Priorat del Portal Negre de Negres 2013
| Испанское красное сухое вино. | |
|
гренаш (гарнача), кариньян. |
|
черные ягоды, ваниль, лакрица, шоколад, специи. |
|
сильный, с отличной структурой, бархатные тона ягодного варенья в тандеме с шоколадом приводят к ванильно-пряному завершению бесконечного послевкусия. |
|
мясные блюда, сыры, горячие блюда. |
|
14%. |
Виноград собирают с лоз возрастом 35-40 лет на участке «Clos del Portal». На хозяйстве практикуют Органический подход к обработке виноградников и производству вина. Ферментация и мацерация осуществляются в емкостях из нержавеющей стали 18 дней. Далее созревание вина происходит в дубовых бочках на протяжении 14 месяцев. Вино нефильтрованным разливается по бутылкам и созревает в них ещё 12 месяцев.
Испанская компания «Portal del Priorat» производит вина трех хозяйств и оливковое масло. Винодельческое хозяйство «Clos Del Portal» находится в сердце DOQ Приорат между Эль-Ллоаром и Белльмунтом. Его виноградники занимают 14 га и возделываются ограническими методами, основным сортом является гренаш.
Старые виноградники хозяйства «Trossos» находятся в на юге DO Монтсант. Эти вина отличаются отличным потенциалом и сложностью. Вина «Gotes» увидели свет в 2008 году. Виноградники находятся рядом с виноградниками «Clos Del Portal» и занимают местность с разными характеристиками.
Гренаш (Гарнача) – сорт красного винограда, который обладает мягким вкусом и относительно высоким содержанием алкоголя. В аромате присутствуют красные ягоды малины и клубники и оттенки белого перца. Гастрономические сочетания вин, содержащих Гренаш (Гарначу), очень обширны и охватывают блюда из мяса, птицы, рыбы. закуски, салаты, фруктовые десерты. Хорошо сочетается Гренаш с блюдами средиземноморской кухни.
Похожее вино
| Испанское красное сухое вино. | |
|
|
гарнача, кариньян. |
|
|
букет с тонами кедра, минералов, влажной земли, черной вишни и ежевики. |
|
|
во рту плотное, многослойное, с тонами сладких плодов, энергичное. |
|
|
сыры, колбаса, ветчина, дичь, говядина. |
|
|
14%. |