Topo Tinto
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Португалия > Лиссабон |
Наименование | Casa Santos Lima |
Виноград | Сира, Каштелау, Тинта Рориш, Турига Насионал |
Год | 2020 |
Крепость | 13% |
Гастрономия | Баранина, Говядина, Дичь |
Vivino | 3.8 |
Описание
Рубиновый цвет.
Аромат спелых черных и красных плодов.
Во вкусе ощущение сочной сливы и чёрных ягод.
Молодые, но при этом изысканные танины, которые становятся особенно заметны в окончании, наполненном ароматами перца и лакрицы.
Часть вина выдерживается в течение 3-4 месяцев в дубовых бочках.
Сбор урожая с конца августа до середины октября. Весь виноград отделяют от гребней. Ферментация в стальных чанах емкостью 26500 л при контролируемой температуре 28-30ºC. Мацерация с регулярным пижажем в течение 28 дней.