Вино Viña Pomal Reserva
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Испания > Риоха |
| Наименование | Bilbaínas, Viña Pomal |
| Виноград | Темпранильо |
| Крепость | 14,5% |
| Гастрономия | Баранина, Говядина, Домашняя птица, Телятина |
| Vivino | 3.8 |
Описание
Невероятно сочное вино с удивительно комплексным, ярким букетом ароматов спелых красных ягод, сливового конфитюра, сушеного инжира, дополненных нотами специй, горького шоколада, легких оттенков кожи и хьюмидора.
Во вкусе вино приятно удивляет плотной текстурой с яркой и хорошо сбалансированной кислотностью, аккуратным танином и длительным послевкусием.
После ручного сбора, ягоды дробят и подвергают мацерации. Далее следуют алкогольное и яблочно-молочное брожение. Вино слегка осветляют, чтобы перелить в бочки из американского дуба (20% новых), в которых на протяжении 18 месяцев осуществляется выдержка. Затем еще минимум 2 года вино дозревает в бутылках, и только после этого "Vina Pomal Reserva" поступает в продажу.
Потенциал хранения – 12 лет.
Вино от одной из старейших виноделен Риохи – "Бильбаинас". Виноградники компании существуют с 1908 года и расположены исключительно в крошечном муниципалитете Аро. ”Vina Pomal” — флагманский бренд винодельни, воплощающий лучшие традиции виноделия Риохи Альта. Это исключительные вина, которые с момента своего создания остались верны классическому стилю аутентичной Риохи. Технические изменения вводятся компанией постепенно, чтобы сохранить фирменный стиль вин, но добавить им больше цвета, разнообразить вкусовой профиль и представить большее богатство букета ароматов.
Винодельня образована по принципу Шато и располагает 250 га виноградников, что позволяет ей называться крупнейшим владельцем виноградников в Риохе Альте – самом престижном субрегионе Риохи. В 1997 году бодега "Билбаинас" была приобретена фирмой Codorniu, что повлекло за собой весомую модернизацию производства и проведение работ по улучшению качества выпускаемой продукции.




























































