Kressmann Bordeaux Grand Reserve 2012
| Французское красное сухое вино. | |
|
мерло, каберне совиньон. |
|
выразительный букет с тонами черной смородины, спелой малины и фруктового конфитюра. |
|
питкое, демократичное вино с мягкими танинами и согревающим послевкусием. |
|
рекомендуется к блюдам из красного мяса и птицы, сырам. |
|
13,5%. |
«Крессман» – один из старейших негоциантских домов Бордо, чья история восходит к 1871 году. На французском рынке «Крессман» традиционно поставляет вина Бордо в рестораны, гостиницы и специализированные магазины, являясь безоговорочным лидером в этом сегменте. Продукция дома представлена в 80 странах мира.
Столовые вина Kressmann Selection и сортовые Solo, сделаны в ярком, современном стиле. Опыт и традиции Кресман обеспечивают отличное соотношение цены и качества этих вин. Вина серии Grande Réserve типичны для своих терруаров и миллезимов. Они отражают самые известные аппеласьоны Бордо. Бренд Kressmann Monopole, созданный в 1897 году Эдуардом Крессманом, – это один из известнейших брендов в Бордо, качество которого остается неизменным уже более ста лет.
Компании принадлежат эксклюзивные права на распространение более чем 70 вин «малых замков». Для обеспечения постоянного и исключительного качества этих вин команда энологов «Крессман» активно сотрудничает с хозяйствами, контролируя весь цикл производства вин.
Каберне Совиньон обладает сложным фруктово-цветочным букетом с тонами специй. Черная смородина, черноплодная рябина, черника в окружении фиалок и аспарагуса, с тонами черного, душистого и зеленого болгарского перца и имбиря. Свой букет ягоды винограда передают изготовленному вину. После выдержки в бочке вино приобретает ноты ванили, кожи и дымные оттенки.
Насыщенный вкус Каберне Совиньона может перебить или заглушить вкус легких блюд и закусок, поэтому вина из Каберне Совиньона подаются к жирному красному и белому мясу, жареным и копченым блюдам. Полусухое вино подойдет к сырам и пастам, блюдам из овощей. Каберне Совиньон используют для приготовления различных соусов и маринадов и добавляют к блюдам во время приготовления.
Мерло обладает мягким сбалансированным вкусом и отличается богатым и разнообразным вкусовым и ароматическим букетом. В нем присутствуют фруктовые, овощные и пряные составляющие.
Вкусовые оттенки сливы, вишни, шелковицы и голубики соседствуют с оливками, фенхелем, грибами и приправлены розмарином, мятой с ноткой табака. Эту вкусовую палитру виноград передает и винам. После выдержки в бочках вино Мерло может приобрести тона кофе, шоколада, карамели, ванили и легкого дымка.
Мерло сочетается с блюдами из говядины, телятины, оленины, кролика. Вино подают к птице и тунцу на гриле, сырам. Мерло составит пару таким блюдам как рагу из фасоли, суп из чечевицы, паста с томатным соусом. Мерло может составить компанию гамбургерам, сосискам, пицце.