Игристое вино Villa Folini Blanc de Blancs Brut
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Италия > Фриули-Венеция-Джулия |
| Наименование | Villa Folini |
| Виноград | Шардоне 30%, Риболла Джалла 20%, Пино Гриджо 20%, Глера 15%, Пино Блан 15% |
| Классификация | Блан де Блан |
| Крепость | 11% |
| Гастрономия | Аперитив, Закуски |
| Vivino | 3.5 |
Описание
Светло-золотистый чистый цвет.
Интенсивный долгий перляж.
Интенсивый аромат, состоящий из фруктовых и цветочных нот белых и желтых цветов и спелых светлых фруктов, легкая цитрусовая нотка.
Свежий гармоничный вкус с невысокой кислотностью, легкой минеральной нотой и фруктовыми тонами в послевкусии.
Вино является отличным аперитивом и подходит к блюдам с рыбой и морепродуктами.
Виноград собирают в начале сентября. Вино производится по традиционному методу Шарма Мартинотти. После ферментации готовое вино помещается в чаны большого объема, в которых стартует вторичное брожение, затем вино выдерживается 3 месяца, что позволяет добиться более нежной структуры пузырьков в будущем вине.
Виноградники расположены на зеленых холмах района Коллио, в восточной части региона Фриули на высотах до 350 м над уровнем моря. Почвы – каменистые и глинистые, с высоким содержанием доломита и других минералов.




























































