Вино Topiary by Philippe Colin Rose

Блестящий рубиновый цвет с пурпурным блеском.

Спелые тона красных ягод, сливы в аромате с оттенками корицы и дыма.

Яркое, фруктовое во вкусе вино с приятным пряным послевкусием.

Подавать к говядине или баранине на гриле под ягодным соусом, ростбифу или мясным салатам.

Интенсивный темно-рубиновый цвет.

Ароматы слив, черной смородины и перца, оттенки темного шоколада.

Вкус с тонами ежевики, фиалки и черного перца.

К вину подойдут копченое говяжье филе с ройбушем и розмарином, тушеная говяжья грудинка с картофелем, говяжья вырезка с розмарином.

Выдерживается в дубовых бочках повторного использования на протяжении 12 месяцев.

Это вино отличается плотным ароматом пряностей, (с отчетливыми нотками белого перца) и легкими нотками фиалки.

Во вкусе присутствуют черные ягоды и красная вишня, а также стойкие острые специи и лесные цветы.

Продолжительное послевкусие объединяет маслиновый тон и мягкие ванильные оттенками.

К вину подойдут ягненок, мясо на гриле.

Выдерживается от 20 до 24 месяцев в бочках, из которых 95% изготовлены из французского дуба, а 5% – из американского.

Тёмно-рубиновый цвет с красивым блеском.

Аромат с тонами спелых ягод вишни, малины, пряностей и сладких специй, оттенками цветов и дубовой бочки.

Сбалансированное, структурированное вино с гладкой текстурой, сочным фруктовым вкусом, мягкими танинами, яркой кислотностью, элегантным долгим фруктово-пряным послевкусием.

К вину подойдут грибы, фаршированные ветчиной или беконом, бургеры, рёбрышки или отбивные на углях, домашние пироги с мясом, пироги с олениной, мясная пицца.

Выдерживается 17 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 15% новые, 35% третьего пассажа, 50% очень старых бочек.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Вино насыщенного рубинового цвета.

В аромате черная смородина, вишня, анис и белый перец с оттенками финбоша (тип капской кустарниковой растительности).

Вкус очень сочный с обволакивающими мягкими танинами и яркой освежающей кислотностью, уходящей в продолжительное послевкусие.

К вину подойдут стейк, ягненок, рагу из сердечек.

Раздельная выдержка в течение года во французских барриках, после ассамбляжа вино выдерживается дополнительные 12 месяцев во французских барриках. Бочки ранжируются от новых (30%) до третьего использования.

Насыщенный рубиновый цвет.

Ароматы ягодного джема, корицы, гвоздики и черного перца.

Плотный, мощный вкус с оттенками черники, шелковицы и ежевики, с легкими оттенками ванили и дуба.

К вину подойдут ростбиф, мясное рагу, пирог с ягненком.

Красивый лососевый цвет с искрящимся блеском

Ароматы спелых ягод, пряностей, белого шоколада и табачного листа.

Полнотелое, сочное и минеральное во вкусе вино с освежающей кислотностью и нотками граната и специй в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать салат с артишоком, буйабес, утку с грибным соусом и сыры средней выдержки.

Австралийское вино очень темного матового пурпурного цвета.

Приятный аромат вина соткан из доминанты нот ревеня, черники, фенхеля, темных слив.

Виноград сорта Мурведр привносит в букет полутона сухих экзотических трав, лаванды, йода, вяленого мяса, влажной земли и белого перца.

Элегантное вино с выраженным фруктовым характером, гармонично переплетенным с оттенками чабера, мягкого дуба и красивыми мелкозернистыми танинами.

Долгое послевкусие с минеральным шлейфом.

Вино сочного розового цвета с легкой туманностью.

Сежий, мягкий вкус с нотами арбуза, малины, вишни и цветов, плавно переходящими в длительное послевкусие.

Элегантный аромат с оттенками вишни, малины и клубники.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, салатами, холодными мясными закусками и мясом, приготовленным на гриле.

Вино пурпурного цвета с яркими рубиновыми отблесками.

Ароматный букет вина — яркий, фруктовый, с мягкими нотами красных ягод и бальзамическими нюансами.

Округлый, мягкий и деликатный вкус вина отличается хорошим уровнем алкоголя и мягкими танинами.

Вино составит превосходное сочетание с блюдами из мяса (свинина, телятина), зрелыми сырами, овощными блюдами, блюдами с пряными травами.

Яркий гранатово-красный цвет.

Элегантный аромат с тонами темной вишни, клюквы, оттенками специй и легкими оттенками подлеска.

Деликатное во вкусе вино с мягкими танинами и тонкими пряными нюансами в элегантном послевкусии.

Прекрасно в сочетании с легкими мясными закусками и сырами.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Яркие ароматы черных и красных ягод, листьев чая, пряностей.

Чистый фруктовый вкус с округлой структурой и мягкими танинами завершается сочным гармоничным послевкусием.

Вино рекомендуется подавать блюдам на основе красного мяса и птицы, приготовленным на гриле или открытом огне, бургерам, бифштексам, пицце.

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом.

Концентрированный аромат с тонами ежевики, чёрной вишни, сливы, тонкими оттенками чёрного перца, сушёных трав, лакричника и дубовой бочки.

Сбалансированное, структурированное вино с обволакивающими шелковистыми танинами, гармоничной кислотностью, оттенками свежей малины, клубники, сливы и кокоса во вкусе, с элегантным минеральным послевкусием.

К вину подойдут блюда из мяса баранины, стейк с перцем на гриле, мясо с баклажанами, фрикадельки в томатном соусе.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (500 литров), из которых 58% новые, 21% второго заполнения и 21% третьего.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Глубокий рубиновый цвет.

В насыщенном аромате - спелые темные фрукты и пряности.

Отлично сбалансированное во вкусе вино с округлыми танинами и мягким, длительным послевкусием.

Хорошо сочетается с выдержанными стейками, дичью.

Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.

Яркие ароматы черных ягод с нотами фиалки, лакрицы, гвоздики, тимьяна и белого перца из букета переходят в полнотелый вкус с бархатистыми танинами и надолго задерживаются в послевкусии.

Вино прекрасно подойдет к корейке ягненка с розмарином на углях, тушеным бычьим хвостам, оленине, карри и сыру Рокфор.

Выдерживается 18 месяцев выдержки в бочках с одной декантацией.

Глубокий темно-красный цвет.

Ароматы гвоздики, чернослива, сушеной вишни и белого перца.

Среднетелое, сбалансированное и сочное во вкусе вино с бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

Отличное сопровождение блюдам из мяса, крупной дичи и выдержанным сырам.

Глубокий рубиновый цвет с малиновыми отблесками.

Яркие ароматы ежевики, сливы и пряностей.

Прекрасная текстура с ягодными нотками во вкусе.

Долгое сочное послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с мясом на углях, шашлыком из бараньего окорока, мясной запеканкой, жареными колбасками, а также с выдержанными сырами.

Выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (30% новые, остальные 3-го и 4-го наполнения).

Плотный пурпурный цвет.

В букете ноты фиалок, сандалового дерева, влажной земли, ежевичного конфитюра, кофейного шоколада, черного перца.

Элегантный и мягкий вкус с чистой и стройной кислотностью. Танины шелковистые, воспитанные, гармонично вплетенные в цветочно-фруктовый характер вина.

Послевкусие устойчивое, пряное, с минеральными нотами влажной земли и сдобными нотами черничного маффина.

К вину подойдут стейк, овощи на гриле, ягненок, говядина.

Выдерживается 20 месяцев в старых французских бочках объемом 500 и 225 литров.

У вина привлекательный темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует сдержанный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, специй, подлеска и кожи.

Вино обладает сбалансированным, округлым вкусом с оттенками кофе, чернослива и смородины, с приятными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из белого и красного мяса, сырами средней зрелости.

Вино блестящего розового цвета.

Аромат раскрывается нотами клубники, грейпфрута, мяты и трав Средиземноморья.

Сбалансированный, фруктовый вкус с долгим минеральным послевкусием.

Вино подойдет на аперитив и идеально сопроводит блюда из сырой и копченой рыбы, свежие овощи со сливочным соусом, кростини с оливками, маринованные артишоки. Также подойдет к ризотто и пасте с морепродуктами, пасте с овощами, рагу из кролика, ракообразным на гриле, запеченной рыбе, кролику, курице на гриле или под соусом.

Температура подачи: 12-14°С.

Вино выдерживается 3 месяца в стали, а затем, после ассамбляжа, бутилируется и дополнительно выдерживается 3 месяца.

Вино красивого кораллового цвета.

Интенсивный аромат малины, вишни, северных красных ягод со свежими нотами ананаса и персика и цветочными нюансами.

Вкус сбалансированный, освежающий, с приятной кислотностью и легким телом. Универсальное питкое вино для любого случая.

Вино подойдет на аперитив, сочетается с суши, лососем, блюдами с грибным соусом, паэльей, пастой с креветками, каннеллони с начинкой, мясной лазаньей.

Нежный розовый цвет.

Аромат с нотами лесных ягод дополняются оттенком можжевельника.

Гармоничный, чистый и освежающий вкус с нотами лесных ягод и можжевельника продолжаются и во вкусе, наполняя свежестью, напоминающей экзотические цитрусовые фрукты.

Свежий летний стиль этого вина будет прекрасно сочетаться с суши с лососем, севиче из гребешка или запеченным с фенхелем сибасом.

Вино выдерживается несколько месяцев в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке, для сохранения ароматической свежести.

Бледно-розовый цвет.

Яркий букет с тонами спелых красных ягод.

В бокале высвобождаются различные слои ароматов, вплоть до легкого тона свеженарезанного арбуза.

Хорошо сбалансированный мягкий вкус завершается долгим и освежающим минеральным послевкусием.

Вино рубинового цвета с ярким ароматом ежевики, черники, темного шоколада и пряностей.

Вкус свежий, сочный, с нотами спелых красных ягод, сливы, черной смородины, цветов, щепоткой черного перца. Танины хорошо структурированы, мягкие землистые нюансы в послевкусии.

Сочетается с блядами из свинины, телятины, ягненка; густым рагу с овощами и колбасками; пиццей, пастой с фрикадельками.

Насыщенный рубиновый цвет.

Яркий аромат с теплыми нотами пряностей (особенно черного перца), лакрицы, вишневого ликера, черники и красных ягод.

Сбалансированный вкус с округлыми танинами и оттенками спелых ягод, цветочными и пряными нюансами.

Свежее фруктовое послевкусие.

К вину подойдут пицца, паштеты, мясо на гриле, мясные закуски.

Выдержка в дубовых бочках (2-4 лет) для 35% вина в течение 12 месяцев, 65% вина выдерживается в стальных и цементных чанах.

Нежный розовато-оранжевый цвет.

Невероятный аромат клубничного компота, легкие оттенки арбуза и спелого персика.

Мягкий, но при этом, очень глубокий вкус с оттенками красных ягод, прекрасно сбалансированной кислотностью и потрясаяющим послевкусием с легкими танинами.

Вино составит прекрасную пару ягодным десертам, блюдам из тунца и лосося.

Красивый светло-персиковый цвет с розовым отливом.

Ароматы красной смородины, апельсина, жасмина и пряностей.

Среднетелое, освежающее и минеральное во вкусе вино с энергичной текстурой, деликатной кислотностью и цветочными нотками в долгом послевкусии.

Вино подойдет на аперитив и к блюдам из креветок, тунца, курицы или кролика под сливочным соусом, молодым сырам.

Выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках.

Рубиновый цвет.

Тонкий ягодный аромат с оттенками спелой вишни, малины, черники и сладких специй. Во втором носе раскрываются роскошные тона фиалки.

Пышный, сочный вкус с тонами подлеска и лесных ягод.

В длительном послевкусии отчетливо слышны ноты корицы, гвоздики, а также легкая фенхельная нота.

К вину подойдут блюда из дичи, белых грибов, пряные блюда.

Привлекательный розовый цвет.

Ароматы красных ягод (клубники, красной смородины) свежие мятные нюансы.

Освежающий вкус с аппетитной кислотностью, средней насыщенности, со свежим ягодным послевкусием.

К вину подойдут белое мясо, паста.

Выдерживается на осадке в стальных чанах в течение 3 месяцев.

Яркий рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком.

Удивительный аромат весенних цветов, фиалки, лепестков, сладких красных фруктов, лакрицы, кедра и специй.

Кремовый, элегантный вкус фантастической длины и баланса.

Прекрасно подойдет к мясным блюдам, колбасам и сырам.

Выдержано 12 месяцев в дубовой бочке.

Красивый розовый цвет с коралловыми отблесками, напоминающими о лепестках роз.

Интенсивный свежий аромат с нотками розы, фиалки, мелиссы, цитрусового мармелада и красной смородины.

Яркий и округлый вкус.

Освежающе-минеральное послевкусие.

Насыщенный вишневый цвет, в аромате раскрываются ноты цветов апельсина и ягод, черешни, клубники.

Легкое, освежающее и нежное во вкусе вино с деликатным фруктовым послевкусием.

Прекрасно сочетается с легкими закусками, овощами, блюдами из рыбы или белого мяса, терринами, мягкими сырами.

Вино блестящего розового цвета.

Насыщенный аромат земляники и спелой вишни, нотами садовой розы и душистого перца.

Освежающее во вкусе вино с хорошей структурой и длительным послевкусем.

Идеально для аперитива и сочетается с блюдами из морепродуктов, пастами с овощными соусами, рыбой на гриле и свежими сырами.

Аргентинский мальбек привлекательного розового цвета с лососевым оттенком.

Клубника и вишня в ярком аромате с тонкими оттенками свежих цветов.

Мягкий фруктовый вкус, освежающая кислотность, продолжительное послевкусие.

Идеально в качестве аперитива или к легким закускам.

Рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.

Гармоничный букет с фруктовыми нюансами, тонами подлеска и легких специй, бликами ванили.

Плотный, хорошо структурированный вкус с отличным балансом силы и элегантности.

К вину подойдут гриль, пицца, выдержанные сыры, паста, мясные закуски.

Вино выдерживают в течение 12 месяцев в новых французских бочках и 12 месяцев в бутылках.

Входящие в состав этого вина сорта винограда винифицируются раздельно в емкостях из нержавеющей стали, а полученное вино выдерживается стальных резервуарах и нейтральных дубовых бочках, чтобы сохранить свежесть. Готовое вино отличается хорошей текстурой и букетом, наполненным оттенками темной вишни и специй и гармонично дополненным нотами ванили и дуба.

Красивый аромат чернослива и восхитительных ягод черной смородины с тонкими нюансами сладких специй и гриля.

Насыщенный, но совершенно не тяжелый, а скорее изящный вкус, благодаря гармоничному сочетанию развитых танинов и великолепной свежести.

Вино превосходно пьется уже в молодости, им можно наслаждаться уже сейчас и в течение последующих нескольких лет.

Вино весьма универсально в сочетаниях с широким спектром блюд.

Южноафриканское вио рубинового цвета средней насыщенности.

В букете ноты черешни и вишни, лесных ягод, сладкие кондитерские и острые травянистые оттенки, минеральная нота влажного камня.

Среднетелое, с упругими и превосходно структурированными танинами вино, обладающее живой ягодной кислотностью и гармоничными древесными и пряными ароматами.

К вину подойдут красное мясо, дичь, ягненок, твердые сыры, свинина.

Рубиновый цвет.

Восхитительный аромат подлеска, лесных ягод, земли и благородной древесины.

Мягкий, деликатный вкус с нотами пряностей и красных спелых ягод. Сбалансированная кислотность и длительное, изысканное послевкусие.

Вино идеально сочетается с блюдами из дичи и красного мяса.

Ярко-розовый цвет.

Яркий фруктово-ягодный букет (спелая клубника и слива, малина) с тонкими нотками подлеска.

Свежий вкус с приятной кислотностью и яркими нотами спелых ягод.

Вино отлично подходит к различным салатам, овощам на гриле, блюдам из мяса птицы, рыбы и дичи, сырам.

Вино обладает кирпично-красным цветом, богатым ароматом с нотками вишни, пряной сливы, подвяленного мяса и обожженного французского дуба.

В насыщенном, хорошо сбалансированном, бархатистом вкусе преобладают тона вишни, сливы, шоколада.

Гладкое стойкое послевкусие.

Вино сочетается с блюдами из свинины, мясом на гриле, различными сырами.

Выдерживается 15 месяцев в бочках из французского дуба.

Вино светло-розового цвета.

Ароматы красной смородины и малины.

Легкое, фруктовое во вкусе вино с освежающей кислотностью.

Подойдет к рыбным блюдам, птице, морепродуктам, пасте и овощам гриль.

Вино яркого малинового цвета с роскошным блеском.

Ягодно-фруктовый аромат клубники, малины и вишни.

Освежающее, хорошо сбалансированное во вкусе вино с приятной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Прекрасно сочетается с морепродуктами, различными закусками из рыбы, куриным пирогом. Идеальная пара к паэлье.

Чисто и светлое вино бледно-розового цвета.

Интенсивный аромат вишни и клубники с тропическими и цветочными нотами.

Освежающий вкус с гладкой текстурой, оттенками коктейльной вишни и легкой кислинкой в послевкусии.

Вино прекрасно гармонирует с овощными пюре, морепродуктами, жареной рыбой, белым мясом и блюдами из птицы.

Яркое, элегантное розе с ”телом белого вина и душой красного” (Марко ди Грация).

В аромате красные ягоды, вишня, спелая клубника и тонкий оттенок розы.

Вино с живой, вибрирующей кислотностью, свежим фруктовым вкусом и приятным сочным послеквусием.

Малиновый цвет.

Абсолютно чистый букет красных фруктов и цветов.

Приятный глубокий вкус с оттенками вишни, травянистыми и пряными нотами.

К вину подойдут паста, пицца, белое мясо.

​Вино выдерживается в металлических чанах.

После ручного сбора виноград мягко прессуется. Короткая мацерация на кожице длится не менее 16 часов, затем начинается процесс ферментации при контролируемой температуре 15-16°С.

Гранатово-красный цвет.

Сложный аромат с нотами клубники, лесных цветов и копчеными нюансами.

Мягкий, округлый, ягодно-пряный вкус.

Продолжительное послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с пловом из ягненка, вяленым мясом, пикантными колбасками из баранины или говядины, ароматными сырами.

Выдерживается 9 месяцев в бочках из французского дуба.

Рубиновый цвет.

Элегантный аромат спелых темных лесных ягод, теплых специй, благородной древесины, земли, с тонами грибов и сухих цветов.

Роскошная палитра отенков раскрывается и в насыщенном вкусе. Танины сочные и деликатные.

В послевкусии на первый план выходят ноты спелой малины и лакрицы.

С вином сочетаются утка конфи, паста с трюфелем, стейк из оленины с брусничным соусом.

Ароматы спелых красных фруктов (вишня и клубника) с оттенками специй.

Легкое на вкус вино с хорошо сбалансированной кислотностью и мягкими танинами.

Чистое и бодрящее послевкусие, манящее сделать еще один глоток.

Вино выдержано 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Вино обладает красно-рубиновым цветом, богатым ароматом с тонами спелой вишни, гвоздики, пряностей и французского дуба.

В полном округлом вкусе с шелковистой текстурой присутствуют нотки фруктов и ягод.

Послевкусие танинное, продолжительное.

Вино отлично сочетается с бараньей ногой в розмариновом соусе, медальонами из говядины на гриле, каре ягненка и другими мясными блюдами.

​Выдержано 12 месяцев в небольших бочках из французского дуба (каждый сорт выдерживают отдально, купажирование осуществляется только перед розливом).

Аромат малины, спелого персика и черной вишни с тонкими дубовыми нюансами.

Спелый, сочный вкус и деликатное продолжительное послевкусие.

К вину подойдут азиатская кухня, острые блюда, карри.

Вино выдерживается в подвергнутых конвекционному обжариванию бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.

Бледный персиково-розовый цвет.

В букете ароматы свежих красных ягод, абрикосовой кожицы, личи, шафрана, кровавого апельсина, средиземноморских трав.

Хорошо сбалансированное, освежающее вино, в котором яркие оттенки свежих фруктов сбалансированы мягкостью благодаря выдержке на осадке.

К вину подойдут рыба, морепродукты.

Вино выдерживалось 7 месяцев в бетонных чанах.

Мацерация цельными гроздями в течение 10-12 дней в бетонных чанах объемом 60 гл. Ферментация при низких температурах с ежедневным ремонтажем с местной культурой дрожжей, яблочно-молочной брожение. Минимальное добавление сульфитов.

Виноград для этого кюве происходит с 3-х клима в коммуне Флери – Les Roches, Les Garants и La Roilette.

Яркий, сверкающий цвет с оттенками личи.

Современный и утонченный аромат с нотками экзотических фруктов, грейпфрута, фруктов с белой мякотью и цветов.

Во вкусе некоторая резкость балансируется нотками цитрусовых и округляется, благодаря наличию тонов экзотических фруктов.

К вину подойдут рыба, молодые сыры.

Вино обладает насыщенным цветом розового пиона, свежими ароматами красных фруктов, земляники, малины и лепестков розы.

Во вкусе присутствуют минеральные нотки с пряными оттенками черного перца.

Хорошо сбалансированное послевкусие.

Вино отлично сочетается с закусками из морепродуктов, пастой фетучини, креветками под сливочным соусом, рыбой на гриле, лангустинами и лобстерами.

Выдерживается 4 месяца в стальных емкостях и 3 месяца в бутылках.

Виноградник «Валлоне» расположен на низких холмах и отличается глинистой почвой со средним содержанием известняка.