Виски Tomatin Cu Bocan Signature

Шотландский односолодовый виски 14 лет выдержки.

Аромат: медовая дыня, перечное яблоко, ириски, сливочное печенье, медовая патока, горький шоколад.

Вкус: персики, ябрикосы, манго, сливы, грецкий орех и пекан.

Гастрономические сочетания: в чистом виде, с сигарой.

Виски «Tomatin 14 YO» выдерживался 13 лет в бочках из-под бурбона, после чего в течение года дозревал в бочках «пипа» (≈ 460 л), в которых 30-40 лет выдерживался портвейн «тони», что обогатило вкус виски сладкими винными оттенками.

Односолодовый виски натуральной бочковой крепости проходит выдержку как в бурбонных бочках, так и в бочках, где ранее хранился херес Олоросо. Так он обретает характерные богатые сладковатые оттенки, тона имбирного печенья, сиропа и вкус с нотками марципана и солодового хлеба, на смену которому приходит продолжительное и сухое пряное послевкусие.

Яркий сбалансированный профиль с нотами имбиря, корицы и гвоздики на фоне спелых фруктов.

Одноолодовый виски в классической для региона Хайленд стилистике: с дымком, фруктами и приятной минеральностью. Удивительной комплексности букета мастер купажа Майкл Генри добивается смешиванием нескольких single malt разных стилей и использованием комбинации бочек из-под бурбона и обожженных бочек из американского дуба.

После этого виски был довыдержан в новых специально произведенных для Лох Ломонд 250-литровых бочках из французского дуба из региона Лимузен.

Разлит при крепости 46% без холодной фильтрации, чтобы сохранить все богатство букета, данное ему природой.

Шотландский односолодовый виски. Аромат: среднетелый, прекрасно сбалансированный, фруктовый, вишневый, сладкий, ванильный. Вкус: насыщенный, ром, ячмень, обжареный миндаль. Гастрономические сочетания: в чистом виде, с сигарой, фруктами, десертами. Крепость: 40%.

Насыщенный цвет желтого золота.

Аромат виски плавно раскрывается тонами имбирного печенья и цедры цитрусовых, затем проявляются оттенки абрикоса и яблок и при полном раскрытии на первый план выступают древесные акценты с нотками печеной айвы.

При сложном и пышном аромате, вкус виски удивительно сдержанный и сухой, стремящийся к плотности по мере затухания первого впечатления. Добавление нескольких капель воды позволяет выделить карамелизованные нюансы, удачно интегрированные в древесную основу напитка.

Виски рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива, либо с кубиком льда.

Янтарный цвет.

Элегантный аромат с оттенками полированного дуба и интересными тонами крем-брюле, ведущими к обильным нотам карамелизованных фруктов.

Сладкий и концентрированный вкус с нотками черносмородинового джема и фруктов, оттенками дуба и ванили. С водой вкус становится более строгим.

Послевкусие чистое и сладковатое, с нюансами зеленых бобов, дыма и какао.

"Glen Scotia Victoriana" – виски для медитации, тем не менее хорошо сочетается с сигарами, хорошим табаком и горьким шоколадом.

Шотландский односолодовый виски бочковой крепости, выдержанных в четвертных бочках.

Яблочный пирог и ананасовая бриошь в аромате.

Цитрусовые, сладкие пряности во вкусе с оттенками корицы и ванили.

Сладкое послевкусие с нотами меда, ананаса, ванили и кокоса.

Разливается при бочковой крепости без холодной фильтрации и подкрашивания карамелью.

Шотландский односолодовый однобочковой виски. Аромат: ванильно-фруктовый. Вкус: ваниль, фрукты, хересные тоны. Гастрономические сочетания: в чистом виде, с сигарой. Выдержка: 16 лет в бочках из-под хереса. Крепость: 50%.

12-летний односолодовый прекрасно сбалансированный виски натурального богатого золотистого цвета.

Кокосовое масло, мед и лимонная цедра с дубовыми нотками в аромате.

Ириски, яблоки, корица, имбирь, апельсин, песочное печенье во вкусе.

Обволакивающие послевкусие с хересными и легкими дубовыми нотами.

Интенсивный золотисто-янтарный цвет.

Аромат с тонами спелых фруктов, мягкой нуги и ванили.

Гладкий и сливочный вкус с нотами изюма, садовых фруктов и сладостью ириски.

Длительное и шелковистое послевкусие.

Виски подйодет в качестве дижестива с добавлением льда или нескольких капель воды.

Выдержан не менее 3 лет с использованием тщательно отобранных бочек из-под хереса и бочками из-под бурбона. Финишная выдержка завершается в бочках из-под хереса Олоросо из Андалусии.

Золотистый цвет.

Мягкий, согревающий, успокаивающий аромат с нотами древесного дыма, сладкого торфа и лимонов.

Мягкий и маслянистый вкус с нотками йода и морской соли, с длительным пряно-торфяным послевкусием.

Виски идеален в чистом виде, со льдом.

Виски «Glengoyne» 10 лет имеет янтарный цвет и получается путем медленной перегонки, просушки ячменя воздухом без использования торфа и последующей выдержки в дубовых бочках.

Аромат: зеленое яблоко, дуб, попкорн, ириски, орех.

Вкус: оттенки зеленых яблок, травы, дуба и сладкой лакрицы, с добавлением воды появляются ноты льняного масла и миндаля, послевкусие сладкое и солодовое.

Янтарный цвет.

В аромате – цитрусовые фрукты, шоколад и пряные специи

Вкус с ярко выраженными тонами цитрусовых, нотами хереса Олоросо и легким тоном ванили.

В послевкусии проявляются тона обжаренного кофе и шоколада

Виски прекрасен в чистом виде, а также с сигарами. Особенно хорошо сочетается с беф бургиньон (boeuf bourguignon), десертами на основе фламбированной вишни или цитрусовых фруктов.

Виски выдерживается в дубовых бочках не менее 12 лет. Первые 9 лет напиток проводит в американских бочках из белого дуба, в котором выдерживался бурбон, оставшиеся 3 года половина объема проходит выдержку в бочке из-под бурбона, а вторая половина в 30-летней бочке Матусалем из-под хереса Олоросо от производителя Гонсалес Биасс.

Золотистый цвет.

Гармоничный аромат с доминирующими оттенками лимона, апельсиновой цедры, ванили и темного шоколада.

Округлый, мягкий вкус с нотами ванили, яблока, корицы и солода.

В долгом послевкусии слышны акценты дыма, сухофруктов и специй.

Виски можно употреблять как в чистом виде, так и в коктейлях.

Светло-золотой цвет.

Округлый и дымный аромат горящей яблони с ириской, анисом, патокой и финиками. Намек на сочные фрукты типа персика и банана. С каплей воды появляются аромат лайма, сосновой смолы, укропа, седельного мыла и дегтя. Свечной воск и травы. Морская вода и маслянистость.

Мягкая, сливочная структура во вкусе переходит в сиропную сладость, молочный шоколад, ириску, анис, апельсин и дымные чайные листья. Сладкие пряности (мускатный орех и корица), сигарный дым, артишоки на гриле, дерево, орехи, масло.

Долгое, сладкое и насыщенное послевкусие с привкусом цветов, мятной ириски, пирожного, аниса и нежного дыма.

Виски выдерживается в бочках разного типа: Педро-Хименес, новые обожженные, бурбонные. Не подвергается холодной фильтрации и разливается при крепости 46,6%.

Виски светло-золотистого цвета с оттенками дыма и торфа, которые проникают в сложный аромат напитка, наполненный тонами шоколада, цитрусов, фруктов, бекона, копченой рыбы, сладкого и черного перца, и в его вкус, в котором переплелись ноты ирисок, лимона, лайма, банана, смородины, кофе, солодки и смолы, а также в продолжительное послевкусие.

Односолодовый шотландский виски.

Сладкий и солодовый аромат с медовыми нотами и ванилью, яблоками и грушами.

Медовая сладость во вкусе с большим количеством ванили и гвоздики, с мягкими перечными нотками в завершение.

В изначально сладком послевкусии постепенно проявляются ваниль и танины, оставляя долгое послевкусие.

12-летний односолодовый виски насыщенного золотого цвета.

Богатый аромат вереска, меда, тонами сухого солода, обжаренного тоста и вяленых фруктов.

Округлый и мягкий вкус с тонами цитрусовых фруктов, медовой сладостью и оттенками темного шоколада.

Устойчивое и сложное, длительное и пряное послевкусие с нюансами дуба.

Выдержка, проходящая на побережье Атлантического океана в двух типах бочек из американского дуба, в том числе в маленьких бочках, обеспечивающих больший контакт спиртов с древесиной, дарит этому виски уникальный букет. Его сложный, глубокий, сладкий и дымный вкус с пряным и дымным сухим послевкусием дополняет аромат с тонами кокоса, банана и торфа.

Шотландский односолодовый виски 12 лет выдержки из одной бочки. Аромат: сладкий, сливочный, медовый, с оттенками сушеного инжира и фиников, нотами хереса и дуба. Вкус: полный и богатый с нотами ягод и фруктов, меда и цельнозернового хлеба с маслом, ноты хереса, карамели и жареного миндаля. Гастрономические сочетания: в чистом виде. Крепость: 46%.

Виски богатого соломенного цвета.

Элегантный, гармоничный аромат дыни, ванили и лимонной цедры.

Сбалансированный вкус цитрусовых, ванили, поджаренного дуба и мускатного ореха.

В долгом послевкусии чувствуются оттенки дыни, папайи, дуба и специй.

Виски можно употреблять как в чистом виде, так и в коктейлях.

Островной виски с глубоким перечным вкусом с тонами кофе, водорослей, горького миндаля, черники, вишни, смородины и аниса и мощным, долгим послевкусием с оттенками шоколада, кофе и перца. Напиток отличает сильный, насыщенный аромат креозота, смолы, хвои, льняного масла, ванили, темного шоколада, смородины, соли, пряностей, водорослей и бекона.

Темно-янтарный цвет.

В аромате изящно переливаются цветочные оттенки с тонами сухофруктов, горького шоколада, мандарина и жимолости.

Оттенки ягод и ароматные мускатные тона, создают неповторимый бархатистый вкус с нотками мятного шоколада и сладкого померанца.

Послевкусие насыщенное, глубокое, с тонами шоколада, мяты, апельсина и орехов.

Рекомендуется подавать в чистом виде, с кубиком льда, либо в составе классических и авторских коктейлей.

5-летний – самый молодой и самый торфяной и дымный виски Ardbeg ярко-золотого цвета.

Сильный аромат молотого черного перца в сочетании с сочной сосновой смолой и резким запахом дыма.

В мощном вкусе раскрывается шоколад, креозот и смола.

Долгое окутывающее фирменное послевкусие с оттенками какао и помадки.

Молодой торфяной виски выдержан в бочках из-под бурбона и хереса Олоросо.

Золотистый цвет.

В аромате деликатный торф, апельсиновая цедра и сухофрукты.

Во вкусе отчетливо ощущаются дымные ноты тлеющего костра, специи, дерево, орехи и дубленая кожа.

Виски идеален в качестве дижестива в чистом виде.

Выдержан в трех видах бочек: из-под бурбона, Олоросо и Педро Хименеса.

Золотистый цвет.

Пикантный аромат с нотками мешковины, листьев табака и запахом мяты.

Дымный, сливочный, пряный вкус с соляными оттенками.

Виски выдержан в бочках из-под бурбона.

Золотисто-медовый цвет с янтарным отблеском.

Пышный аромат раскрывается сладкими нотами плавленной карамели, сливочной помадки и карамелизованных фруктов с проявлением свежих ароматов яблок и персиков, увенчанных дымными нотами бурбона с приятной пыльной сухостью.

Сладковатый, слегка жгучий вкус с жирной текстурой, основу которого составляют оттенки пряностей, фруктов, ванили и морских брызг. При добавлении воды ощущаются нюансы сушеной мяты.

Виски рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива, либо с кубиком льда.

Насыщенный янтарный цвет с розовыми бликами.

Мягкий, но интенсивный и сухой аромат с нотами морского воздуха, раскрывающийся курагой, акацией и цитрусовыми нотками. 

Cухой мягкий вкус с чистым долгим послевкусием, слегка солоноватый с легкими тонами хереса в финише.

Односолодовый виски выдержан в отборных бочках из-под бурбона.

Виски «Glengoyne» бочковой крепости имеет янтарный цвет и получается путем медленной перегонки, просушки ячменя воздухом без использования торфа и последующей выдержки в дубовых бочках.

Золотисто-янтарный цвет.

Легкий изысканный аромат с оттенками цветов, яблок и персиков с тонкой нитью цитрусовых и дымных нот.

Многогранный вкус с шелковистой текстурой и яркими цветочно-фруктовыми тонами дополнен оттенками меда, ванили и дуба.

Мягкое, длительное послевкусие с ненавязчивыми торфяными нюансами.

Виски рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива, либо в составе классических и авторских коктейлей.

Сочный апельсин и клубника в аромате с нотками сигарной коробки и соленой ириски.

Маслянистый вкус с нотами грецкого ореха, свежескошенней травы, летних ягод, молочного шоколада, гвоздики.

Корица, засахаренный имбирь и землистый солод в послевкусии.

Использование двух видов бочек – простых дубовых бочек и бурбонных – позволяет создавать виски в стиле Tomatin, но с особым характером. В напитке сочетаются аромат бисквита, ванили, цитрусов, зефира и ананаса, тонкий, нежный, сладковатый вкус с оттенками зеленого яблока, лимонного шербета, бисквита, ананаса и сосны и свежее, легкое послевкусие.

Сваренные сухофрукты с карамелью и ванилью.

Ирис, торфяной дым и цитрус, с продолжительной сладостью.

Отлично сбалансированные ноты торфяного дымка, фруктов и сладости.

Виски выдерживается в бочках из-под хереса олоросо (около 70%) и бурбона (около 30%).

Прекрасный молодой виски, отличительной чертой которого является свежий аромат, состоящий из пряных, фруктовых и дубовых оттенков, был удостоен нескольких престижных наград.

У виски янтарно-золотого цвета концентрированный сладковатый вкус с тонами дуба, фруктов и легким акцентом на торф и продолжительное, приятное послевкусие. 

В аромате торфяной дым, ваниль, песочное печенье, миндаль, меренга, апельсин и жженый сахар.

Во вкусе дым, солод, тоффи, лайм и персик.

Продолжительное согревающее послевкусие с оттенками перца и цитрусовых.

С виски очетаются свиные ребрышки на гриле с соусом барбекю, куриные крылышки в медововой глазури с соусом чили, гуакамоле с чипсами из тортильи, темный шоколад с морской солью.

Виски выдерживался в дубовых бочках из-под бурбона и дозревал в бочках из-под текилы.

Насыщенный торфом и дымом аромат, полный морским воздухом и нотами овсяных хлопьев, чистая нота ванили и ирисок.

Во вкусе яркая, огненная спиртовая нота, полная дыма и густой маслянистости.

После первого впечатления вкус становится более мягким и сливочным, с ореховыми, солеными и цитрусовыми нотами.

Послевкусие представляет собой контраст сладости с медленно тлеющим дымом, оставляя соленый привкус.

С виски сочетается горячие и гриль мясные блюда, плотная рыба, копчёности.

Интенсивный и соблазнительный аромат булочек с корицей в сахарной глазури, апельсиновой карамели, свежие нотки восковницы и изюма, а также легкий оттенок мяты.

Шелковистая, обволакивающая текстура с привкусом банана, ягодного джема, солодового бисквита, а также с классической для хереса глубиной.

Долгое и приятное послевкусие сбалансированное молотыми специями, сухофруктами и мягким шотландским ирисом, а также дополненное ”дымком”.

Виски выдерживался 12 лет в хересных бочках из европейского и американского дуба.

Индийский односолодовый виски цвета темного красного дерева.

Персико-абрикосый аромат с легкими нотами патоки и красного апельсина.

Мягкий и сладкий вкус с ореховым шоколадом и тортом.

Долгое, интенсивное и сладкое послевкусие с восхитительными тяжелыми специями, впитанными из бочек из-под Олоросо, нотками кофейного мокко и роскошного темного шоколада.

Янтарный цвет.

Ароматы спелых груш, яблок и персиков в обрамлении шоколада и светлого меда, древесных ванильных оттенков, лакрицы, апельсиновых цукатов, гвоздики, сливочного ириса, лимонного пирога, аниса, сухого молока.

Округлый, насыщенный, пряный, спелый вкус.

Это теплый, неспешный, «августовский» виски для долгих вечеров и ужинов в любимой компании.

Тройная дистилляция делает этот виски нежным и деликатно-сливочным.

Выдерживался в бочках из-под бурбона.

Односолодовый виски, полностью выдержанный в хересных бочках.

Апельсиновое масле и ежевичный джем в аромате с оттенком обожженного дуба.

Сочный херес и коричневый сахар во вкусе с оттенком красного вина и орехами макадамия.

Сладкое послевкусие с оттенком шоколада и сухих фруктов.

Темно-янтарный цвет.

Аромат изюма, апельсина и персика.

Многослойный вкус с оттенками сладкой ванили, нотами зеленого яблока, легкой горчинкой и продолжительным дымным финишем.

Выдерживается минимум 3 года в бочках из-под бурбона, хереса, из нового американского дуба, а затем нескольких месяцев в бочках из японского дуба мидзунара.​

В аромате — шоколад и тоффи.

Солоноватый вкус с оттенками поджаренных орехов и сливочными тонами.

Послевкусие с нотами печенья, дуба и цитрусовых.

С виски сочетаются копченые устрицы или мидии, стейк рибай с соусом из красного вина и грибов, бургер с свиной котлетой, беконом и сыром дор-блю, тирамису.

Виски выдерживался в дубовых бочках из-под бурбона и дозревал в бочках из-под пива типа стаут.

Аромат полон торфа, говорящего о том, что у вас в руках серьезный молт с Айлы.

Затем возникает сладкий аромат жаренного на гриле банана и сухофруктов.

Вкус более фруктовый, но с дымными торфяными элементами и при этом не перестает быть сливочным, мягким, насыщенным дубом и заварным кремом с выраженной ванилью.

В послевкусии торф возвращается с нотами настоящего испанского хереса и дуба, с приятной сладостью и соленостью.

К виски подойдут горячие мясные блюда, блюда на гриле, дижестив, возможно сопровождать плотными, с пряностями, кондитерскими изделиями.

Медово-золотистый цвет.

Аромат насыщенный дымом и пряностями, вместе с цитрусовыми, банановыми и грушевыми нотами, в сочетании с солодовыми оттенками.

Вкус яркий, торфяной, медовый, с цитрусами, банановыми нотами, при этом солоноватый и маслянистый.

В послевкусии дымные ноты тлеющих углей, поджаренного дуба, вместе с легкими фруктовыми оттенками.

К виски подйодут копчёные рыбные и мясные блюда, рыбные блюда, тёмный шоколад.

Выдерживается в бочках из под рома.

Бледно-золотистый цвет.

Интенсивный аромат дыма от костра с оттенками цитрусовой цедры.

Копченое мясо и обугленный дуб во вкусе.

Мощное длительное послевкусие.

Виски хорош в чистом виде и сочетается с копченой уткой, слабосоленым или копченым лососем.

Выдерживается в бочках из американского дуба первого и второго заполнения.

Индийский односолодовый виски цвета темной меди, выдержанный в бочках из-под хереса Педро Хименес.

Инжир и абрикос с редким оттенком банана в аромате.

Сладкий ячмень со сливочными ирисками, сухофруктами и рождественским пирогом во вкусе.

Долгое и изысканное послевкусие с шоколадной помадкой, апельсиновой цедрой и экзотическими орехами, пропитанными вином.

Шотландский односолодовый виски, выдержанный преимущественно в бурбонных и частично в хересных бочках.

Аромат ванили и лимона сменяют тона груш, специй, персиков и цветов.

Сладковатый вкус меда, тропических фруктов, солода и дыма. Долгое послевкусие молотового перца, торфяного дыма, морской соли, цитрусов и мацерированных в хересе фруктов.

Виски цвета светлого золота со вкусоароматикой поджаренных стручков ванили, молотого черного перца, дубовой стружки, гвоздики, аниса, ароматного торфяного дыма.

Виски создан на основе высокой доли местного торфяного солода и выдержан в бочках из-под хереса, из американского дуба и из-под бурбона.

В аромате соленый океан с нотами копчености и торфяного ячменя.

Сладкий и мягкий вкус с нотами влажного пепла, смолы и сажи.

В послевкусии еще больше фенолов и дыма из дымохода.

В этом односолодовом виски, созданном из спиртов, двенадцать лет проведших в дубовых бочках, удалось достичь особого баланса между оттенками фруктов, верескового меда и торфяного дыма. У напитка натуральный янтарный цвет и восхитительный букет, наполненный оттенками не только душистого дыма и сладкого меда, но и свежих апельсинов и ароматных специй.

Индийский односолодовый виски янтарного цвета.

Фруктовый аромат с оттенками ванили и меда.

Насыщенный вкус с солодовым, пряными и медовыми оттенками.

Элегантное и сбалансированное послевкусие.

Виски идеально подходит на дижестив и сочетается с копченым лососем, мясными закусками, шоколадными десертами.

Выдерживается не менее 7 лет в бочках из-под бурбона.

Янтарный цвет.

В аромате тона груши, карамели, луговых цветов, пчелиного воска, яблочной кожуры.

Во вкусе — фрукты, ваниль, солодка, чернослив, грейпфрут, лакрица.

Послевкусие с нотами красных яблок, томлёной груши, имбиря и мускатного ореха.

Виски прекрасен в чистом виде.

Выдерживается в бочках из-под хереса.

Соломенный цвет.

Аромат с тонами цветов и специй. Присутствует легкая древесность.

Вкус с оттенками вереска, мягким торфяным дымом и ореховыми нотами.

Медово-пряное послевкусие.

Виски хорошо в чистом виде и может быть дополнен разными сырами.

Выдерживается бочках из-под бурбона и хереса.

Тёмно-золотой цвет.

В аромате ириска, яблоко, морские брызги, мягкая ваниль и соленая карамель.

Вкус с оттенками цветов, апельсина, сливочной ванили и коричневого сахара с теплыми пряными нотами корицы и мускатного ореха.

Невероятно долгое послевкусие, ореховое с грушей, сушеной апельсиновой цедрой и нежными согревающими специями.

Виски идеален в качестве дижестива в чистом виде и хорошо сочетается с сигарами, хорошим табаком, горьким шоколадом, выдержанными сырами и мясными блюдами.

Помимо типичных сладких тонов верескового меда и легких дымных оттенков, столь узнаваемых во всей продукции винокурни, это наименование характеризуется присутствием ноток лимонной цедры. Двенадцать лет выдержки подарили ему не только сложность и продолжительное приятное послевкусие, но и выраженный баланс всех компонентов вкуса и аромата.

Индийский односолодовый торфяной (35-40 ppm) виски цвета красного дерева.

Медовый аромат с дымными тонами и оттенками специй.

Прекрасно сбалансированный вкус с тонами спелых фруктов, кокоса, бисквита и ягодного конфитюра.

Деликатное согревающее послевкусие.

Выдерживается не менее 7 лет в бочках из-под бурбона.

15-летний виски темно-янтарно цвета.

Пряный аромат с характерными тонами торфа, солода и цитрусовых.

Полный вкус с гладкой текстурой, нотами цитрусовых и торфа, которые продолжаются в долгом дымном послевкусии с перечной нотой, добавляющей теплоты и пикантности.

Виски употребляется в чистом виде, а также в сочетании со льдом или сигарой.

Английский односолодовый виски янтарного цвета, не прошедший холодную фильтрацию.

Сладкий и пряный аромат белого перца, копченой ветчины, торфа, ванили, аниса, имбирного печенья, цедры лимона и лайма.

Чистый и округлый вкус с яркими нотами сухой дубовой коры, черного перца и торфа. Легкие дымные нюансы постепенно переходят во взрыв копченостей.

Украшает и освежает вкус цитрусовая гамма (цедра лимона), а оттенки ванили, имбиря и аниса усложняют и придают пряности долгому послевкусию.

Выдержан в бочках из-под бурбона не менее трех лет. Ручное бутилирование.