Вино Vaccaro Catarratto Zibibbo
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Италия > Сицилия > Терре Сичилиане |
| Наименование | Vaccaro |
| Виноград | Дзибиббо, Катарратто |
| Год | 2024 |
| Гастрономия | Вегетарианские блюда, Закуски, Морепродукты |
| Vivino | 4.1 |
Описание
Светло-соломеный цвет.
Насыщенный аромат с нотами сладких тропических фруктов (манго, гуава, цитрусовые цукаты), цветочными и медовыми оттенками.
Яркий, живой и гибкий вкус с нотками цитруса, сладкими тонами экзотических фруктов, спелой груши и приятной освежающей кислотностью.
Такое вино приятно выпить само по себе, в качестве аперитива или подать к легким закускам, салатам, несложным блюдам из рыбы и морепродуктов.
Температура подачи: 8-10°С.
Ручной сбор винограда. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12-14°С в течение 24 дней. Непродолжительная выдержка в стальных емкостях.
Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря, имеют юго-восточную экспозицию.
При создании этого вина за основу был взят один из самых типичных белых сортов Сицилии – Катарратто, он придаёт ассамбляжу структуру и свежесть. Второй сорт – Зибиббо, который на Сицилии называют Мускат Александрийский. Название сорта происходит от арабского слова ”забиб”, что в переводе означает изюм. Зибиббо дарит вину фруктовую сладость и яркую, запоминающуюся ароматику, которая нравится не только девушкам.




























































