Тристория Резерв Красное

Вино темно-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Чистое, плотное вино с яркими ягодными ароматами спелой вишни, красной смородины.

Длительный, богатый, гармоничный вкус с шелковистыми фруктовыми танинами.

Вино прекрасно само по себе, а также отлично сочетается с мясом и овощами на гриле, стейками, копченостями.

Вино глубокого тёмно-рубинового цвета.

В насыщенном ягодном букете выделяются ароматы сливы, ежевики, черного перца и нюансы табачного листа.

Во вкусе вино структурированное с ощутимыми танинами и пряным продолжительным послевкусием.

Хорошо сочетается с мясным бургером, говядиной бефстроганов, ягнёнком на косточке.

Выдерживается в течение 12-16 месяцев в бочках из французского дуба.

Яркий аромат с тонами черного перца и ароматного кофе и нотками табака и специй.

Вкус с оттенками свежего чернослива, шоколада, золы, пряностей, которые очень гармонично смотрятся на фоне сочных красных ягод.

55% ассамбляжа вина выдерживается в течение 10 месяцев в бочках из французского и венгерского дуба.

Темно-рубиновый цвет.

Свежий сортовой аромат: вишневая косточка, вишня, слива, мак, в развитии пряные ноты какао-бобов, древесные тона.

Во вкусе вишневая кора со смолистыми нотами, свежий, свежие фрукты (слива, вишня, черника), пряно- древесный финиш.

К вину подходят запечная говядина, баранина в специях, кровяная колбаса, гуляш, грузинская кухня (Чахохбили), хинкали (баранина/говядина).

​Часть купажа выдерживалась во французских дубовых бочках в течение 15 месяцев.

Красное, прозрачное вино, неплотно-акварельное, что означает минимальную, очень деликатную экстракцию.

Яркая палитра аромата: ягоды, вишня, цитрусовые.

Вино очень легкое, свежее, морсовое.

К вину подойдут все виды птицы, белая рыба, нежирное мясо.

Пино Нуар, Мерло и Вионье загружались в винификатор послойно. Каберне Совиньон винифицировался отдельно. Дрожжи применялись культурные.

Полное, гибкое вино с присутствием танинов и c хорошей структурой.

Во вкусе присутствуют ароматы вишни и жареных зерен какао. Имеет ярко выраженный сортовой вкус.

Вино идеально подходит к блюдам из красного и белого мяса, а также к острым сырам.

Перед употреблением необходимо декантировать.

Вино выдержно более 12 месяцев в бочках из кавказского дуба

Лучше всего сочетается с мясными блюдами.

Мощное богатое вино, с теплой ароматикой черной вишни, сливы, лакрицы, земли, специй и дыма.

Хорошая структура, долгое послевкусие, бордоская классика.

Выдерживается 12 месяцев во французском дубе.

В аромате свежие красные ягоды: смородина, вишня, черноплодная рябина, переходящие в джемовые тона.

Полный вкус с оттенками джема из сливы, умеренной кислотностью, мягким танином и длительным бархатным послевкусием.

58% вина выдерживалось в новой бочке, 42% – в 2-х и 3-х летней бочке от 10 до 14 месяцев (французский и венгерский дуб).​

Округлое, изысканное, хорошо сбалансированное вино из сорта винограда Мерло.

Темно-рубиновый цвет со смородиновым оттенком.

Аромат сочетает черные ягоды с ванилью и легкими нотами дыма.

Уравновешенный, обволакивающий вкус с умеренной кислотностью и бархатными танинами.

Длительное, приятное послевкусие с пряными оттенками.

К вину подойдут стейк из мраморной говядины, запеченная утка, фаршированный болгарский перец, блюда с грибами.

Выдерживается в дубовых бочках в течение 5 месяцев.

Вино яркого рубинового цвета.

Интенсивный комплексный аромат с тонами вишни, черной смородины, специй, табака и ванили.

Гармоничный вкус, длительное шоколадное послевкусие.

Вино подойдет к блюдам из дичи, утиной ножке конфи с ягодным соусом, блюдам из красного мяса, приготовленным на огне.

Раздельная ферментация при контролируемой температуре и выдержка сортов в течение 12-14 месяцев в новых французских бочках.

Рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Насыщенный и одновременно элегантный аромат красных фруктов и ягод, украшенные тонами подлеска, сливочными и перечными нюансами, штрихами кожи, свежей травы и болгарского перца.

Округлый и обволакивающий вкус с интенсивными фруктово-пряными тонами, выразительной кислотностью и приятной, терпкой горчинкой в сухом послевкусии.

Вино подойдет к мясным блюдам, закускам, сырному ассорти, различным паштетам и риетам.

Выдерживается в контакте с мезгой в течение 12 месяцев в бетонных яйцеобразных емкостях, природная форма которых обеспечивает естественный батонаж. Вино разливается без холодной стабилизации и фильтрации.

Аромат красных ягод (вишни и клюквы в сахаре) с оттенками лакрицы и алычи.

82% вина выдерживалось в старых бочках из кавказского дуба, 8% – в венгерском дубе в течение 3,5 месяца.

Темно-рубиновый цвет.

Аромат с тонами черного чая, чернослива, лесных ягод и хвои.

Сбалансированное плотное вино с бархатистыми танинами, тонами спелых фруктов, инжира и чернослива во вкусе и длительном финише.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, дичи, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Большая часть вина выдерживается в стальных емкостях в течение 12 месяцев, 4% вина – в новых бочках из кавказского дуба.

Темно-гранатовый цвет.

Аромат с нотами чернослива, специй, топлёного масла.

Полный, структурный вкус с гармоничной кислотностью и длительным послевкусием.

Подача при температуре 12-14°С.

Вино выдерживают во французских дубовых бочках не менее 12 месяцев.

Темно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю.

Аромат с тонами спелой малины, сливы, черного перца и оттенками лакрицы.

Сбалансированное вино с хорошо выраженными танинами, средней кислотностью, яркими оттенками сливы, малины и вишневой косточки во вкусе и продолжительном финише.

К вину подойдут мясные закуски, запеченная говядина, дичь с ягодным соусом, овощи на гриле.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино выдерживается непродолжительное время на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях.

Плотный, гранатовый цвет.

В первом носе вино раскрывается яркими фруктово-ягодными нотками ежевики, сливы, вишни, черной черешни, во втором носе проявляются ароматы пастилы, ванили, шоколада и белого перца, плавно переходящие в оттенки специй и пряных трав, чёрного перца и олифы.

Интенсивное, сочное, фруктовое, объемное во вкусе вино с хорошей кислотностью и средними танинами, великолепным балансом и продолжительным фруктово-пряным послевкусием.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Глубокий рубиновый цвет.

Ароматы черных ягод и красных фруктов с оттенками сладких специй и шоколада.

Деликатное во вкусе вино с бархатистыми танинами и пряными оттенками в послевкусии.

Отлично подходит к тушеному мясу, птице и выдержанным сырам.

Насыщенный темно-гранатовый цвет.

Сложный аромат увяленных фруктов, копченого чернослива с джемово-сливочными оттенками и нотами пряностей. При аэрации раскрываются оттенки кожи и сафьяна, а также кофейно-ванильные оттенки и тона выдержки.

Насыщенный, гармоничный вкус, в котором свежесть сочетается с мягкими бархатистыми танинами и раскрывается тонами черных ягодами и специй.

Долгое послевкусие, развивающееся из фруктовой мягкости в теплоту.

К вину подойдут сложные блюда и закуски из мяса (стейки из мраморной говядины, крупная дичь, вяленые мясные деликатесы), выдержанные твердые сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино насыщенного рубинового цвета, с охристыми бликами.

Щедрый, открытый аромат с нотами терна, смоквы, лесной ежевики и пиона.

Плотный, бархатистый вкус с ароматом, гармонирующий с умеренной танинностью, насыщенными нотами войлочной вишни с акцентом в кислотность.

Вино подойдет к ростбифу, баранине и телятине на гриле средней прожарке, копытной дичи (лосина, оленина),котлете «по-киевски», а также к вестфальской ветчине и зрелым сырам типа пармезан.

Температура подачи: 16-18ºC.

Насыщенное вино с высокой кислотностью и большим потенциалом к выдержке, идеальное воплощение современного красного вина.

Сложный аромат с нотами гравия после дождя, мокрых камней, раскрывающийся свежесваренным вареньем из слив, вишни, приправленным молотым черным перцем.

Вкус с нотами вишни и с шоколадно-карамельным послевкусием.

Вино отлично подойдет к телятине или птице на гриле, жареной утке или бифштексу и овощному рагу.

Выдержано 12 месяцев во французском дубе второго пассажа.

Название вина и дизайн этикетки связаны с географическим местонахождением винодельни и виноградников.

Насыщенный темно-гранатовый цвет.

Богатый, сложный аромат.

Яркий вкус с мягкими, округлыми танинами, плотным телом и продолжительным послевкусием.

Вино прекрасно подойдет к любому мясу на углях, сочному брискету или традиционному бургеру.

Вино выдержано в французских дубовых бочках не менее 18 месяцев.

Ароматы чернослива, вишни, специй, шоколада.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, жареной дичью и выдержанными сырами.

Рубедо (лат. «краснота») – алхимический термин, которым в 15-16 вв алхимики определяли 4-й этап «Алхимического делания», заключающийся в достижении просветленного сознания, слияния духа и материи, создания филосовского камня.

Насыщенный темно-рубиновый цвет.

Сложный аромат черных и красных ягод с оттенком сладкой ванили.

Сбалансированная и приятная танинность, гармоничная кислотность и продолжительное послевкусие.

К вину подойдет широкая гамма блюд на гриле и сливочные соусы.

Подавать охлажденным до 16-18°С, желательно декантировать 40-50 минут.

Потенциал к выдержке: 9-12 лет.

Вино выдержано 12 месяцев во французском и американском дубе (бочки первого и второго залива).

Насыщенный рубиновый цвет.

Яркий аромат черной смородины, кожи и вишни.

Глубокое, сбалансированное, полнотелое вино со спелыми интегрированными танинами. Во вкусе вишня, черная смородина, перец.

Продолжительное насыщенное послевкусие.

Вино отлично подходит к стейкам, вяленому мясу, твердым сырам.

Насыщенный гранатово-красный цввет.

Ароматы красных и черных ягод, фиалки, лакрицы, чернослива с оттенками специй и маслин.

Полный, развитый, объемный, хорошо структурированный вкус с роскошной текстурой, шелковистыми танинами и оттенками малины и жареного фундука в долгом послевкусии.

Вино прекрасно само по себе и в сочетании с изысканными блюдами из ягненка и пернатой дичи.

Вино насыщенного цвета марсала с пурпурными отблесками.

Яркий выразительный букет с доминантой спелой вишни, черноплодной рябины, кизила, изящно дополнен тонами ягод можжевельника.

Гармонию вкуса вину придают плотное фруктовое тело с легкой пикантной танинностью.

Приятное ягодно-пряное послевкусие.

Вино хорошо сочетается с уткой, дичью, бараниной, плотными мясными паштетами с ягодным конфитюром.

Виноград выращен на севере зоны Севастополь, село Верхнесадовое.

Спонтанная ферментация в нержавеющей стали.

Мацерация: 14 дней

Выдержка 9 месяцев:

• 50% старый французский дуб 500 л;
• 50% новый карабахский дуб 420 л.

Вишневый цвет.

В аромате чернослив, сушеная вишня, шелковица, лакричные конфеты.

Глубокий, богатый вкус с фруктово-ягодной палитрой и гармоничными танинами.

Брожение в стали с применением классических приемов работы с мезгой и делестажа. Мерло и Каберне Фран ферментировали вместе. Отдых в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев.

Потенциал к выдержке: до 15 лет.

Сочное ягодное вино, раскрывающееся в начале палитрой черных ягод: ежевика, черника, голубика.

В дальнейшем переходящая в дымность пти вердо и возвращающаяся к лесным ягодам в окончании.

Сочное, яркое тело с объемным, но мягким танином и долгим послевкусием.

Ферментация и выдержка в стали каждого сорта в отдельности на протяжении шести месяцев. Далее составление бленда методом ассамбляжа. 

Плотное структурное вино насыщенно розового цвета.

Ароматы красных ягод и дюшес.

Освежающий насыщенный вкус с пряными нотами и грейпфрутовой горчинкой в послевкусии.

К вину подойдут полутвёрдые сыры, ягоды, пицца маргарита, креветки.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Ароматы вишни, лесных ягод, ежевики.

Среднее тело, сбалансированный вкус с мягкими тонами кизила, земляники, шелковицы.

Вино подойдет к жаркому из оленины, мясным деликатесам, блюдам из красного мяса, приготовленным на гриле.

Потенциал хранения: 3-5 лет.

Выдержано в течение 12-14 месяцев в новых французских бочках.

Вино интенсивного бордово-гранатового цвета.

Насыщенный аромат с оттенками темных ягод и пряных специй.

Мягкий, сбалансированный и гармоничный вкус с фруктово-ягодными оттенками, хорошо интегрированными танинами и приятной пряной ноткой в продолжительном послевкусии.

Вино превосходно дополняет вкус блюд из мяса и дичи, овощных рагу и различных сыров.

Выдерживается около 12 месяцев в барриках из французского дуба.

Глубокий темно-красный цвет.

Тонкий и легкий, фруктовый вкус с оттенками спелой черешни и кофе.

Мягкий, в меру терпкий вкус с хорошим балансом танинов и полноты и джемовыми нотками в послевкусии.

К вину подойдут традиционный стейк на гриле, томленая телятина, мясо дичи, паста на основе томатного соуса.

Насыщенный вишнево-рубиновый цвет.

Яркий, экспрессивный аромат с оттенками спелых красных фруктов и черных ягод (черная смородина, ежевика) и легкими тонами ванили.

В полном вкусе продолжение ягодно-фруктовых тонов, пряные ноты, оттенки красной сливы, спелой вишни, мощные танины.

Терпкое фруктовое послевкусие.​

Непрозрачный темно-рубиновый цвет.

Свежий фруктово-овощной аромат: свежая свекла, морковь тушеная, перезрелая ирга, хлебная корка (хлеб с отрубями), черника перезрелая.

Во вкусе черный перец, черноплодная рябина, запечная свекла, кора дуба.

Длительное послевкусие: фруктовые косточки, айва.

«Борщ» — невероятная концентрация ароматики и вкуса. «Борщ», от слова «переборщить» — красное вино, произведенное технологией кровопускания с 12-ти месячной выдержкой в новых французских дубовых бочках! 

Соломенный цвет с золотистым оттенком.

Свежий и выразительный аромат с нотами апельсиновой цедры, абрикоса и лайма.

Хорошо структурированное во вкусе вино с умеренной кислотностью и оттенками спелого яблока и личи.

Цитрусовые и пряные ноты в послевкусии.

Вино подойдет к легким салатам, копченой красной рыбе и пряным блюдам индийской кухни.

«Tristoria Orange» — это оранжевое вино в «холодной» стилистике. Для сохранения свежести и избежания чрезмерной экстракции брожение и выдержка вина производились при низких температурах. 30% винограда было использовано без отделения гребней (целыми гроздями), а выдержка осуществлялась в бочках без использования дуба. 

Гранатовый цвет.

В аромате: сушеные грибы, роза, водоросли, сушеная клубника, красное яблоко, сливовая пастила.

Во вкусе: черный чай, клубничное варенье, каркаде, сушеные яблоки, ноты портвейна.

Вино идеально сочетается с: пряным осьминогом на гриле, форелью в прованских травах, шарлоткой, печеными яблоками, уткой с яблоками.​

«Тристория Ла Роза»  — это эксперимент с розовым вином, выдержанным в бочках из-под красного вина сорта Пино Нуар.

Блестящий лимонный цвет.

Насыщенный аромат с оттенками лимонной цедры, персика и ванили.

Свежий, гармоничный вкус: шелковистая текстура, сдержанная кислотность, тона цитрусовых, сливочного масла и косточковых фруктов в послевкусии.

Вино подойдет в качестве аперитива к блюдам из рыбы и морепродуктов, белого мяса птицы.

Золотистый цвет с соломенным оттенком. 

Аромат с оттенками груши, абрикоса, персика, цитрусовых, хлебной корки и дыма. 

Во вкусе ноты бриоши с апельсиновой коркой и корицей.

К вину подойдут блюда паназиатской кухни (суши, сашими), индийской кухни с умеренным содержанием специй.

Удивительное вино из винограда сорта Рислинг позднего урожая. Минимальное технологическое вмешательство: сусло не осветлялось, температура брожения не корректировалась. 

Выдержка производилась на полном дрожжевом осадке в большом буте с редкими батонажами.

Розово-персиковый цвет.

В аромате вина преобладают ягодные оттенки, особенно красной смородины, и тона цитрусовой цедры.

Изящный, мягкий, фруктовый вкус с кремовой текстурой, приятной свежестью и длительным послевкусием.

Вино составит гармоничную пару с холодными закусками, салатами с морепродуктами, приготовленной на пару или на гриле рыбой, белым мясом, мясом птицы, пастой с томатным соусом, козьими сырами.

Светло-соломенный цвет со светло-золотистым оттенком.

Цветочные ароматы с тонами зрелого персика, медовыми нотами, нюансами орехов, дуба и минералов.

Полнотелый, хорошо сбалансированный вкус с легкой сладостью, тонами желтых косточковых фруктов, минералов, воска, довольно заметной фруктовой кислинкой и насыщенным послевкусием с нюансами сливочного масла, выпечки и меда.

Вино прекрасно сочетается с жирной рыбой, сливочными соусами, морепродуктами, запеченными мидиями, пастой карбонара, яйцами Бенедикт и Крок мадам.

Нежно-розовый цвет с грейпфрутовым оттенком.

Тонкий деликатный аромат с деликатными ягодными оттенками клубники и красной смородины, тонкими нюансами розового грейпфрута.

Легкое, сбалансированное во вкусе вино с освежающей кислотностью и приятным ягодно-минеральным финишем.

Вино прекрасно и само по себе и прекрасно подойдет к легким салатам с креветками и цитрусовой заправкой, пасте или ризотто с морепродуктами.

Выдераживается на тонком дрожжевом осадке 3-4 месяца с батонажем.

Красивый рубиновый цвет с пурпурным отблеском.

В ярком открытом аромате аккуратно интегрированный дуб, кизил, кардамон, тимьян, свежемолотая смесь перцев и вишнево-ежевичный конфитюр.

Сочное во вкусе вино со средним телом и объемом, молодыми, но гладкими танинами и пряным послевкусием.

К вину прекрасно подойдет тартар из говядины, бастурма, копченые и умеренно острые колбасы на гриле.

Выдержано в бочках из кавказского дуба объемом 300 л 12 месяцев.

Красно-рубиновый цвет.

Насыщенный и интенсивный аромат постепенно раскрывается тонами специй, черной смородины, ежевики, сливы, бузины.

Округлое, полнотелое, танинное во вкусе вино с ощутимыми нотками чернослива, сушеной вишни, тутовника.

Вино выдерживается 6 месяцев в бочках из французского дуба.

Глубокий темно-рубиновый цвет с легкими пурпурными отблесками.

В богатом и многогранном букете доминируют нотки увяленых ягод ежевики и шелковицы, черносмородинового джема, молочного шоколада и фиалки.

Глубокое, полнотелое, великолепно структурированное во вкусе вино с бархатными танинами и сладкими нотами ванили и чернослива.

Яркое и продолжительное послевкусие.

К вину подойдут дичь, ягненок, говядина.

Выдержано в дубовых бочках не менее 12 месяцев.

Вино темно-вишневого цвета.

Аромат черной смородины, чернослива, вишни, кизила, терн с нотами гвоздики, ванили, малинового джема.

Согревающее, обволакивающее с терпким вкусом и ягодным послевкусием.

К вину подойдут говяжий стейк, гамбургер, пицца.

Температура подачи: 16-18°С.

Брожение на «диких» дрожжах.

Цвет вина глубокий рубиновый. В аромате темные ягоды с оттенками лакрицы и табака. Насыщенное, элегантное вино с восхитительным балансом, удивительной глубиной во вкусе, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Прекрасно подойдет к мясу на гриле, дичи и выдержанным сырам.

Австралийское вино сияющего, плотного пурпурного цвета.

Черника, влажная земля, черные оливки, кедр в аромате с оттенками ванили, черной смородины, сливы, табака, кофе мокко, фиалки и пионов.

Элегантный вкус с аккуратными, стройными танинами, аппетитной сочностью, кислотностью черных ягод и пряными оттенками табака, черной сливы в окончании.

С вином сочетаются утка, ягненок, свинина, холодные мясные закуски.

Потенциал хранения 5-7 лет.

Темно-бордовый цвет с фиолетовым оттенком.

Аромат с оттенками чернослива, фиалки, тона болгарского перца и специй.

Вкус с бархатистыми танинами, нотами вишни, сливы, пряными оттенками, длительным послевкусием.

Подача при температуре 16-18°С.

Вино выдерживается в бочках из французского дуба не менее 12 месяцев.

Темно-рубиновое, мощное, плотное вино с ароматами перца, фиалки, ирисов, ежевики, черешни, черного перца и горького шоколада.

С вином сочетаются выдержанные твердые сыры, красное мясо.

Брожение на «диких» дрожжах.

Рубиновое вино с теплым ароматом ягод, припудренных ванилью, крем-брюле, свежими ягодами красной смородины, кизила, вишни, с бархатистым пряным ягодным вкусом.

С вином лучше всего сочетается дичь, выдержанные сыры, запеченная утка, мясо на гриле.

Брожение на «диких» дрожжах.

Насыщенный гранатовый цвет.

Вино отличается мощной структурой и сбалансированной кислотностью. Обладает ягодным ароматом, раскрывающимся постепенно.

Бархатистый вкус с тонами черной спелой вишни.

Долгое послевкусие.

Криомацерация. Ферментация проходила на мезге в стальной емкости с термоконтролем. Выдержка – в дубовой бочке.

У вина нежно розовый цвет с лососевым оттенком.

В аромате проступают нотки белой смородины, малины и клубники.

Яркое, сочное и элегантное во вкусе вино с освежающей кислотностью, мягкой текстурой и ягодными тонами в послевкусии.

Прекрасный аперитив и компаньон пряному салату, морепродуктам, кролику, мясной нарезке и молодым сырам.

Рубиновый цвет с гранатовыми оттенками.

Свежий, тонкий аромат с приятными нотками мяты, табака и мускатного ореха.

Элегантный, изящный вкус со свежей кислотностью и мягкими танинами.

Гармоничное послевкусие с табачными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из белого и красного мяса, сырами средней зрелости.

Вино темно-рубинового цвета.

Насыщенный, благородный аромат.

Во вкусе красные и черные ягоды с нюансами ванили. Выразительные танины и средняя кислотность. Объемное и тельное вино.

Винификация осуществлялась в грузинском квеври — брожение вместе с мезгой с последующей выдержкой в течение 6 месяцев. После чего была частичная выдержка в бочке из французского дуба в течение 3 месяцев.