Уроки французского Красностоп

Рубиновый цвет.

Ароматы спелой малины, черной черешни, изюма в роме, молочного шоколада, сливок.

В послевкусии пряная, пикантная горчинка.

Вино дополнит блюда из мяса, стейки на гриле, твердые сыры.

Рубиновый цвет.

Аромат с тонами клубничного варенья, чернослива, сливовой пастилы, лаврового листа, табака, черного перца и куркумы.

Бархатистые танины во вкусе и долгое послевкусие с оттенками шоколада.

К вину подойдут утка с яблоками, стейки на гриле с овощами, бургеры и мясная пицца, ризотто с грибами.

Выдержано 10 месяцев в бочках из французского дуба и стали.

Рубиновый цвет.

Ягодный аромат с оттенками специй и пряностей.

Сочный вкус со зрелыми танинами, гастрономичная кислотность.

К вину подойдут паста с мясным рагу, запеченые овощи, белое мясо.

Температура подачи: 15-16°С.

Выдерживается 9 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Рубиновый цвет.

Яркие ароматы цветов фиалки, ягод ежевики, малины, спелой вишни, мяты и специй.

Среднетелое, объемное во вкусе вино с хорошей текстурой, шелковистыми танинами и оттенками черных ягод в продолжительном послевкусии.

К вину подойдут разнообразные мясные блюда (шашлык, гамбургеры, жареная говядина или цыплёнок), выдержанные сыры.

Яркий рубиново-черничный цвет.

Выразительные ароматы черных и красных ягод, молотого перца, маслин и эвкалипта.

Вкус с оттенками сливы, черных ягод и специй в устойчивом послевкусии.

К вину подойдут стейк из оленины в ягодном соусе, петух в вине, мясные закуски на гриле.

Насыщенный рубиновый цвет.

Интенсивный аромат с тонами темных спелых ягод, специй и выраженной сортовой перечностью.

Яркий, сочный, фруктовый вкус с обилием молодых танинов. Тело вина выше среднего, кислотность сбалансированная.

К вину подойдут колбасы, грибные закуски, полутвердые сыры, стейк на гриле с овощами и соусом из черной смородины, приготовленное на открытом огне и обжаренное мясо.

Рубиновый цвет.

Аромат средней интенсивности с обилием темных ягод и фруктов: смородина, черная вишня, спелая слива.

Обволакивающий фруктово-ягодный аромат с тонами клубники и чернослива.

Мягкий, сочный, обволакивающий вкус с бархатистыми танинами и средней кислотностью.

К вину подойдут колбасы, грибные закуски, полутвердые сыры, стейк на гриле с овощами и соусом из черной смородины, приготовленное на открытом огне и обжаренное мясо.​

Насыщенный вишнево-рубиновый цвет.

Яркий, экспрессивный аромат с оттенками спелых красных фруктов и черных ягод (черная смородина, ежевика) и легкими тонами ванили.

В полном вкусе продолжение ягодно-фруктовых тонов, пряные ноты, оттенки красной сливы, спелой вишни, мощные танины.

Терпкое фруктовое послевкусие.​

Яркое и сочное во вкусе молодое вино с ощутимым танином и хорошим балансом кислотности и тела.

Насыщенный рубиновый цвет.

Аромат с нотами гибискуса и красных ягод (спелая вишня, черешня, ежевика, красная и черная смородина) и оттенками специй (черный и красный перец).

Яркий, сочный вкус с ощутимым танином. Хороший баланс кислотности и тела.

Послевкусие средней продолжительности с привкусом косточки вишни.

К вину подойдут стейки легкой и средней степени прожарки, блюда из утки и баранины.

Темно-рубиновый цвет с лиловым оттенком по краю.

Аромат с нотами зеленого перца, листа малины, черной смородины, фиалки и специй.

Сбалансированный вкус с яркими танинами и кислотностью, выразительным фруктовым вкусом с тонами спелой сливы в финише.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, сыры.

Выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях.

Темно-рубиновый цвет.

Аромат с оттенками смородины, малины, шафрана, красного перца, лакрицы и графита.

Сбалансированный вкус с шелковистыми танинами, насыщенным вкусом с тонами красных ягод.

Продолжительное послевкусие с нюансами кожи и табачного листа.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, сыры.

Выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (40%) и в стальных емкостях.

Рубиновый цвет.

Насыщенный аромат спелых ягод, черной сливы, ежевики, чернослива, лаврового листа, теплого сливового пирога.

Пряное послевкусие.

Вино дополнит нежное тушеное мясо, бедро индейки в духовке, копченый язык, рийет из кролика.

Рубиново-красный цвет.

Фруктово-ягодный аромат.

Сочный, сбалансированный вкус с фруктово-ягодной направленностью, мягким послевкусием и приятной текстурой.

К вину подойдут мясные и сырные закуски, жаркое, блюда на открытом огне.

Коралловый цвет с серебристым оттенком.

В аромате белая черешня, айва, красное яблоко, груша-дичка, олива. 

Тело легкое, сбалансированное, кислотность умеренная, тона красного яблока, мускатного ореха, груши.

В послевкусии средней продолжительности ощущается косточка груши.

К вину подойдут овощи и рыба на гриле, пицца, паста.

Золотистый цвет с соломенным оттенком.

В аромате белые цветы миндаля, липовый мед, мускатная, тропики, папайя, спелые персики в сиропе, нотки крыжовника, маракуйя. 

Яркий, освежающий вкус: легкое тело с яркой кислотностью и тонами спелой груши и цитрусовых.

Послевкусе средней продолжительности с тонами косточки абрикоса.

К вину подойдут суши, сашими, легкие салаты, фрукты.

Лососевый цвет.

Аромат красных ягод (красной смородины, кизила, крыжовника, ежевики) с цитрусовыми нотами персика и грейпфрута.

Хрустящее, звонкое во вкусе вино с продолжительным ягодным финишем.

Прекрасно дополняет брускетты и тапасы с томатами, прошутто и дыней, козьим сыром и ягодами, курицу или индейку, маринованную в травах, лимоне или специях, вителло тоннато, мягкий козий сыр, шевр, фету, бри или камамбер, сливочный сыр (моцарелла и буррата).

Вино выдерживатся 5-6 месяцев на тонком дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали.

Гранатовый цвет.

Аромат с тонами черемухи, сушеной вишни, клубники.

Сбалансированное вино с хорошо выраженными танинами, средней кислотностью, тонами вишни и спелой малины.

Продолжительный финиш с элегантной горчинкой.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса на гриле, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино выдерживается непродолжительное время на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях.

Темно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю.

Аромат с тонами спелой малины, сливы, черного перца и оттенками лакрицы.

Сбалансированное вино с хорошо выраженными танинами, средней кислотностью, яркими оттенками сливы, малины и вишневой косточки во вкусе и продолжительном финише.

С вином сочетаются мясные закуски, запеченная говядина, дичь с ягодным соусом, овощи на гриле.

Вино выдерживается непродолжительное время на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях.

Красивый темно-красный цвет.

Аромты черных и красных ягод, фиалки, сливы и специй.

Округлое, сочное и гармоничное во вкусе вино с шелковистыми танинами и оттенками черной смородины в послевкусии.

Можно порекомендовать мясные закуски, пасту и пиццу с курицей, мясо утки и сыры средней выдержки.

Вино красивого темно-красного цвета.

В аромате преобладают ягодные оттенки: чёрная смородина, чернослив в шоколаде, сухофруктовые нюансы.

Во вкусе раскрываются вишневые, смородиновые тона подчеркнутые тонами специй.

Вино с хорошей структурой и танинностью.

Достаточно легкое, фруктовое вино с ароматами красных ягод, черешни, сливы, фиалки.

Легкий вкусовой букет с фруктовыми нотками и бархатистыми танинами продолжается в деликатном послевкусии.

Рубиново-красный цвет.

Насыщенные ароматы ежевики,чёрной смородины, малины и красных фруктов с оттенками специй.

Среднетелое во вкусе вино с оттенками красных ягод в продолжительном послевкусии.

Прекрасно подчеркнет блюд из красного мяса и дичи.

Вино красно-рубинового цвета.

В ярком аромате устойчивые фруктово-ягодные ноты смородины, ежевики, подкопченой вишни и чернослива, дополненные нотами подлеска, специй и дуба, переходящими в мягкий шелковистый вкус и фруктовое послевкусие.

Вкус полный, гармоничный с мягкими танинами.

Вино сочетается с курицей, тушеным мясом, запеченной уткой.

Вино темно гранатового цвета.

Мощный, насыщенный пряно-фруктовый аромат с преобладанием ежевики, табака и черного перца, горького шоколада.

Мягкий, зрелый вкус с ягодно-джемовым послевкусием и бархатистыми танинами.

Вино сочетается с красным мясом, твердыми сырами.

Вино темно-красного цвета.

В аромате красная и черная смородина, спелая вишя, садовая ежевика.

Вкус гармоничный с шелковистыми фруктовыми танинами, нотами темного шоколада, кофе.

Послевкусие продолжительное ванильное.

К вину подойдут говяжий стейк, гамбургер, пицца.

Проводится длительная холодная ферментация в стали при низких температурах и выдержка в дубе не менее 3 месяцев.

Рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.

Бархатистый нос с хорошим балансом фруктов и оттенков дубовой выдержки: ароматы клубничного варенья, клубники, чернослива, сливовой пастилы, лавро-вого листа, табака, черного перца, куркумы.

Сбалансированный бархатистый вку с хорошим объемом, структурой и продолжительным шоколадным послевкусием.

Около 70% вина выдерживалось в бочках и бутах из французского дуба в течение 10 месяцев.

Светло-вишнёвый цвет.

В первом носе оттенки пряностей и красных ягод (кизил, калина, рябина), далее нюансы черёмухи, листа смородины, красного крыжовника.

Вкус строгий, является продолжением аромата, с хорошей кислотностью и долгим пряным послевкусием с нотами кофейных зёрен слабой обжарки, какао, лаврового листа и ткемали

Около 50% вина выдерживалось в бочках и бутах из французского дуба в течение 10 месяцев.

Вино насыщенного темно-вишневого цвета с рубиновым оттенком.

Интенсивный аромат с преобладанием тонов черных садовых ягод, черной смородины, красных фруктов, сочной спелой вишни, спелой красной сливы.

Комплексное во вкусе вино с гармоничным продолжением тонов ягод и красных фруктов, оттенками сочной черной черешни, красной сливы, спелой красной вишни.

Мощное, ягодное послевкусие с тоном голубики и вишни, пряным финишем.

Богатое и плотное вино с ярким ароматом и вкусом будет хорошо и само по себе. В качестве гастрономического сопровождения подойдут нарезки из мясных деликатесов, горячие закуски, блюда на гриле. Хорошо будет сочетаться и с твердыми сырами.

Вино вишневого цвета.

В аромате свежие красные фруктово-ягодные ноты садовой черемухи, черной сливы и вишни.

Вкус гармоничный с шелковистыми фруктовыми танинами.

К вину подойдут красное мясо, мягкие белые сыры: Бри, Камамбер.

Проводится ферментация с гребнями 10-20% и выдержка в дубовых бутах 6 месяцев.

25% вина выдержано 3 месяца в американском дубе.

Темно-рубиновый цвет с вишневым оттенком.

В аромате малина, ежевика, черный перец, морская галька, смола.

Во вкусе малина, вишня, слива, легкий грибной тон, сухой каркаде.

Пряно-древесное послевкусие с оттенком корочки бородинского хлеба. 

К вину подойдут запечное мясо во всех вариациях, печеные перцы, фаршированный перец, запеченный баклажан с чесноком и пармезаном, каре ягненка, паста с белыми грибами.

Часть купажа выдерживалась во французских дубовых бочках в течение 15 месяцев.

Гранатовый цвет с фиолетовым отливом.

Ароматы красных ягод (вишни, черники, ежевики, земляники) с нотками специй и табачного листа. Пикантность придают легкая древесная нота и ваниль.

Яркий ягодный вкус. Вино умеренно тельное, с хорошей кислотностью, мягкими бархатными танинами и длительным ягодным послевкусием.

Бледно-рубиновый цвет.

Аромат с тонами красных ягод (кизила, калины, рябины) и оттенками пряностей, листа смородины и красного крыжовника.

Вкус с нотами кофейных зерен слабой обжарки, какао, лаврового листа и ткемали.

Сочная кислотность и продолжительное послевкусие.

Вино дополнит жирную рыбу на гриле, шашлык из ягненка, хинкали, твердые сыры.

Выдерживается непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали и в бочках из французского дуба.

Рубиновый цвет.

Аромат с нотами красных и черных ягод и оттенками графита, черного и белого перца и специй.

Среднетелое во вкусе вино с мягкими созревшими танинами и продолжительным пряным послевкусием.

К вину подойдут шашлык из курицы, индейка, замаринованная в травах или специях (паприка, чеснок), свиная вырезка на гриле или запеченная, полутвердые сыры (гауда, эдам, кантеталь), а также козий или овечий сыр.

Вино выдерживается непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.

Сочное и бодрое вино как яркие краски и волнующие события жаркого лета. Изготовлено из винограда сортов Антей Магарачский, Каберне АЗОС и Красностоп Золотовский.

Красный цвет с бордовыми оттенками.

Гасыщенный ягодный аромат с оттенками свежей вишни и красных яблок.

Свежий вкус с умеренной кислотностью и мягкими танинами.

Приятное послевкусие средней продолжительности с легкими нотами фруктов и специй.

К вину подойдут холодные и горячие закуски, пицца, блюда с грибами, а также нежирные мясные блюда.

Вино темно-гранатового цвета. В интригующем аромате вина выделяются тона красных ягод, болгарского перца, ванили и замши, присутствуют легкие нюансы дуба. Вино обладает мягким вкусом с бархатистыми танинами, нотами спелых фруктов и черных ягод. Послевкусие длительное, приятное. Вино составит прекрасную пару красному мясу, приготовленному на гриле, пасте, выдержанным сырам, десертам со свежими ягодами и шоколадом.

Вино ярко-рубинового цвета.

Аромат пряный с нотами вишни, черной смородины и оттенком дуба.

Вкус изящный, обладает приятной округлостью, мягкими танинами и освежающим фруктовым послевкусием.

Вино сочетается с красным мясом, дичью, грибами, сырами.

Ярко-рубиновый цвет с гранатовым оттенком.

Свежий, ягодно-фруктовый аромат: вишня шпанка, кизил, черешня, хвойные ноты.

Легкий, яркий вкус: вишня, кора вишни, кизил с щепоткой черного перца.

К вину подойдут твердые выдержанные сыры, шашлык из баранины, жирная рыба на гриле, хинкали.

​Сорта ферментировались раздельно в емкостях из нержавеющей стали при температуре +25 градусов, после чего были объединены в пропорции 50 на 50.

Темно-вишневый цвет.

В аромате свежая зрелая садовая вишня, чернослив свежий (только подсушенный), ягоды черемухи.

Во вкусе серемуха, вишня, черноплодная рябина.

Ягодно-древесное послевкусие.

К вину подойдут белая речная рыба, индейка на гриле, полутвердый и твердые сыры, сливочно-грибные соусы.

В притягательном аромате собраны оттенки сочной темной вишни, подвяленной сливы, дополненные нюансами специй и темного шоколада.

Округлое, сбалансированное во вкусе вино с мягкими шелковистыми танинами, гибкой текстурой и пряными нотками в долгом послевкусии.

К вину подойдут тушеное мясо с ягодным соусом, ростбиф, утка с ягодно-пряным соусом. Перед подачей необходимо аэрировать.

Рубиновый цвет с гранатовым оттенком по краю.

Аромат с тонами кизила, сливового джема, инжира и лакричника.

Сбалансированное вино с бархатистыми танинами, средней кислотностью, тонами шоколада, шиповника и вишни во вкусе и в длительном финише.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса на гриле, твердые выдержанные сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино выдерживается 3 месяца на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях.

Ярко-рубиновый цвет.

Насыщенные ароматы спелых ягод и красных фруктов с оттенками табачного листа.

Полнотелое во вкусе вино с ягодными нюансами в продолжительном послевкусии.

Отлично сочетается с тушеным мясом, овощами гриль и барбекю.

Благодаря термовинификации Pelle Сalda приобретает свой глубокий гранатовый цвет, бархатистую текстуру танинов и яркий плодовый аромат, который так органично сочетается с мощным «телом» вина.

Игра фруктовых оттенков этого аромата словно скрадывает 15-градусное содержание алкоголя и создает волшебное ощущение легкости.

В качестве гастропары к вину отлично подойдёт мясо-гриль, блюда из баранины и говядины, дичь, выдержанные сыры.

Вино выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет.

Вино рубиново-красного цвета.

Элегантный, гармоничный аромат с оттенками вишни, ежевики, пряностей и черного перца.

Округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино подходит к мясу на гриле, мясным закускам, дичи и твердым сырам.

Темно-красный цвет с фиолетовым переливом.

Сочное вино с ярким ароматом черных ягод, сливы и нотками душистого перца.

Бархатные танины во вкусе сочетаются с яркой кислотностью, ягодной фруктовостью и приятным послевкусием.

К вину подойдут блюда, приготовленные на гриле, бургеры, блюда из телятины, блюда из баранины, рагу, блюда с насыщенными соусами, сыры.

Вино рубиново-красного цвета.

Элегантный аромат темных ягод, подлеска, пряных трав, сандала.

В гармоничном вкусе тона увяленной вишни, малины, специй, повторяющиеся в долгом шелковистом послевкусии.

Вино рекомендуется подавать к блюдам на основе мяса птицы, легким мясным закускам, таким как паштеты, террины и рийеты, теплым закускам, пасте и пицце.

Вино непрозрачного темно-красного цвета с вишневым оттенком.

Мощный, сложный аромат с яркими фруктовыми и ягодными тонами. Богатая гамма оттенков черной смородины, кизила, спелой вишни, красной черешни. Пряные оттенки, легкий тон свежего лаврового листа.

Спелое вино с продолжением фруктово-ягодных тонов, оттенком свежего сока черной смородины, легкой кислинкой свежего кизила.

Длительное ягодное послевкусие с пикантной пряностью.

Винобладает большим гастрономическим потенциалом благодаря комплексности и пряным оттенкам вкуса. Подойдет к горячим закускам, блюдам из мяса со сложными соусами, мясным блюдам на гриле. Будет хорошо сочетаться с твердыми пикантными сырами.

Рекомендуется подавать при 12-14°С, перед подачей декантировать.

Вино темно-рубинового цвета с пряным ароматом копченой вишни, черной смородины и спелых фруктов.

Гармоничный, бархатистый вкус с нотами граната, пряностей и длительным послевкусием с оттенками шоколада.

В этом вине прекрасно гармонируют европейские сорта Каберне Фран и Корвина с выведенным в Советском Союзе сортом Голубок. Каждый сорт винограда собирается вручную, винификация проходит отдельно в стальных емкостях с термоконтролем.

Выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев.

Вино насыщенного темно-вишневого цвета.

В аромате ежевика, вишня, черная смородина, темный шоколад, а также дымные ноты.

Во вкусе сочные спелые ягоды: вишня, черная смородина, шелковица.

Вино со средними танинами и умеренной кислотностью, с длительным послевкусием черных ягод и пряных специй.

Каждый сорт винограда собирается вручную, винификация проходит отдельно в стальных емкостях с термоконтролем. Выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев.

Вино светло-красного цвета с кирпичным оттенком.

Сложный аромат с легким оттенком дымка, подлеска и сладких ягод.

Элегантный вкус  нотками вишни, смородины, кизила и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с бараниной, жирными мясными блюдами, пастой, сытными пирогами.

«Это вино для избранных, познавших огонь, воду и медные трубы и предпочитающих теперь интеллектуальные беседы тет-а-тет и медитации у камина с бокалом Пино» – Шато Пино.

Насыщенный цвет от красно-рубинового до темно-гранатового.

В аромате ощущаются оттенки вишни, черешни в сочетании с легкими древесными нотами.

Полный, свежий, гармоничный вкус.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, овощами на гриле и молодыми сырами.

Яркий рубиново-красный цвет.

Яркий аромат, манящий тонами лесной земляники, клубники под сахарной пудрой, вишневого компота, фруктовой пастилы, дополненными цветочными штрихами, оттенками мокрого камня, сливочными и эвкалиптовыми нотками.

Питкий, легкий и сочный вкус с выразительными ягодными тонами, смягченными сливочными оттенками, тончайшими танинами, мягкой кислотностью и приятным, нежным послевкусием с едва ощутимой горчинкой.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, колбасами, барбекю.

Нежное, округлое вино ярко-красного цвета с объемным телом и сглаженными танинами.

В аромате ароматы фиалки, красная слива, орехово-медовые нотки и вишневые нюансы.

Вино глубокого тёмно-рубинового цвета.

В насыщенном ягодном букете выделяются ароматы сливы, ежевики, черного перца и нюансы табачного листа.

Во вкусе вино структурированное с ощутимыми танинами и пряным продолжительным послевкусием.

Хорошо сочетается с мясным бургером, говядиной бефстроганов, ягнёнком на косточке.

Выдерживается в течение 12-16 месяцев в бочках из французского дуба.

Фруктовый аромат с тонами спелых слив, вишни, шелковицы.

Мягкий вкус с круглыми танинами, бархатистой текстурой.

Вино можно употреблять как самостоятельный продукт, а также с блюдами из мяса, домашней птицы, разнообразными твердыми сырами.

Красностоп Золотовский — это особый сорт винограда, который выращивают на правом берегу реки Дон в условиях уникального микроклимата.

Из этого винограда производят красное сухое вино с насыщенным цветом, ярким фруктовым букетом и долгим послевкусием.

Вино обладает особенным характером, который проявляется в сбалансированном вкусе и аромате спелых ягод, таких как вишня и ежевика.

Оно станет прекрасным дополнением к вашему столу и поможет насладиться истинным вкусом природы.

Насыщенный рубиновый цвет.

Богатый и гармоничный сортовой аромат с тонами черноплодной рябины, черной смородины, ежевики, бальзамических трав и ванили.

Насыщенный плодово-пряный вкус с бархатистой танинной текстурой и долгим послевкусием.

К вину подходит широкая гамма блюд, приготовленных из говядины, ягненка или баранины с пряными травами, подходит к выдержанным твердым сырам.

Проводится частичная выдержка в американских и французских дубовых бочках в течение 12 месяцев. 

Вино рубинового цвета.

Мощное, фруктовое вино с ярко выраженным ароматом красных ягод и спелой малины.

Легкий, элегантный, ягодный вкус с мягкими танинами и длительным послевкусием.

Подавать к холодным мясным закускам, блюдам из дичи на гриле, сырам.

Пурпурный цвет.

Ароматы черных фруктов, ежевики, черной смородины с перечными оттенками.

Среднее, хорошо структурированное во вкусе вино с дружелюбными танинами.

Продолжительное послевкусие с нюансами черносмородинового джема и пряностей.

Вино подойдет к мясным блюдам.

Проходит частичную выдержку в бочках из американского дуба.

Вино рубинового цвета.

Многогранный аромат с тонами мака, ежевики и малины.

Насыщенный, гармоничный вкус с легкой бархатистостью и оттенками лесных ягод.

Вино сочетается с блюдами из мяса и птицы, холодными закусками, твердыми сырами.