Daschbosch Prakavia 2011
| Южноафриканское красное вино. | |
|
каберне совиньон, мерло. |
|
черная смородина, вишня. |
|
элегантное, гармоничное, с дубовыми танинами и гладким послевкусием. |
|
оленина, баранина, говядина. |
|
14,5%. |
Мерло обладает мягким сбалансированным вкусом и отличается богатым и разнообразным вкусовым и ароматическим букетом. В нем присутствуют фруктовые, овощные и пряные составляющие.
Вкусовые оттенки сливы, вишни, шелковицы и голубики соседствуют с оливками, фенхелем, грибами и приправлены розмарином, мятой с ноткой табака. Эту вкусовую палитру виноград передает и винам. После выдержки в бочках вино Мерло может приобрести тона кофе, шоколада, карамели, ванили и легкого дымка.
Мерло сочетается с блюдами из говядины, телятины, оленины, кролика. Вино подают к птице и тунцу на гриле, сырам. Мерло составит пару таким блюдам как рагу из фасоли, суп из чечевицы, паста с томатным соусом. Мерло может составить компанию гамбургерам, сосискам, пицце.
Каберне Совиньон обладает сложным фруктово-цветочным букетом с тонами специй. Черная смородина, черноплодная рябина, черника в окружении фиалок и аспарагуса, с тонами черного, душистого и зеленого болгарского перца и имбиря. Свой букет ягоды винограда передают изготовленному вину. После выдержки в бочке вино приобретает ноты ванили, кожи и дымные оттенки.
Насыщенный вкус Каберне Совиньона может перебить или заглушить вкус легких блюд и закусок, поэтому вина из Каберне Совиньона подаются к жирному красному и белому мясу, жареным и копченым блюдам. Полусухое вино подойдет к сырам и пастам, блюдам из овощей. Каберне Совиньон используют для приготовления различных соусов и маринадов и добавляют к блюдам во время приготовления.
Похожее вино
| Итальянское красное сухое вино. | |
|
|
санджовезе - 70%, каберне, сира, мерло. |
|
|
специи, черный перец, пряности, черешня, слива. |
|
|
интенсивный и насыщенный, с устойчивыми танинами, элегантный и фруктовый. Длительное послевкусие с нотами вишни и спелой сливы. |
|
|
сыры, мясные блюда, мясо на гриле. |
|
|
13,5%. |
| Французское красное сухое вино. | |
|
|
каберне фран, каберне совиньон, мерло. |
|
|
яркий фруктовый букет с оттенками черных и красных ягод: малины, черной сливы, смородины. |
|
|
сочный, свежий, с мягкими ягодными танинами и фруктовым послевкусием. |
|
|
блюда из красного и белого мяса, паштеты, горячие мясные закуски, козьи сыры. |
|
|
12%. |
| Испанское красное сухое вино. | |
|
|
темпранильо, мерло, каберне совиньон. |
|
|
яркий, чистый и простой, с нотками красных спелых фруктов, вместе со свежестью, которую обеспечивает Каберне. |
|
|
некое сочетание копчёных ноток вместе с бальзамическими. Вино свежее и широкое, округлое, с мягкими танинами. |
|
|
прекрасно сочетается с красным мясом, сырами, чоризо и другими испанскими мясными деликатесами. |
|
|
14%. |
| Французское красное сухое вино. | |
|
|
каберне Совиньон 70%, мерло 30%. |
|
|
малина, черная смородина, черешня, вишня. |
|
|
гибкий, округлый, фруктовый, с деликатными танинами и длительным приятным послевкусием. |
|
|
красное мясо, пицца, сыры, паста. |
|
|
13%. |
| Французское красное сухое вино. | |
|
|
каберне фран 60%, каберне Совиньон 30%, мерло 10%. |
|
|
ежевика, черная смородина. |
|
|
насыщенный, богатый, с плотным телом, мягкими танинами и долгим послевкусием. |
|
|
говядина, телятина, красное мясо, острые сыры. |
|
|
12,5%. |
| Французское красное сухое вино. | |
|
|
каберне фран, мерло, каберне совиньон. |
|
|
черная смородина, чернослив, засахаренные фрукты. |
|
|
мягкий, гибкий, фруктовый, с округлыми танинами, оттенками ванили и древесины, длительным послевкусием. |
|
|
сыры, дичь, красное мясо. |
|
|
12,5%. |