Вино Винодельня Узунов РАШ

Свежее вино с яркими грушевыми и цветочными оттенками.

В аромате персик, груша-дичка, цветок белой акации, апельсиновые леденцы.

Вкус полный, округлый.

Конфетное послевкусие.

Светло-соломенный цвет.

Аромат с оттенками весенних цветов, нотами белых фруктов (персика, сливы, тутовника), тропическими нюансами личи и цитрусовой свежести.

Во вкусе освежающая яркая кислотность и продолжительный фруктово-цитрусовый финиш.

К вину подойдут белая рыба на гриле или пару, куриный салат с йогуртовой заправкой, виные отбивные, запеченные с травами, свежий козий сыр.

Выдержано 6 месяцев на тонком дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали.

Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

В аромате спелый крыжовник, желтое яблоко, косточковые фрукты, нотки спаржи и цветущей лаванды.

Во вкусе яркая кислотность с цитрусовыми и солоноватыми оттенками в продолжительном послевкусии.

Прекрасный аперитив и сочетание с салатами из морепродуктов, блюдами азиатской кухни, пряной курицей или свининой и молодыми сырами.

Золотисто-соломенный цвет.

Ароматы экзотических фруктов, абрикосов, персиков с оттенками лепестков роз.

Яркий вкус с хорошей кислотностью и медовыми нотками на финише.

С вином сочетаются блюда азиатской кухни, десерт Павлова, сыры с плесенью, закуски с фуа-гра.

Вино выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях.

Светло-соломенный цвет.

Изящный, минеральный аромат со сладковатыми нотами белых фруктов, цветущего луга и нюансами ванили.

Мягкий, сбалансированный вкус с приятным фруктовым послевкусием.

К вину подойдут устрицы, морепродукты, паста, холодные закуски из рыбы.

50% вина выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течение 6 месяцев в стальной емкости; 50% – в течение 6 месяцев в бочках из французского дуба (2-3 пассажа).

Зеленовато-жёлтый цвет с красивым блеском.

В ярком аромате раскрываются нотки лимонной цедры, спаржи, грейпфрута и цветов.

Живое и хорошо сбалансированное во вкусе вино с энергичной кислотностью и оттенками свежескошенной травы и абрикоса в послевкусии.

Отличный аперитив и аккомпанемент овощным салатам, белой рыбы на гриле , козьим сырам.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается в течение 8-10 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали.

Потенциал хранения: 3-5 лет.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым отблеском.

Аромат с тонами карамели, белых косточковых фруктов и тостов в начале и сливок, акации и зеленой груши после.

Яркая и свежая кислотность и маслянистая структура во вкусе с нотами лимонника, карамели и лесного ореха.

Вино обладает долгим послевкусием с оттенками цитрусовых.

Прекрасный аперитив и спутник блюд из белой рыбы с насыщенными соусами, средиземноморской кухни и свежих сыров.

Светло-соломенный цвет с лаймовыми оттенками.

​Яркий аромат цветов, жасмина, крыжовника, белой смородины, самшита с легкими оттенками цитрусовых.

Вкус со свежей кислотностью и послевкусием яблока, лайма и грепфрута.

Вино идеально сочетается с закусками из рыбы и морепродуктов, подойдет к блюдам из белого мяса, молодому сыру.

Выдерживается на тонком дрожжевом осадке.

Нежно-лимонный цвет.

Чистый аромат с нотами цветов-медоносов, белого персика, с благородными тонами воска, груши, акации и мускатного ореха.

Вкус с выраженной кислотностью, средней интенсивностью ярких цитрусов, лимона, полевого разнотравья, чуть уловимых тонов специй и подсыхающей на солнце соломы. В послевкусии звучит лёгкая сливочная нота, финиш с тонами грейпфрута. Текстура стальная, прохладная, обволакивающая.

Вино прекрасно сочетается с пастой с томатами и сыром, грибным жюльеном, а также морепродуктами: свежими черноморскими устрицами или дальневосточными гребешками.

Ферментация протекает на тонком дрожжевом осадке в чанах из нержавеющей стали и частично в тонно объемом 500 л.

Способ выдержки: 50% вина выдерживается на осадке в бочках тонно (50% новые) в течение 8 месяцев.

Сильный аромат с оттенками цитрусовых, а также яблока, дюшеса, луговых цветов и мёда.

С возрастом в аромате проявляется характерный минеральный оттенок (который сравнивают с бензином, керосином или нефтью) и усиливается медовый тон.

Вино отличается высокой способностью к старению. 

Светло-соломенный цвет.

Аромат с тонами сушеных луговых трав, спелой груши, тропических фруктов и минеральными нюансами.

Сбалансированное во вкусе вино с выраженной кислотностью, оттенками свежего яблока, груши и дыни во вкусе.

Продолжительный и освежающий финиш.

К вину подойдут легкие закуски, морепродукты, салат с мягким козьим сыром, блюда из жирной белой рыбы, блюда из мяса кролика.

Температура подачи: 10-12°С.

85% вина выдерживается на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях в течение 6 месяцев, 15% – в новых бочках из кавказского дуба в течение 5 месяцев.

Яркое вино с зеленоватым оттенком.

В аромате доминируют цитрусовые и тропические фрукты: мандарин, лимон, ананас, банан, крыжовник, манго, маракуйя, медовая дыня и кокос.

Легкий изящный вкус с хрустящей свежестью.

К вину подойдут белое мясо, рыба, морепродукты, куриная грудка.

Температура подачи: 7-10°С.

Брожение – на «диких» дрожжах.

Южный стиль этого вина раскрывается тонами спелого желтого лимона, яблока, медовыми оттенками и деликатными нюансами сливочного крема.

Объемный, округлый вкус с выраженной структурой, мягкой кислотностью, яркими штрихами цедры и длительным минеральным послевкусием.

К вину подойдут блюда из морепродуктов, белой рыбы и птицы, свинина в сливочном соусе, сыры с белой плесенью.

Выдержано на тонком дрожжевом осадке 10 месяцев и в бутылке – от 3 месяцев.

Светло-соломеннй цвет.

Аромат белых фруктов со сливочными нотами.

Легкое, летнее, хрустящее, прекрасно сбалансированное вино с освежающей кислотностью.

Подойдет к блюдам из рыбы, белого мяса и к теплым салатам.

Выдержано 5-6 месяцев на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали.

Бледно-соломенный цвет.

Ароматы луговых трав, цветов вишни и цитрусов.

Элегантный вкус с хорошей кислотностью и миндальном оттенком в послевкусии.

Вино сочетается с морепродуктами, рыбой, моллюсками, овощными салатами и холодными мясными закусками.

Соломенно-золотистый цвет.

Гармоничный, сложный аромат с доминирующими оттенками цитрусовых, яблока и весенних цветов. Через время в букете проявляются тонкие бензольные акценты.

Вино обладает округлым, питким, сбалансированным, глубоким вкусом с парафиновой текстурой, хорошим телом и долгим послевкусием.

Подойдет к блюдам из рыбы, белому мясу, сырам, закускам и суши.

Светло-соломенный цвет со светло-золотистым оттенком.

Цветочные ароматы с тонами зрелого персика, медовыми нотами, нюансами орехов, дуба и минералов.

Полнотелый, хорошо сбалансированный вкус с легкой сладостью, тонами желтых косточковых фруктов, минералов, воска, довольно заметной фруктовой кислинкой и насыщенным послевкусием с нюансами сливочного масла, выпечки и меда.

Вино прекрасно сочетается с жирной рыбой, сливочными соусами, морепродуктами, запеченными мидиями, пастой карбонара, яйцами Бенедикт и Крок мадам.

Блестящий лимонный цвет.

Насыщенный аромат с оттенками лимонной цедры, персика и ванили.

Свежий, гармоничный вкус: шелковистая текстура, сдержанная кислотность, тона цитрусовых, сливочного масла и косточковых фруктов в послевкусии.

Вино подойдет в качестве аперитива к блюдам из рыбы и морепродуктов, белого мяса птицы.

Светло-соломенный цвет.

Аромат с оттенками зеленого крыжовника, белых трав, нотками желтых и зеленых яблок, желтого абрикоса.

Сбалансированный вкус с нотами зеленых трав, тонкими оттенками сладких цитрусов и южных цветов.

Вино сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, паштетами, салатами. Прекрасно в качестве аперитива.

Соломенный цвет с золотистыми бликами.

Насыщенный аромат со сладкими нотами тропических фруктов, белых цветов, банана, манго, легкими оттенками сухофруктов и освежающей минеральной нотой в послевкусии.

Сбалансированный вкус с игривой кислотностью, с нотами яблок, желтых фруктов, легкой косточковой горчинкой и свежим цитрусовым послевкусием.

Вино отлично подойдет в качестве аперитива, составит великолепную пару к сырам с белой плесенью, запечённой белой рыбе, салатам из морепродуктов и блюдам из белого мяса.

Свежее, минеральное вино с ароматом зеленых яблок, персиков и тропических фруктов.

Деликатный вкус дополняют легкие оттенки полевых цветов, желтой груши, айвы и луговых трав.

Элегантное вино, с запоминающимся ярким вкусом.

В букете доминируют грушевые, цветочные и травяные мотивы.

Дюшес, апельсин и грейпфрут соседствуют с тонами белой акации и медовыми нотками.

Светло-соломенный цвет.

Ароматы цитрусов, зеленого яблока, цветов мандарина с оттенком легкой пряности.

Освежающее во вкусе вино с яркой кислотностью, сбалансированной минеральностью и продолжительным послевкусием.

Прекрасный аперитив, составит хорошую пару к рыбе на гриле, блюдам из морепродуктов.

Светло-соломенный цвет.

В аромате клюква в сахарной пудре, зефир, маршмеллоу, сочное зеленое яблоко.

Гармоничный вкус с легкими пряными нотками в послевкусии.

С вином сочетаются блюда из рыбы, раки, креветки на гриле, зеленый салат с морепродуктами, блюда из птицы, легкие закуски.

Вино выдерживается непродолжительное время на осадке.

Блестящий, средней интенсивности лимонного оттенка цвет.

Свежий, насыщенный, разнообразный аромат с оттенками цветов и белых фруктов, цветочного мёда, акации с небольшими вкраплениями личи. Тонкой нотой слышатся шафран и лемонграсс. Нос сложный, развивающийся, интригующий.

Вкус с освежающей кислотностью, тело среднее, округлое с деликатными тонами красного грейпфрута, полевого разнотравья, зелёного чая. Послевкусие средней длины, завершает деликатная горчинка. Текстура чуть маслянистая, вино сдержанное и благородное.

Вино прекрасно освежает в летнюю жару и сочетается с разнообразными сырными блюдами, например, камабером на чугунной сковороде с ягодным соусом, с темпурой (креветками или овощами), с блюдами азиатской кухни.

Светлый, соломенный цвет.

Яркий аромат с лёгкими нотами цветов, полевых трав и экзотических фруктов.

Свежий гармоничный вкус с длительным послевкусием.

Вино подойдет к овощным и рыбным блюдам, блюдам из белого мяса, птицы, молодым сырам. Хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, пряными соусами.

Вино соломенного цвета.

В аромате гармонично сочетаются тона белых фруктов и цветов, с оттенками древесины дуба. 

Полный, округлый, гармоничный вкус с цветочно-цитрусовыми оттенками и длительным минерально-сливочным послевкусием.

Вино отлично сочетается с запеченной рыбой, приправленной травами, морепродуктами, мясом птицы, пастой со сливочным соусом, мягкими выдержанными сырами.

Вино не менее года выдерживается в дубовой бочке, а после розлива – еще не менее 6 месяцев в бутылке.

Светло-соломенный цвет.

Сбалансированный вкус с выраженными тонами айвы, абрикоса и белого персика с «хрустящей» кислотностью.

Аромат неспелых фруктов, зеленого яблока, цветов и акации.

Вино идеально сочетается с закусками из рыбы и морепродуктов, подойдет к блюдам из белого мяса, молодому сыру.

Выдерживается на тонком дрожжевом осадке.

Вино светло-соломенного цвета с легким золотистым оттенком.

Сложный, богатый, экспрессивный аромат с оттенками акации, меда, груши, цитрусовыми и айвовыми нотками.

Полный, объемный вкус с хорошей плотностью и балансом, мягкой кислотностью, продолжительным медово-лаймовым послевкусием.

95% осветленного сусла бродило в емкости из нержавеющей стали, 5% – в тонно (бочка объемом 500 литров) из французского дуба с акациевыми донцами.

5% вина выдерживалось в тонно 7 месяцев.

Вино светло-соломенного цвета.

В аромате тона белых цветов, зеленого яблока и свежескошенной травы.

Свежий вкус с хрустящей кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев с регулярным баттонажем.

Соломенно-золотистый цвет.

Аромат с тонами сушеного персика, лимонной цедры, цукатов из тропических фруктов.

Сбалансированное вино с умеренной кислотностью, ярким вкусом с тонами персика, дыни и манго. Освежающий финиш с медово-фруктовыми нюансами.

К вину подойдут свежие зеленые салаты с пряной заправкой, морепродукты, блюда из рыбы, белого мяса.

Температура подачи: 10-12°С.

Вино выдерживается 3 месяца на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях.

Дружелюбное и привлекательное вино.

Аромат с цветочной доминантой, нюансами белых фруктов и деликатной тропической нотой.

Сбалансированный вкус с минеральными нотами, оттенками желтой сливы и белого яблока.

В длительном послевкусии красиво переплетаются легкие штрихи цедры и абрикоса.

К вину подойдут паста с морепродуктами, белое мясо с пряным соусом, роллы с крем-сыром.

Светло-соломенный цвет.

Элегантный и минеральный аромат с нотами кремния, мела, липы и нежными нюансами йогурта, белого ореха (макадамия, бразильский орех), бриоши.

Плотный, сбалансированный, полный, экспрессивный, сглаженный вкус с оттенками миндаля, корицы, яблока, лимона, спелой сливы, абрикоса и длительным фруктово-пряным послевкусием.

30% вина выдерживалось на дрожжевом осадке в дубовых бочках в течение 10 месяцев.

Блестящий цвет со светлым лимонным оттенком и зеленоватым отблеском.

Яркий аромат со свежими нотами цитрусов, белых цветов, кремниевых оттенков. Едва уловимый бензольный штрих быстро покидает бокал, уступая место лайму, нектарину, корочке апельсина.

Вкус с выраженными нотами грейпфрута, лайма, цветочными оттенками, а также теплыми восковыми тонами. Послевкусие средней продолжительности, стальное и чистое, маслянистой текстурой и тонкими тонами сухих трав и специй.

Вино прекрасно освежает в летнюю жару и сочетается с белой рыбой на углях или костре, шницелем из свинины, а также выступит прекрасным партнером к морепродуктам.

50% вина выдерживается на осадке в бочках тонно (50% новые) в течение 8 месяцев.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Яркий сложный аромат с медово-цветочными нотами плавно переходит в ноты засахаренной цедры.

Вкус вина минеральный, свежий, с преобладанием тропических фруктов и груши.

Вино сочетается с куриной грудкой, филе индейки, свиной корейкой, рыбными блюдами, омарами, крабами, гребешками, креветками, устрицами.

В тонком аромате зеленое яблоко, лайм и лимонник. При достаточной аэрации раскрываются оттенки белых цветов, грейпфрута и меда.

Во вкусе тона абрикоса, лайма и груши.

Длительный финиш сопровождают нюансы цедры лимона и меда.

Вино соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Ароматы желтого яблока, цветов-медоносов, цедры лайма, пряностей и благородной древесины.

Вино идеально сбалансировано: яркая кислотность рислинга прекрасно уравновешивет сладость. Во вкусе раскрываются оттенки лимонного пирога, печеных фруктов, сладких специй.

Длительное послевкусие с легкой минеральностью.

К ледяному вину подойдут десерты, выдержанные сыры с голубой плесенью.

Светло-янтарный цвет.

Интенсивный аромат с нотками кураги, изюма, сладких специй и тонкими нюансами воска и ладана.

Объёмное во вкусе вино с мягкими танинами.

Фруктовое послевкусие с лёгкой пикантной горчинкой.

Вино гармонично сочетается с пряными блюдами паназиатской и индийской кухни.

Температура подачи: 10-12°С.

Выдерживается в стальных ёмкостях в контакте с виноградной кожицей в течение 6 месяцев.

Потенциал хранения: 3-5 лет.

Яркое вино с интересными фруктово-медовыми нотами персика, груши, белых цветов в аромате и вкусе.

Вино подоходит на дижестив и сочетается с десертами и мягкими сырами. Можно подавать с кубиками льда.

Использовались замороженные, полностью вызревшие грозди. Отжим сока проходил целыми гроздями традиционно в корзиночном прессе. Ферментация в новых барриках из французского дуба. Выдержка в новом дубовом буте.

Ферментация и частичная выдержка в стали, культурные дрожжи, частичная выдержка в старых бочках 500 литров 6 месяцев.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми оттенками.

Яркий цветочный аромат с легкими нотками белых фруктов и луговых трав.

Свежий гармоничный вкус с тонами трав и изящной горчинкой.

Вино подойдет к тартару из семги, запеченной рыбе в сливочном соусе, твердым сырам.

Температура подачи: 10-12°С.

Вино выдержано в барриках из французского дуба в течении 6 месяцев и дополнительно – в бутылках.

Яркий золотистый цвет.

В ароматике яркие цветочные полевые цветы, легкий парфюм, очень нежные оттенки фруктов, сливочные ноты.

Во вкусе много фруктов, приятное послевкусие, хорошее тело, приятная сахаристость, великолепная минеральность.

Вино рекомендуется пить охлажденным, в процессе оно раскрывается и развивается в бокале.

Длительное брожение производилось при низкой температуре в стальной емкости, затем – длительная выдержка на тонком осадке в стали более 8 месяцев.

Использовались полностью дикие дрожжи. 

Вино чистого светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Свежий аромат вина с оттенками спелых тропических фруктов, душистого меда и орехов, полевых цветов и чайной розы.

Вино обладает насыщенным, свежим, элегантным, чистым вкусом с оттенками спелых косточковых фруктов, маракуйи и цветочного меда. Длительное послевкусие украшает живая цитрусовая кислинка.

Это вино подойдет к рыбе и морепродуктам, блюдам, приготовленными на гриле.

Вино блестящего золотистого цвета.

В аромате доминируют оттенки яблока, айвы, желтой груши и нюансами цитрусового пирога.

Обволакивающие во вкусе вино с хорошей кислотностью и продолжительным финишем.

К вину подойдут блюда из белой рыбы, морепродуктов, курицы, невыдержанные сыры.

Выдерживается 12 месяцев в француских барриках.

Светло-соломенный цвет.

Элегантный аромат с тонами цитрусовых, белых весенних цветов, с легкими нюансами цветочного меда и оттенками луговых трав.

Гармоничный, свежий вкус с легкой минеральностью в освежающем послевкусии.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к овощным салатам, блюдам из белой рыбы и морепродуктов, а также молодым сырам.

Бледно-золотистый цвет.

Сочное и открытое вино благоухает ароматами спелых яблок и желтых фруктов, цитрусов и экзотических плодов, щедро приправлено тонами соли, минералов, сливочного масла и белых цветов.

Объемное, полное и гостеприимное.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к различным блюдам из морской и речной рыбы, белому мясу птицы, рыбы, сырам и морепродуктам.

Блестящий соломенный цвет.

Тонкое, свежее вино с россыпью цитрусовых фруктов в аромате и намеком на легкую петрольность.

Цветочные тона и свежие садовые фрукты остаются в памяти и в хрустящем послевкусии.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к различным блюдам из морской и речной рыбы, белому мясу птицы, рыбы, сырам и морепродуктам.

Выдерживается на осадке в нейтральных емкостях.

Легкое вино с нежной ароматикой белых косточковых фруктов и степных трав.

Средне-насыщенное тело с хорошей кислотностью и мягким фруктовым послевкусием.

Вино хорошо сочетается с ракообразными, устрицами, морепродуктами, рыбой, легкими закусками.

Раздельный (двойной) сбор винограда. Ферментация и выдержка в стали; выдержка на тонком дрожжевом осадке с применением батонажа в течение пяти месяцев.

Бледно-соломенный цвет с зеленоватым отблеском.

Свежий аромат с оттенками белых фруктов, легкими цитрусовыми и тропическими нотками и деликатными оттенками флердоранжа.

Стройный, элегантный вкус с яркой сбалансированной кислотностью, средним телом и долгим свежим минеральным послевкусием.

Яркое и освежающее белое вино послужит отличным аперитивом, а также гармоничным сопровождением к мидиям в винном соусе, легким закускам паназиатской кухни или ризотто с зеленым горошком.

Выдерживается три месяца на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем.

Золотисто-соломенный цвет.

В аромате еле слышны тона дубовой выдержки, белые спелые фрукты с цветочными и цитрусовыми нотками.

Мягкий вкус с яркой кислотностью и приятным послевкусием.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из рыбы, мгяким сырам и легким салатам.

Выдерживается частично в стали на тонком дрожжевом осадке и частично в бочках из французского дуба 225 л в течении 7 месяцев.

Вино золотистого цвета.

Интенсивный теплый аромат с оттенками персика, дыни, абрикоса, тропических фруктов и легким тоном ладана.

Полнотелое во вкусе вино с обволакивающими тонами абрикоса, персика и сладкой желтой груши.

Среднее послевкусие с приятной горчинкой и тоном белой черешни.

Вино подойдет к блюдам из рыбы, моллюскам, морепродуктам, в качестве аперитива.

Утонченная нежная ароматика крымского разнотравья с нотами спелого персика, грейфрута, абрикоса, желтой груши и оттенками желтого яблока и цветочного меда.

Нежный, свежий, легкий вкус с хорошей освежающей кислотностью и легкой сладкой составляющей в виде медового послевкусия.

Яркий желтый, почти хересный цвет за счет выдержки 12 месяцев в старом французском дубе.

В ароматике яркая выпечка, сливочные ноты.

Вино необходимо подержать в бутылке, чтобы оно стало округлым и более питким.

Не со всем типичная ароматика и вкус. Очень классная кислотность, что дает возможность сохранить вино 3-4 года для развития.

​Использовались только дикие дрожжи.

Светло-соломенный цвет.

Тонкий свежий аромат с нотами белых фруктов и луговых трав.

Мягкий и гармоничный вкус с утонченными фруктовыми нотками и освежающим послевкусием.

Вино сочетается с лёгкими закусками и канапе; подойдет к блюдам азиатской кухни.

Подавать при температуре 8-10°С.

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами.

Насыщенный аромат с тонами желтых яблок, цитрусовых и тропических фруктов в сочетании с ванильно-сливочными нюансами.

Чистый фруктово-кремовый вкус с гармоничной кислотностью и пикантной пряностью в послевкусии.

Рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса домашней птицы, рыбы и морепродуктов, а также различным сырам.

Соломенно-золотистый цвет.

Приятный освежающий аромат с оттенками трав, спелой груши, персика, мела, морского бриза и цветов в аромате.

Вкус с утонченными, освежающими, цветочно-травяными тонами, хорошей кислотностью и минеральными нюансами в послевкусии.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива.

Урожай собирается вручную со старых лоз (2004 год посадки), которые произрастают в селе Тенистое Бахчисарайского района. Брожение происходит на культурных дрожжах при низких температурах в стальной емкости, выдержка – 6 месяцев на осадке с батонажем.

В аромате зеленое яблоко, свежескошенная трава, полевые цветы.

Во вкусе округлое вино с хорошей кислотностью.

Выдерживается в стали полгода и 3 месяца в бутылках.