Miros de Ribera Crianza 2006
| Испанское красное сухое вино. | |
|
каберне совиньон, мерло, темпранильо. |
|
элегантный, достигается балансом между глубиной (минеральные, бальзамические и кустарников ноты), свежестью, зрелостью (ежевика и малина) и выдержкой в бочках из французского дуба. |
|
свежий и сочный, длинный и сухой, взрывается оттенками кофе, какао и кедра в послевкусии. |
|
прекрасно подойдёт к горячим блюдам из говядины и ягнёнка. |
|
12%. |
Этикетка авторская, работы художника Марка Хесуса. Оригинал картины находится в Бодеге Пеньяфьель.
С 2001 года несколько семей: Molins, Montuenga, Costafreda, Parera и Valero, начали винную авантюру в самом сердце Рибера дель Дуэро. Бодегас Пеньяфьель находится в одном из самых престижных испанских наименований по происхождению, Рибера дель Дуэро. Целью этого предприятия было создание вин премиум качества по разумным ценам.
Винодельня «Penafiel» находится в сердце региона Рибера-дель-Дуэро (Испания) и производит вина в ограниченных количествах, что делается намеренно для получения лучшего качества.
Каберне Совиньон обладает сложным фруктово-цветочным букетом с тонами специй. Черная смородина, черноплодная рябина, черника в окружении фиалок и аспарагуса, с тонами черного, душистого и зеленого болгарского перца и имбиря. Свой букет ягоды винограда передают изготовленному вину. После выдержки в бочке вино приобретает ноты ванили, кожи и дымные оттенки.
Насыщенный вкус Каберне Совиньона может перебить или заглушить вкус легких блюд и закусок, поэтому вина из Каберне Совиньона подаются к жирному красному и белому мясу, жареным и копченым блюдам. Полусухое вино подойдет к сырам и пастам, блюдам из овощей. Каберне Совиньон используют для приготовления различных соусов и маринадов и добавляют к блюдам во время приготовления.
Мерло обладает мягким сбалансированным вкусом и отличается богатым и разнообразным вкусовым и ароматическим букетом. В нем присутствуют фруктовые, овощные и пряные составляющие.
Вкусовые оттенки сливы, вишни, шелковицы и голубики соседствуют с оливками, фенхелем, грибами и приправлены розмарином, мятой с ноткой табака. Эту вкусовую палитру виноград передает и винам. После выдержки в бочках вино Мерло может приобрести тона кофе, шоколада, карамели, ванили и легкого дымка.
Мерло сочетается с блюдами из говядины, телятины, оленины, кролика. Вино подают к птице и тунцу на гриле, сырам. Мерло составит пару таким блюдам как рагу из фасоли, суп из чечевицы, паста с томатным соусом. Мерло может составить компанию гамбургерам, сосискам, пицце.
Темпранильо – сорт черного винограда, идущий на производство красных вин. Вина Темпранильо имеют насыщенный рубиново-красный цвет, ароматический и вкусовой букет составлен из слив, табака, ванили, травы. Сортовые вина Темпранильо характеризуются букетом клубники, слив. Вино Темпранильо подается температурой 16-18°С и хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса, копченой колбасой, мягкими сырами, овощами, пастой, салатами.