Valdo Rive di San Pietro di Barbozza Valdobbiadene Extra Brut
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Италия > Венето > Просекко > Конельяно-Вальдоббьядене Просекко |
Наименование | Valdo |
Виноград | Глера |
Год | 2023 |
Крепость | 11,5 % |
Гастрономия | Аперитив, Вегетарианские блюда, Вяленое мясо, Закуски, Морепродукты |
Vivino | 3.9 |
Описание
Вино яркого соломенно-жёлтого цвета с зеленоватыми оттенками.
В аромате яркие цветочные и легкие цитрусовые ноты.
Тонкая игра пузырьков.
Вкус выраженно сухой и аскетичный, солоноватый. Минеральное послевкусие и продолжительный финал.
Подходит к деликатными закусками (сырая рыба), к блюдами из жирной рыбы благодаря сухому, солоноватому вкусу и плотной структуре.
Температура подачи: 6-8ºС.
Ручной сбор винограда, селекция лучшего винограда, легкий отжим, ферментация с отборными дрожжами при контролируемой температуре 18ºС. Метод производства – Шарма-Мартинотти, вторичная ферментация происходит в больших чанах в течение 6 месяцев.