Alta Vista Single Vineyard Temis Malbec 2011

Аргентинская винодельня «Alta Vista» находится в сердце небольшого горда Чакрас-де-Кория в 15 км южнее Мендосы и располагается в историческом здании, построенном в 1899 году. «Альта Виста» выделяется среди других производителей вина тем, что использует небольшие чаны, которые позволяют получать вина высочайшего качества. Вина «Alta Vista» выдерживаются как в стальных чанах, так и в дубовых бочках минимум 12 месяцев, после чего разливаются по бутылкам. Такие вина как «Alto» проводят в подвалах до 36 месяцев.

Мальбек – сорт черного винограда, используемый для приготовления красных вин.

Мальбек дает вину очень глубокий, темный, фиолетовый, почти черный цвет, высокое содержание дубильных веществ и высокий уровень кислотности. Фруктовый букет Мальбека содержит аромат сливы с ноты вишни, малины и ежевики. Мальбек придает сложности и многослойности купажам, в которых он используется.

Вино Мальбек хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса, особенно подходит к мясу, приготовленному на гриле, к дичи, к сырам. Мальбек может составить отличную пару пряной пище индийской или мексиканской кухни.