Игристое вино Vilarnau Cava DO Brut Delicat Reserva (gift box)
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Наименование | Vilarnau |
| Виноград | Пино Нуар, Гарнача |
| Крепость | 12% |
| Особенности | Био-Органик |
Описание
Бледно-розовый цвет. Интенсивный сложный аромат, в котором нежные тона фиалки и розы переплетаются со спелыми оттенками клубники, ежевики и черники. Вкус свежий, кремовый, со сбалансированной кислотностью и длительным приятным послевкусием.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к свежим морепродуктам, паэлье, фидеуа, пицце.
Температура подачи: 8-10°С.
Потенциал хранения: 1-2 года.
Почвы аллювиальные и состоят из трех слоев: глина и ил, галька и камни, самый глубокий - плотный мелкий песок. Виноградники сертифицированы как отвечающие стандартам органического виноградарства.
Сбор винограда. Гребнеотделение. Охлаждение ягод для максимального сохранения аромата. Сусло гарначи и сусло пино нуара ферментируются отдельно в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15ºC в течение 30 дней. Ассамблирование. Вторичная ферментация в бутылках от 6 недель. Выдержка на дрожжевом осадке минимум 15 месяцев.




























































