Игристое вино Villa degli Olmi Glera Spumante Extra Dry
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Италия > Венето |
| Наименование | Villa degli Olmi |
| Виноград | Глера |
| Крепость | 11% |
| Гастрономия | Аперитив, Закуски |
| Vivino | 3.8 |
Описание
Вино блестящего золотисто-соломенного цвета с красивым перляжем.
Свежий яркий аромат цитрусовых и косточковых фруктов, белых цветов.
Сбалансированный вкус с мягкой фруктовой сладостью и гармоничной кислотностью заканчивается элегантным тонким послевкусием.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к легким овощным или рыбным закускам, свежим морепродуктам, салатам, брускеттам, мягким сырам.
Температура подачи: 6-8°С.
Потенциал хранения: 1-2 года.
Почвы глинистые, с вкраплениями базальта.
Сбор урожая. Отбор ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 14 дней при t 20°C в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическое брожение. Вторичная ферментация в резервуарах по методу Шарма. Стабилизация и фильтрация.




























































