Валерий Захарьин Авторское Шардоне

Вино соломенного цвета.

Гармоничный аромат с нотами белых фруктов, цветущей акации, меда.

Полный свежий вкус с хорошей структурой и длительным послевкусием.

Вино прекрасно дополняет рыбу и морепродукты.

In padella – на сковородке (итал.). 

Элегантное вино с блестящими золотистыми бликами, в котором гармонично сочетаются ароматы тропических фруктов, груши и желтого яблока.

Вино имеет кремовую текстуру и тонкий минеральный характер.

К нему подойдут блюда из морепродуктов, белой рыбы и птицы, мягкие и полумягкие сыры с белой плесенью, свинина в сливочном соусе.​

Нежный соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

С ароматами зеленых фруктов, приправленных легкими нотами сладкго персика и акации.

Вкус с освежающей кислотностью и нотами белых фруктов в финише

Вино подойдет к блюдам из рыбы, морепродуктам и некоторым мягким сырам.

Светло-золотистый цвет.

Свежий аромат белых семечковых плодов (зеленых и желтых яблок).

Легкий плодовый вкус с умеренной кислотностью.

Вино подхдит на аперитив и для широкой гаммы рыбных блюд, морепродуктов, холодных закусок, нежирного мяса и птицы.

Выдержано на тонком дрожжевом осадке в течение 3 месяцев с батонажем. При ассамбляже добавлено небольшое количество Шардоне, выдержанного в бочке.

Яркий аромат средней интенсивности. В букете: легкие петрольные ноты, легкие оттенки кешью и лесного ореха, цитрусовые фрукты, желтое яблоко и айва.

Сбалансированный вкус со средней кислотностью с минеральным послевкусием.

Вино подойдет к кролику, индейке, рыбе, моллюскам, зрелым коровьим и козьим сырам.

Выдержано на тонком дрожжевом остатке с применением батонажа в течение 4 месяцев.

Потенциал хранения: 5 лет.

Светло-соломенный цвет с золотистыми бликами.

Фруктовое вино с приятными ароматами груши, белого персика, ванили и меда.

Бодрая фруктовость сочетается с хорошей кислотностью и плотностью.

К вину подойдут рыба и морепродукты, блюда со сливочным соусом, белое мясо, птица, паштеты, салаты, блюда из овощей, люда с грибами.

Светло-соломенный цвет.

Сложный, комплексный аромат с нотами экзотических фруктов и белой сливы.

Свежий, полный вкус с легким послевкусием спелого яблока.

С вином сочетаются морепродукты, белое мясо, нежирная говядина, паста и ризотто с овощами, мягкие и твердые сыры, сладкие десерты и фрукты.

Лимонный цвет с серебристым оттенком.

Среднеинтенсивный аромат с преобладающими тонами зеленого яблока, абрикоса, белых цветом и лайма.

Чистый, свежий, сочный вкус с легким телом и высокой кислотностью.

Послевкусие с тонами косточковых фруктов.

Вино тлично подчеркнет свежие морепродукты, рыбу, молодые сыры.

Вино соломенного цвета.

Аромат белых фруктов, цветущей акации, сирени.

Полный и гармоничный вкус с длительным послевкусием.

К вину подойдут блюда из морепродуктов, летние закуски и салаты, блюда из рыбы, сырная тарелка, паста с сыром и шампиньонами.

Светло-золотистый цвет.

В аромате тона груши «Дюшес», тропических фруктов, белых цветов и лайма.

Освежающий, легкий вкус с гладкой текстурой, цитрусовыми оттенками и приятным послевкусием.

Вино подойдет на аперитив и к летним салатам, морепродуктам, белому мясу, фруктам., молодым сырам и запеченным овощам.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Яркий сложный аромат с медово-цветочными нотами плавно переходит в ноты засахаренной цедры.

Вкус вина минеральный, свежий, с преобладанием тропических фруктов и груши.

Вино сочетается с куриной грудкой, филе индейки, свиной корейкой, рыбными блюдами, омарами, крабами, гребешками, креветками, устрицами.

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.

В аромате деденцы барбарис, груша "Конференция", манго, ананас и сырные ноты в развитии.

Во вкусе барбарис, яблоко-дичка.

Сухой березовый веник в послевкусии.

К вину подойдут паста с овощами, кабачки гриль, лангустин с чесночным маслом, овечий сыр, жареный картофель с котлетой из кролика.

Светло-соломенный цвет.

В букете сладкие нотки тропических фруктов, цветов и ванили.

Мягкий, округлый вкус с долгим послевкусием.

К вину подойдут рыба и паста под белым соусом, сливочные сыры, теплые салаты.

Температура подачи: 10-12°С.

Светло-соломенный цвет с легким блеском.

Яркий аромат: наа первом плане – Совиньон (жаркий, тропический, маракуйя); в развитии – Шардоне в виде желтой алычи, абрикоса и сладкой груши.

Свежий вкус с длительным послевкусием тропических фруктов.

К вину подойдут белая речная рыба, индейка на гриле, полутвердый и твердые сыры, сливочно-грибные соусы.

Сорта ферментировались раздельно в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре (+10 градусов), после чего были объединены в пропорции 50 на 50.

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.

Тонкий, изящный аромат: лимонный курд, лимонная цедра, мандарин, свежее луговое сено.

Во вкусе свежее зеленое яблоко, мандарин, свежая зеленая трава.

К вину подойдут любые вариации курицы (без острых специй), сом и толстолобик, фруктовая корзина, легкие полутвердый сыры, буратта с бальзамиком и паста со сливочно-грибным соусом.

Сорта ферментировались раздельно в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре (+10 градусов ), после чего были объединены в пропорции 70 на 30.

Золотистый цвет с соломенным оттенком.

В аромате белые цветы миндаля, липовый мед, мускатная, тропики, папайя, спелые персики в сиропе, нотки крыжовника, маракуйя. 

Яркий, освежающий вкус: легкое тело с яркой кислотностью и тонами спелой груши и цитрусовых.

Послевкусе средней продолжительности с тонами косточки абрикоса.

К вину подойдут суши, сашими, легкие салаты, фрукты.

Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Гармоничный аромат с тонами спелых фруктов и луговых трав, сложность которым придают тонкие древесные оттенки.

Свежий и элегантный вкус с фруктово-цветочными акцентами, хорошо интегрированными древесными тонами, сбалансированной кислотностью и сухим, продолжительным послевкусием.

Вино отлично дополнит вкус блюд из рыбы и белого мяса, закусок и сыров.

Золотисто-соломенный цвет с красивым блеском.

Комплексный аромат с преобладанием оттенков сладких цитрусовых фруктов: помело, белого грейпфрута, с тонами цветущего сада, минеральной нотой.

Полнотелое во вкусе вино с выраженными цитрусовыми оттенками, легкой пряностью.

Продолжительное послевкусие с оттенком грейпфрутовой цедры.​

Дружелюбное и привлекательное вино.

Аромат с цветочной доминантой, нюансами белых фруктов и деликатной тропической нотой.

Сбалансированный вкус с минеральными нотами, оттенками желтой сливы и белого яблока.

В длительном послевкусии красиво переплетаются легкие штрихи цедры и абрикоса.

К вину подойдут паста с морепродуктами, белое мясо с пряным соусом, роллы с крем-сыром.

Светло-соломенный цвет.

Тонкий аромат с гармоничной фруктово-цветочной композицией оттенков.

Сложный, сбалансированный, свежий вкус с деликатными тонами выдержки и сухим, достаточно продолжительным послевкусием.

Вино подойдет к блюдам из морской рыбы, морепродуктам, пасте с легкими соусами.

Перед бутилированием вино выдерживается некоторое время на осадке при низких температурах.

Бледно-соломенный цвет.

Цветочный аромат с нотками меда и цветущего абрикоса. 

Легкий, гармоничный вкус с кремовым послевкусием.

Вино подойдет к мягким сырам, фруктам, мучным десертам.

Светло-соломенный цвет с золотистым отливом по краю.

Свежий аромат с тонами белых цветов, спелых груш и абрикосов в обрамлении оттенков меда и луговых трав.

Гармоничное, округлое во вкусе вино с хорошим балансом кислотности и оттенков белых фруктов, медовых сот и свежей выпечки во вкусе и послевкусии.

К вину подойдут рыбные закуски, легкие салаты.

Выдерживается непродолжительная выдержка в стальных ёмкостях.

Цветочно-фруктовый аромат с начальными тонами зеленого яблока, винограда, сочного персика.

Хорошо сбалансированный вкус с ярким фруктовым послевкусием.

Прекрасный аперитив, вино сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и птицы и блюдами азиатской кухни.

Алиготе с непродолжительной выдержкой на осадке.

В аромате преобладают тона цедры цитрусовых, спелого абрикоса, персика, груши и белых цветов.

Сбалансированное, элегантное вино во вкусе с выразительной кислотностью и минеральным послевкусием.

Вино подойдет к блюдам из рыбы и морепродуктов, к мясу птицы и различным овощным блюдам.

Насыщенный аромат с яркими тонами винограда, изюма, цветов апельсина и абрикоса.

Вкус с хорошо выраженной кислотностью, тоннами свежего персика, экзотических фруктов, фруктовых конфет.

Вино прекрасно сочетается с птицей, рыбой, морепродуктами, свининой на гриле, блюдами, богатыми различными специями и приправами, твердыми сырами из коровьего и овечьего молока, овощами, ананасами, манго, орехами.

В аромате скошенная трава, крыжовник.

Живой «хрустящий» вкус с хорошим балансом кислотности.

Освежающее послевкусие.

Вино подойдет к блюдам из рыбы, морепродуктам, легким закускам.

Насыщенный аромат экзотических фруктов с оттенками жасмина, жимолости, розы.

Свежий, живой вкус с ярким сочетанием фруктовых оттенков.

Вино является отличным дижестивом, а также прекрасно сочетается с пряными блюдами, свежей дыней, испанской ветчиной, паштетами, мясом птицы, свининой в кисло-сладком соусе.

Насыщенный аромат с тонами спелых фруктов, персика и меда.

Живой вкус с фруктовыми оттенками.

Приятное, слегка сладковатое послевкусие.

Вино прекрасно дополняет мясо птицы, запеченное в духовом шкафу.

Nel forno – в духовке (итал.).

Ароматы грейпфрута, лайма, белых цветов.

Нежный полусухой вкус с оттенками грушевых конфет.

Вино подойдет к острым блюдам тайской и индийской кухни – легкая текстура вина подчеркнет пикантный вкус блюда. Кроме того, оно хорошо сочетается с речной рыбой, уткой, свининой, сливочными сырами.

Аромат лепестков роз, цветов апельсина.

Округлый гармоничный кисловато-сладкий вкус с цитронными нотами.

Вино сочетается с легкими десертами, фруктами, сладкой выпечкой.

Аромат с тонами спелой сливы, спелой темной вишни, фруктовой смолы.

Хорошо сбалансированный вкус с оттенками темных ягод.

Вино прекрасно сочетается с запеченными ребрышками, сосисками, овощами гриль, копченым мясом, зрелыми сырами.

Рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Аромат с тонами красных и темных ягод: вишни, ежевики, клюквы и темной сливы.

Гармоничный, структурированный вкус, свежее сочное послевкусие.

Вино подойдет к классическим блюдам на основе красного мяса, например тушеной говядине или бифштексу, густым супам и сочным стейкам.

Ароматы ежевики с тонами темной сливы.

Плотный вкус с хорошими танинами, фруктами, легким шоколадным оттенком в послевкусии.

Вино прекрасно подчеркивает вкусовые характеристики блюд из мяса и дичи: запеченного бифштекса, стейка из баранины на гриле, мяса в горшочках.

Фруктовый аромат с нотами пряностей и оттенками молочного шоколада.

Мягкий вкус с круглыми танинами и бархатистой текстурой.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, паштетами, выдержанными сырами, пастой, уткой под кисло-сладким соусом.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Яркий аромат красной вишни, слив, лесных ягод и смородины с выразительными пряными нотами.

Среднетелое во вкусе вино с округлым вкусом сладкого ягодного пирога и граната и слегка вяжущими танинами.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса (жареной телятине, рагу из дикого кабана, тушеным в томатном соусе), пасте болоньезе, брускеттам с ростбифом или уткой с ягодным соусом, твердым сырам.

Темно-рубиновый цвет.

Интенсивный аромат стонами спелых черных ягод, пряностей в обрамлении оттенков табачного листа и дыма.

Освежающее во вкусе вино с гладкими танинами, деликатной кислотностью, ягодными оттенками во вкусе и пряном послевкусии.

К вину подойдут мясные закуски, мясо на гриле, паста с мясными соусами.

Выдерживается непродолжительная выдержка в стальных ёмкостях.

Аромат спелых ягод, вишни, сливы и черной смородины.

Вкус сочетает в себе сладость и фруктовость с легкими танинами.

Вино с длительным послевкусием.

Прекрасно дополняет блюда из красного мяса, приготовленного на огне.

Sul fuoco – на огне (итал.).

Фруктовый аромат с тонами спелых слив, вишни, шелковицы.

Мягкий вкус с круглыми танинами, бархатистой текстурой.

Вино можно употреблять как самостоятельный продукт, а также с блюдами из мяса, домашней птицы, разнообразными твердыми сырами.

​Рубиновый цвет с малиновыми бликами.

Яркий аромат с нотами вяленой вишни, корицы, лепестков роз.

Гладкая структура, свежий вкус красных ягод и фруктов с доминантой спелой клюквы в элегантном продолжительном послевкусии.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса, таким как бараньи отбивные на гриле или жаркое из свиной лопатки, пасте с томатными или мясными соусами, подкопченному лососю, пастушьей запеканке с бараниной.

В аромате черные ягоды, специи, подлесок, тона паслена.

Мягкий вкус с хорошо сбалансированными танинами.

Вино подойдет к тушенному мясу, домашней птице, копченостям.

Сложный фруктово-ягодный аромат с тонами вишни.

Мягкий вкус с круглыми танинами, бархатистой текстурой освежающее вино.

Вино хорошо подходит в качестве пары к мясным блюдам, паштетам, несладким и сладким пирогам, сырам, фруктам и десертам.

Яркое фруктовое вино с интенсивными тонами красных ягод, пионов.

Вкус с гармоничной кислинкой и фруктовым послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с салатами из свежих овощей, морепродуктами, рыбой, блюдами из кролика, птицы.

Темно-сливовый фруктовый аромат с тонами вишни и малины.

Мягкий вкус с нежными танинами и оттенками ягод.

Вино прекрасно сочетается с телятиной под ягодным соусом, блюдами из кролика, утки, сырами средней выдержки.

Ароматы апельсина, лепестков розы, лавандового масла.

Живой вкус с фруктово-пряными оттенками, умеренной кислотностью и приятным фруктовым послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с теплыми салатами, мясными паштетами, нежирными рыбными блюдами, ягодными десертами, фруктами.

Рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Интенсивный аромат с тонами красных и темных ягод: вишни, ежевики, клюквы и темной сливы.

Гармоничный, структурированный вкус, свежее сочное послевкусие.

Вино подойдет к классическим блюдам на основе красного мяса, например тушеной говядине или бифштексу, густым супам и сочным стейкам.

Вино светло-желтого цвета с золотыми бликами.

В аромате присутствуют нотки белых фруктов, ананаса и миндаля.

Хорошо сбалансированный вкус со свежей приятной кислотностью, средним телом, нотами тропических и цитрусовых фруктов, тонкими нюансами ванили и тостов с легкой пикантной горчинкой.

Вино идеально подходит к рыбе, морепродуктам и салатам из овощей.

Вино блестящего светло-соломенного цвета.

Утонченный аромат с нотами зеленого яблока, цитрусовых и цветочно-минеральные нюансы.

Мягкий, изящный, свежий, фруктовый вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Вино хорошо сочетается с ризотто, морепродуктами, моллюсками и уткой.

Вино желто-зеленого цвета.
Имеет вкус манго, дополненного приятной кислинкой.
Температура подачи: 10-12°С
Рекомендовано  подавать к спарже.

Вино яркого соломенного цвета.

Ароматы цитрусов, персиков и минеральные штрихи.

Освежающий вкус с приятной кислотностью и сочным ярким финишем с оттенками садовых фруктов.

Вино идеально подходит к морепродуктам, блюдам из курицы, разнообразным салатам.

Насыщенный желто-соломенный цвет.

Глубокий свежий аромат с нотами цветов, бананов и персиков.

Молодое, легко пьющееся вино с нотами белых спелых фруктов во вкусе.

Вино подходит на аперитив и сочетается с различными салатами, рыбой и мясом птицы.

Светло-соломенный цвет с лимонным оттенком.

Яркий аромат с нотами белых цветов и чайной розы.

Свежий, гармоничный вкус с тонами цитрусовых и приятной кислотностью.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам, например сырно-фруктовому ассорти, свиным медальонам под кисло-сладким соусом.

Светло-соломенный цвет с золотистым отливом.

Элегантный цветочно-пряный аромат с медовыми оттенками.

Гармоничный, округлый вкус с пикантной горчинкой в освежающем послевкусии.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к овощным салатам, белой рыбе, приготовленной на пару, а также молодым сырам.

Характерные ароматы цветов, черносмородинового листа, цитрусовых и мяты.

Сбалансированный вкус с яркой кислотностью и оттенками фенхеля и тропических фруктов в послевкусии.

К вину подойдут легкие салаты, морепродукты, мягкие сыры, такие как моцарелла или фета, блюда из белой рыбы приготовленные на гриле, блюда азиатской кухни.

В ярком фруктовом аромате различимы нотки груши, яблока и белого персика.

Хрустящее во вкусе вино с освежающей кислотностью и длительным послевкусием.

Легкий соломенно-золотистый цвет.

Сладковатый аромат с медовыми и экзотическими нотками, тонами ананаса и легкими цитрусовыми оттенками.

Яркий вкус со сбалансированной свежестью, фруктовыми тонами и нотками персиков.

Вино сочетается с белым мясом, салатами, морепродуктами и подходит в качестве аперитива.

Вино бледно-золотистого цвета.

Тонкий аромат с оттенками персика, лимона, яблока и белых цветов.

Питкий, утонченный, свежий и гармоничный вкус с фруктово-цветочными оттенками, сбалансированной кислотностью и сухим, приятным послевкусием.

Вино является отличным аперитивом и гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.​

Ароматы персика с лимонными и банановыми оттенками из букета переходят в лёгкий, но интенсивный вкус с изящными сливочными штрихами в послевкусии.

Вино прекрасно подойдёт ко многим рыбным и овощным блюдам.

Золотисто-соломенный цвет.

Интенсивный, насыщенный аромат с оттенками цитрусовых и тропических фруктов.

Свежий, сочный вкус с оттенками сладкого лимона и желтого яблока.

Длительное сливочное послевкусие и сбалансированная кислотность.

Вино идеально в качестве аперитива или как сопровождение морепродуктов и белой рыбы.