Langhe Arneis Ascheri 2012
| Итальянское белое сухое вино. | |
|
арнеис. |
|
фруктовый с нотами специй. |
|
свежий, сбалансированный. |
|
рыба, морепродукты, закуски, салаты. |
|
13%. |
Вино нежного соломенного света. Свежий фруктовый букет с нотками специй. Сухой приятный аромат отличается свежестью, изысканностью и хорошим балансом.
Ручной сбор винограда, ферментация проходит в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживают в течение 4 месяцев в цистернах из нержавеющей стали и 2 месяца в бутылках.
Гастрономические рекомендации. Прекрасно подходит к легким закускам, блюдам из рыбы, отличный аперитив.
Рейтинги. Gambero Rosso 2011 – 2 бокала
Погреб Джакомо Аскери, расположенный в Ла Мора: в той части, где сохранилось место под названием «Аскери», в начале 19 века здесь были посажены первые лозы и произведено первое вино.
В начале 20-х гг. винодельня Аскери прославилась уникальным методом выращивания лозы, основанном на научных исследованиях.
И сегодня Д-р Маттео Аскери продолжает семейную традицию по введению инноваций с учетом соответствия произведенного вина определенному терруа. Не смотря на отсутствие консультанта - энолога, эта винодельня является одной из наиболее технически прогрессивных в Италии. Уникальное программное обеспечение дает возможность Маттео Аскери и его команде проводить необходимые исследования.
Виноделья «Archeri» («Аскери») ведет свою историю с 1880 года и занимается производством вин из тщательно отобранного вручную винограда. В производстве аккуратно применяются современные технологии, способствующие достижению высшего качества вин.
Производство вина рамещено в трех разных поместьях, два из которых находятся в центре региона Бароло, где выращиваются исключительно местные сорта винограда, а третье - в Роеро, где виноделы «Ascheri» экспериментируют с нетрадиционными для Италии сортами.