Игристое вино Villa Sandi Prosecco Di Valdobbiadene Superiore Extra Dry
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Италия > Венето > Просекко > Конельяно-Вальдоббьядене Просекко > Конельяно-Вальдоббьядене Просекко Супериоре |
| Наименование | Villa Sandi |
| Виноград | Глера |
| Крепость | 11% |
| Гастрономия | Аперитив, Вегетарианские блюда, Вяленое мясо, Закуски, Морепродукты |
Описание
Чистый соломенный цвет.
Ароматы цветов акации и спелых желтых яблок.
Очень деликатный фруктовый вкус с длительным бархатным слегка сладковатым послевкусием.
Просекко рекомендуется подавать в качестве аперитива, легким овощным закускам и зеленым салатам, основным блюдам на основе овощей, белого мяса и рыбы.
Температура подачи: 6-8°С.
Потенциал хранения: 1-2 года.
Виноград собран на виноградниках хозяйства Villa Sandi в зоне Вальдоббьядене. Почвы разнообразные - мергелевые, известняковые, песчаные. Средний возраст лоз: 15 лет. Площадь виноградников: 60 га.
Сбор урожая. Прессование целых гроздей в пневматическом прессе. Первичная терморегулируемая ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Вторичная ферментация по методу Шарма при контролируемой температуре. При достижении требуемого уровня алкоголя и сахара, брожение останавливают холодом. Кратковременная стабилизация, розлив под давлением.




























































