Шампанское Valentin Leflaive MA 18 60 Grand Cru Rose Brut, п.у.
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Франция > Шампань > Шампань Гран Крю |
| Наименование | Valentin Leflaive |
| Виноград | Пино Нуар, Шардоне |
| Классификация | Grand Cru |
| Год | 2019 |
| Крепость | 12,5% |
| Гастрономия | Жирная рыба, Морепродукты, Мягкие сыры, Свинина |
Описание
Бледно-розовый цвет.
Ароматы клубники, инжира, специй и бриоши с нюансами ментола.
Среднетелое и ягодное во вкусе шампанское с слегка пикантным финишем.
К шампанскому подойдут тартар из говядины, карпаччо из телятины, прошутто, колбасы, паштет из утиной печени, сашими с лососем.
Выдержано 44 месяца на осадке в бутылке.
Урожай собирают с участков Гран Крю: Мениль-сюр-Оже (Le Mesnil-sur-Oger) в Кот-де-Блан и Амбонне (Ambonnay) в субрегионе Монтань де Реймс. Возраст лоз: 20 лет. Почвы: глинисто-известняковые, кремний, мел. На виноградниках следуют органическим методам возделывания.
Ручной сбор винограда. Ферментация частично в ёмкостях из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках. Традиционный метод производства (вторичная ферментация в бутылке).




























































