Вино Vaccaro Nero d’Avola
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Италия > Сицилия > Терре Сичилиане |
| Наименование | Vaccaro |
| Виноград | Неро д’Авола |
| Год | 2024 |
| Гастрономия | Баранина, Говядина, Паста |
| Vivino | 3.7 |
Описание
Глубокий рубиново-красный цвет.
В ярком букете вина заметны ноты кофейных зерен, чернослива, смородины, пряных трав и специй.
Плотный, мягкий вкус с оттенками черных ягод и пряностей, с приятными танинами.
Гастрономичное вино, которое отлично сопровождает холодные мясные закуски, пиццу, пасту, несложные мясные блюда.
Температура подачи: 15-18°С.
Виноград собирают вручную. Ферментация и мацерация с ежедневным перемешиванием сусла проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре 26 °С и длится 12-15 дней. Далее вино несколько месяцев ”отдыхает” чанах из нержавеющей стали и разливается по бутылкам.
Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря, имеют юго-восточную экспозицию.




























































