Вино Винодельня Бердяева Каберне Фран Розовое
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Россия > Кубань – Краснодарский край > Анапа |
| Наименование | Винодельня Бердяева |
| Виноград | Каберне Фран |
| Крепость | 10,5% |
| Vivino | 3.8 |
Описание
Ярко-розовый цвет.
Яркие летние ароматы красных ягод и весенних цветов.
Насыщенное, легкое, сочное, сбалансированное во вкусе вино с освежающей кислотностью.
Прекрасно подойдет к красной рыбе, мясу, а также к блюдам из морепродуктов и тайской кухне.
Выдерживается 5-6 месяцев на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали.
Виноградник площадью 3 га расположен в предгорье Главного Кавказского хребта в долине реки Шкуратка. Экспозиция южного склона обеспечивает полное и равномерное созревание винограда. Полноценному вызреванию красных сортов способствует теплая продолжительная осень. Почвы плотные, преимущественно глинистые карбонатного происхождения с подпочвами мергеля. Большинство работ на винограднике Вадим Бердяев выполняет лично с использованием собственной техники.
Ручной сбор винограда. Мягкое прессование. Используется сусло-самотек и сусло первого давления. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Регулярное перемешивание осадка (батонаж).
Бутылки украшены портретами винодела Вадима Бердяева и его музы — Ольги Бердяевой. Эти уникальные этикетки — результат совместной работы семьи Бердяевых и фотографов Игоря и Ольги Улько. Сами портреты представляют собой аллюзию, ассоциацию на картины художников, киногероев и известных личностей. На этикетке розового вина Каберне Фран изображена пародия на картину Густава Климта «Юдифь и Олоферн».




























































