Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Terres Chaudes 2011
| Красное сухое вино. | |
|
каберне фран. |
|
кедр, черника, гвоздика, корица, вишня, малина. |
|
плотный но мягкий, тон засахаренных фруктов и ягод с пряностями переходит в легкую кислинку послевкусия. |
|
овощное рагу, ягненок, утка, пирог с индейкой. |
|
13%. |
Виноград собирается вручную на пике зрелости. Винификацию проводят небольшими партиями, вино выдерживается в 600-летнем погребе в бочках по 25 гл и разливается без оклейки и фильтрации.
Выдержка в дубовой бочке в течение нескольких месяцев.
Каберне Фран – сорт черного винограда, один из основных международных сортов. Чаще всего он используется в купаже с Каберне Совиньон и Мерло для производства вин в стиле Бордо, но может быть и единственным сортом.
Каберне Фран при купажировании добавляет винам яркости и живости, делает аромат вина более утонченным, а тело более округлым а также делает возможным выдержку вин. Помимо своих ароматов листьев и смолы Каберне Фран может иметь в букете ароматы малины, фиалки, сладкого перца, табачную нотку.
Каберне Фран подается к блюдам из красного и белого мяса, блюдам из птицы, прекрасно подходит к мягким и твердым сырам, овощным блюдам и салатам, фруктовым десертам.
Похожее вино
| Красное сухое вино. | |
|
|
каберне фран. |
|
|
кедр, черника, гвоздика, корица, вишня, малина. |
|
|
плотный но мягкий, тон засахаренных фруктов и ягод с пряностями переходит в легкую кислинку послевкусия. |
|
|
овощное рагу, ягненок, утка, пирог с индейкой. |
|
|
13%. |
| Аргентинское красное сухое вино. | |
|
|
45% Каберне Совиньон, 20% Мерло, 15% Мальбек, 10% Каберне Фран, 10% Пти Вердо. |
|
|
черная смородина в легком бочковом обрамлении, с легким намеком подрумяненной ванили, сладко-горького шоколада и мяты. |
|
|
насыщен черной и красной смородиной, темным шоколадом, табаком и кедром. |
|
|
дичь, красное мясо. |
|
|
14%. |
| Аргентинское красное сухое вино. | |
|
|
каберне фран, каберне совиньон, мерло, мальбек. |
|
|
чистый, сложный, раскрывается нотами темных фруктов, специй, цветов, тостов, полезных ископаемых, кожи, шоколада, табака, малины, темной вишни, кедра и фиалок. |
|
|
богатый, концентрированный, многослойный и элегантный, соткан из нюансов черных плодов и специй. |
|
|
сыры, птица домашняя, паста, кролик, колбаса, ветчина, говядина. |
|
|
14%. |
| Французское красное сухое вино. | |
|
|
каберне фран - 20%, мерло - 80%. |
|
|
кофе мокко, дуб, лакрица, ваниль, черника, красные фрукты. |
|
|
гладкий, сбалансированный, со средней продолжительности послевкусием. |
|
|
сыры, стейк, жареное мясо, красное мясо. |
|
|
14%. |
| Французское красное сухое вино. | |
|
|
каберне фран - 25%, каберне совиньон - 25%, мерло - 50%. |
|
|
оттенки листьев черной смородины и красных ягод со сладковатыми нотами конфитюра и горчинкой табака. |
|
|
фруктовый с бархатистыми танинами и нотами шоколада. В длительном послевкусие ноты чернослива. |
|
|
сыры, телятина, говядина, баранина. |
|
|
13,5%. |
| Аргентинское красное сухое вино. | |
|
|
мальбек. |
|
|
наполнен нотами азиатских пряностей, кедра, фиалок, малины, но преобладают тут аккорды черной спелой вишни,шоколада,кожи. |
|
|
богатый, сложный, многогранный, роскошный, с нотками пряностей и сочных черных плодов. Вкусовые качества прекрасно сбалансированы, дает длительное послевкусие. |
|
|
твердые сыры, дичь, паста, птица, мясные блюда. |
|
|
14%. |
| Французское красное сухое вино. | |
|
|
каберне фран, мерло. |
|
|
горький шоколад, дубовые нотки, кожа, фруктовые ноты, черные ягоды. |
|
|
насыщенный, элегантный, с солеными нотками и зрелыми танинами. |
|
|
зрелые сыры, жареное мясо. |
|
|
13%. |