Виски Tobermory 25 Years Oloroso Cask Finish

Янтарно-ореховый цвет.

В глубоком аромате виски ощущаются ноты тропических фруктов, благородные нюансы кедровых орехов и деликатные пряные штрихи

Обволакивающий, округлый, превосходно сбалансированный вкус с оттенками семян кориандра, цветов фиалки и соленой карамели.

Виски идеален в качестве дижестива в чистом виде или со льдом.

Золотисто-янтарный цвет.

Многогранный аромат, постепенно открывающий ноты кожи, древесной коры, ванильные оттенки, свежих фруктов, тонкие ноты черного перца и соломы.

Округлый, маслянистый вкус с нотами красного яблока, апельсиновой кожуры и карамельного сиропа, с тонкими солоноватыми оттенками.

"Glen Scotia 25 YO" – виски для медитации, тем не менее хорошо сочетается с сигарами, хорошим табаком и горьким шоколадом.

Темно-янтарный цвет с красноватыми бликами.

Аромат красных ягод, выделанной кожи, тростникового сахара.

Вкус с оттенками увяленных фруктов, древесные нюансы, корица.

Долгое послевкусие с намеком на лакрицу.

Виски выдерживается в бочках из-под хереса в течение 25 лет.

Цвет красного дерева.

В аромате тушеная слива, печеный апельсин, копченый грецкий орех и какао с корицей.

В вкусе темные фрукты, мед манука и шоколадный изюм.

Долгое, сложное, копчено-медовое послевкусие.

Этот изысканный односолодовый виски был изготовлен из торфяного спирта и четырех бочек, выдержанных не менее тридцати лет в бочках из-под хереса, бурбона, нетронутых дубовых бочках и бочках из-под портвейна из долины Дору.

Яркий цвет темного грецкого ореха цвет.

Очень богатый фруктовый. хорошая сладость с нотками грецкого ореха и миндаля. легкий тон ириса и нотки дуба.

Более экзотичный и мягкий хересный с намеком на карамель. долгое элегантное послевкусие  с ореховыми и перечными тонами.

Мы предлагаем пить kavalan amontillado cask в чистом виде. также идеально сочетается с мороженым.

Золотисто-ячменный цвет. В аромате характерные для виски из Спейсайда сливочные оттенки смешиваются с банановыми, перечными и мускатными тонами. Вкус чистый, сливочно-солодовый, с нюансами карамели и нежной пряностью дуба. Сладкое послевкусие заканчивается ноткой мускатного ореха.

Рекомендуется подавать в чистом виде или с добавлением нескольких капель воды.

Чистый и яркий цвет.

Очень соблазнительный и выразительный аромат карамелизованных персиков, миндаля и цукатов с оттенками меда и кожи и цветочными тонами.

Щедрый вкус с удивительной пряной нотой орехов и сухофруктов.

Округлое гармоничное послевкусие.

Коньяк выдерживается более 25 лет.

Бренди обладает цветом темного махагона, ароматом выдержанного Олоросо с нотками изюма и сливы.

Мощное, ароматное послевкусие с нотками дуба.

Превосходен в качестве дижестива, а также в сопровождении с кофе или гаванской сигарой.

Выдержан в течение 50 лет по уникальной системе «криадераи солера» в особых бочках, в которых ранее выдерживались хересы Олоросо и Педро Хименес.

Блестящий рубиново-красный цвет.

Насыщенный, глубокий букет с тонами вишни, цветов, специй и выраженными минеральными нотками.

Интенсивное, полнотелое во вкусе вино с крепкой структурой и продолжительным послевкусием, в котором раскрываются минеральные и фруктовые нотки.

Превосходно сочетается с дичью, бараниной на гриле под красным соусом, полутвердыми сырами.

Чернильно-красный цвет с прекрасным блеском.

В аромате раскрываются ноты черных ягод, молотого перца, мокко, ванили, горького шоколада, лакрицы и специй.

Полнотелое, глубокое и насыщенное во вкусе вино с мощной структурой, сладковатыми крепкими танинами и пряными нотками джема и трюфеля в длительном послевкусии.

Прекрасно сочетается с запеченным на гриле ягненком, рагу из говядины, выдержанными овечьими сырами.

Выдерживается в течение 18 месяцев в частично новых барриках.

Благородный рубиновый цвет.

Ароматы чёрной смородины, ежевики и лакрицы.

Полнотелое и в тоже время элегантное во вкусе вино с выразительными бархатистыми танинами и деликатным продолжительным послевкусием.

Прекрасно сочетается с нежной олениной, ягненком на косточке, уткой и выдержанными сырами.

Выдерживается в течение 18-20 месяцев в новых барриках.

Вино насыщенного бордового цвета с чарующим благородным ароматом, в котором раскрываются тона красных и темных фруктов, ягод, оттенки торфа, земли и фиалок.

Элегантное, мощное вино, с великолепным балансом, ощутимыми, бархатистыми танинами и невероятно продолжительным, устойчивым послевкусием.

Подавать к блюдам из красного мяса, дичи, выдержанным сырам.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета с восхитительным, элегантным ароматом, раскрывающим тона темной сливы, малины, красной смородины, нотки обожженного дуба, мокко и табака.

Богатое, полнотелое, насыщенное, со спелыми танинами и нюансами вишни и шоколада в удивительно продолжительном послевкусии.

Насыщенный рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.

Аромат с оттенками черносмородинового ликера, сандала, темного шоколада, прованских трав, ежевики, графита.

Насыщенный вкус с яркими тонами темного шоколада, ежевичного пирога, влажной земли и дробленого гранита, дополненными сбалансированной кислотностью, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино хорошо сочетается с блюдами испанской кухни, красным мясом, дичью, а также с различными сырами.

Выдерживается 20 месяцев в новых бочках из французского дуба. Перед розливом вино не фильтруется.

Виноградник имеет юго-восточную экспозицию, почвы – глина и мел. Возрат лоз – более 45 лет.

В кюве входит 12% резервных вин. Основной винтаж – 2009. Ферментация проходила в стали и дубовых бочках, было проведено яблочно-молочное брожение.

Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 12 лет.

Le Brun de Neuville – это история виноградарей из Кот де Сезана, где на меловых почвах рождаются удивительные и выразительные вина из сорта шардоне.

Вино было выдержано 18 месяцев в дубовых бочках.

Ручной сбор. Частичная винификация с цельными гроздями. Ферментация с местной культурой дрожжей в деревянных чанах с ручным пижажаем и ремонтажем 2 раза в день. Розлив без оклейки и фильтрации.

Виноградник Ле От-Мазиер (Les Hautes-Maizières; 0,63 га) находится на территории 2-х коммун – Вон-Романе и Флажи-Эшезо, в средней части склона, чуть ниже Премье Крю Ле Сюшо (Les Suchots).

Яркий рубиново-красный цвет.

Чистые ароматы черники, фиалки, лакрицы, ментола и сухих трав.

Полнотелое, объемное и свежее во вкусе вино со сбалансированной кислотностью, гармоничными танинами и сочным послевкусием.

Можно порекомендоватиь к телятине на гриле, свинине с овощами, выдержанным сырам.

глубокий золотой цвет.

Встречает нежными нотами дыни и ананаса, которые уступают место тягучей патоке и сладкому банану, с легким теплым намеком имбиря и лакрицы. 

Изначально доминируют цитрусовые и острота черного перца, которые сменяются насыщенным вкусом грецкого ореха, терпким кофе, сладким абрикосом, и легким нюансом бальзамико.

Виски прекрасен в чистом виде или как дополнение к сигаре.

Это вино воплощение элегантности, насыщенности и гармонии.

Его отличает глубокий гранатово-красный цвет.

Комплексный аромат с тонами малины, вяленой вишни, сливы, нотками специй и дикий трав, дополнен очень тонкими нюансами табака, ментола и кофейных зерен.

Объемное, глубокое во вкусе вино с великолепным балансом между кислотностью, легкой сладостью, насыщенностью и бархатными танинами.

Превосходно сочетается с блюдами из дичи, красного мяса и сырами средней выдержки. Великолепно без гастрономического сопровождения.

Выдерживается в течение 30 месяцев в бочках из французского дуба.

Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках (30% – новые) и 2 месяца в стальных емкостях.

Монопольный виноградник Кло Блан де Вужо (Clos Blanc de Vougeot) со статусом Премье Крю – главная гордость хозяйства. «Алмаз среди рубинов» – так называют этот участок в коммуне Вужо, почти на 100% засаженный лозами Шардоне (4% Пино Гри и 1% Пино Блан) и окруженный Пино Нуаром.

Ферментация вина началась в емкостях из нержавеющей стали, а закончилась в дубовых бочках.

Глубокий гранатовый цвет с фиолетовым отблеском.

Выразительный аромат с оттенками запеченной сливы, вишни Морелло, черной смородины, чая, лаврового листа, обработанной почвы и древесины.

Насыщенный, бесшовный, невероятно чистый и безупречно сбалансированный вкус с тонами черной вишни, графита, солодки, специй и высушенной земли, элегантными танинами, яркой кислотностью и долгим, ароматным послевкусием с нюансами железа и графита.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из пернатой дичи, красным мясом, копченостями, мясными деликатесами, ветчиной и сырами.

Темный, глубокий красный цвет.

Интенсивный ароматы спелых ягод, переплетаются с нотами трюфеля, сигарной коробки и табака.

Несмотря на молодость и энергию, вино отличается неповторимой элегантностью и сложностью; богатая полная структура; ароматы красных фруктов и солодки.

Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.

Пурпурный, темно-фиолетовый цвет.

Деликатный, сложный аромат с нотами фиалок, черники, ежевики, которые переплетаются с легкими нюансами инжира, сандала, табака и кедра.

Выраженные танины, вино округлое с шелковистой текстурой и очень продолжительным послевкусием.

Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.

Вино выдерживается в бочках из мелкозернистого французского дуба (60% новый, остальное второй пассаж) умеренной степени обжига в течение 16-18 месяцев. 

"Les Ouvrées Rodin" – особый парсель площадью 0,33 га со старыми лозами посадки 1966 года. Экспозиция: восток, юго-восток. Почвы: каменистые (щебень), богатые известняком   

Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках (27% – новые).

73% винограда винифицировалось целыми гроздями. Брожение осуществлялось местной культурой дрожжей. Фильтрация не проводилась.

Виноград собран с крошечного участка на винограднике Бон-Мар Гран Крю площадью 0,7 га. Лозы высажены с 1901 по 1998 года. Почвы состоят из смеси ила, песка, гальки на известковой плите.

насыщенный рубиновый, с гранатовым оттенком цвет.

Яркий и элегантный, раскрывающийся оттенками черных фруктов и ягод, черной смородины, какао, фиалки и графита.

Вкус насыщенный, с яркими тонами черносмородинового ликера, ежевики, пряностей и специй, дополненный бархатистыми и яркими танинами, переходящими в долгое послевкусие.

Хорошо сочетается с блюдами испанской кухни, красным мясом, дичью, а также с различными сырами.

Вино было выдержано 18 месяцев в дубовых бочках.

Ручной сбор. Частичная винификация с цельными гроздями. Ферментация с местной культурой дрожжей в деревянных чанах с ручным пижажаем и ремонтажем 2 раза в день. Розлив без оклейки и фильтрации.

Насыщенный рубиновый цвет.

В ярком букете переплетаются тона ежевики, черной смородины, вишни, шелковицы, джемовые ароматы и оттенки влажной земли и аниса.

Элегантное, утонченное вино, с шелковистыми сладкими танинами и гармоничным послевкусием с ноткой ванили.

Вино великолепно сочетается с блюдами из мяса на гриле, дичью, сырами.

Выдерживается в течение 15-18 месяцев в дубовых бочках, 55% из которых обновляется ежегодно. Батоннаж проводят каждые 3 месяца.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Интенсивные ароматы красных фруктов и черной смородины с оттенками ванили и минеральными нотками.

Полнотелое, хорошо структурированное, сдержанное вино с бархатистой текстурой и долгим пряным послевкусием.

Прекрасно само по себе, а также в сочетании с блюдами из мяса под сложными соусами и выдержанными сырами.

Вино выдерживается в течение 18 месяцев в новых французских дубовых бочках.

Интенсивный рубиновый цвет с восхитительным блеском.

Комплексный букет с широкой палитрой ягодных ароматов, дополненных нотками вишни, фиалки, табачного листа, лакрицы и ментола.

Очень насыщенное, элегантное вино с восхитительным балансом, удивительной глубиной во вкусе, шелковистыми танинами, прекрасно интегрированными в структуру вина и продолжительным послевкусием.

Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанными сырами.

Вино глубокого рубинового цвета с легким пурпурным оттенком.

Богатый и многогранный букет с яркими тонами черных ягод, сливы, фиалки и сладких специй.

Элегантное во вкусе вино с типичными для этого вина нюансами лаванды, сливы и устойчивым минеральным послевкусием.

Превосходно с блюдами из мяса и дичи, а так же с традиционными блюдами тосканской кухни.

Глубокий гранатово-красный цвет.

Комплексный аромат с тонами малины, вяленой вишни, сливы, нотками специй и диких трав, дополнен очень тонкими нюансами табака, ментола и кофейных зерен.

Объемное, глубокое во вкусе вино с великолепным балансом между кислотностью, легкой сладостью, насыщенностью и бархатистыми танинами.

Бароло превосходно сочетается с блюдами из дичи, красного мяса. Великолепно и без гастрономического сопровождения.

Выдерживается в течение 30 месяцев в бочках из французского дуба и еще 3 года в бутылках.

Вино обладает ярким темно-красным цветом и насыщенным, комплексным букетом с ароматами красной лакрицы, сухих цветов, кофе мокко, цветочными и минеральными оттенками.

Объемное, прекрасно структурированное во вкусе вино с шелковистыми, гладкими танинами, идеальным балансом кислотности и многогранным, продолжительным послевкусием.

К вину подойдут к блюдам из оленины, пернатой дичи и телятины с грибами.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается в течение 12-18 месяцев в барриках, 80-100% нового дуба.

Потенциал хранения: 20-30 лет.

Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках (33% – новые).

Винификация с целыми гроздями. Брожение осуществлялось местной культурой дрожжей. Фильтрация не проводилась.

Виноградник Гран Крю Мазуайер (Mazoyères) (0,75 га) обладает уникальным правом носить три разных имени: Mazoyères-Chambertin, Mazoyères и Charmes-Chambertin. Домен де ля Вужере владеет участком на стороне Мазуайер, но на этикетке указывает Charmes-Chambertin. Участок расположен на середине холма с юго-восточной экспозицией. Почвы состоят из глины с примесью ила и известняка.

Вино было выдержано 18 месяцев в дубовых бочках.

Ручной сбор. Частичная винификация с цельными гроздями. Ферментация с местной культурой дрожжей в деревянных чанах с ручным пижажаем и ремонтажем 2 раза в день. Розлив без оклейки и фильтрации.

Премье Крю Кло де Корве (Clos des Corvées) – монопольный виноградник 5,2 га, с которого Домен Прийоре Рок (Domaine Prieuré Roch) выпускает несколько кюве. 

Темный, глубокий красный цвет.

Элегантный аромат с доминирующими оттенками терпкой вишни, земляники, графита, подлеска и влажной древесины.

Вино отличается неповторимой элегантностью и сложностью; богатая полная структура; ароматы красных фруктов и солодки.

Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.

Вино глубокого рубинового цвета с ароматами подсохших лепестков розы, фиалки, спелых красных фруктов и черных ягод.

Гармоничное и бархатистое с мягкими, зрелыми танинами и прекрасным продолжительным послевкусием.

Бароло Каннуби отлично сочетается с красным мясом на гриле, молочным ягненком, дичью с трюфельным соусом и выдержанными сырами.

Вино было выдержано 20-22 месяца в дубовых бочках.

Ручной сбор. Частичная винификация с цельными гроздями. Ферментация с местной культурой дрожжей в деревянных чанах с ручным пижажаем и ремонтажем 2 раза в день. Розлив без оклейки и фильтрации.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Чернично-ежевичные нотки в аромате. Чернослив, лакрица, табак и кожа со временем появляются в бокале вторыми голосами.

Среднетелое, структуированное во вкусе вино со спелыми танинами и нотами смородины и трюфеля в долгом послевкусии.

Прекрасно дополнит запечённого барашка, а также рагу из дикого голубя. Аккомпанемент к спарже на гриле и атлантической миноге. Жаркое из утки и говядина с фасолью идеально гармонируют с этим вином.

Выдерживается в течение 18 месяцев в 70% новых бочках среднего обжига.

Вино насыщенного рубинового цвета, с яркими ароматами черники, боярышника, ежевичного ликера, лакрицы, эспрессо.

Свежий вкус спелых черных и красных фруктов с пряными оттенками, структурными танинами и долгим сбалансированным послевкусием.

Вино подойдет к мясным блюдам французской кухни (антрекотам со сливочным маслом и луком-шалот, говядине миротон, медальонам из телятины с грибным соусом, утиному филе), мясным закускам, фуа гра, выдержанным сырам.

Великолепный образец классического, элегантного и чистого стиля, отражающего особенности терруара.

Нежный, сверхтонкий перляж вплетен в нежно-розовое платье с зеленоватым блеском.

В бокале - шикарный букет освежающих ароматов, в котором слышны оттенки лепестков розы, белого молотого перца, апельсиновой цедры, миндаля и специй. Энергичное, свежее, хорошо сложенное во вкусе, с крепкой структурой, яркой кислинкой и соблазнительными сладковатыми оттенками свежих ягод в долгом послевкусии.

"Cristal Rosé" – великолепное сопровождение блюдам из семги, рыбы-меч, сладкой телятины, разнообразные сыры.

Температура подачи: 8-10°С

Выдерживается в течение 6 лет на осадке в бутылке. После дегоржажа еще 8 месяцев в погребах Дома.

Потенциал хранения: 20 лет и более.

Великолепный образец классического, элегантного и чистого стиля, отражающего особенности терруара.

Нежный, сверхтонкий перляж вплетен в нежно-розовое платье с зеленоватым блеском.

В бокале - шикарный букет освежающих ароматов, в котором слышны оттенки лепестков розы, белого молотого перца, апельсиновой цедры, миндаля и специй. Энергичное, свежее, хорошо сложенное во вкусе, с крепкой структурой, яркой кислинкой и соблазнительными сладковатыми оттенками свежих ягод в долгом послевкусии.

"Cristal Rosé" – великолепное сопровождение блюдам из семги, рыбы-меч, сладкой телятины, разнообразные сыры.

Температура подачи: 8-10°С

Выдерживается в течение 6 лет на осадке в бутылке. После дегоржажа еще 8 месяцев в погребах Дома.

Потенциал хранения: 20 лет и более.

Вино глубокого темно-рубинового цвета с фиолетовым ободком.

Аромат с тонами свежесрезанных роз, которые дополнены тонами сладких специй.

Безупречный и элегантный вкус изобилует спелыми, богатыми и щедрыми тонами черных вишен, ежевики, смородины и слив, которые дополнены нюансами дубовой древесины.

Вино гармонично сочетается с блюдами изысканной французской кухни, благородными сырами и трюфелем.

Вино мгновенно раскрываются ароматами ежевики и черной смородины, за которыми следуют графит, табак, фиалки, древесный уголь и азиатские специи, которые будто парят в бокале.

Это утонченное мерло впечатляет своим безупречным балансом и утонченностью, полным телом, выстроенным вокруг гладких отполированных танинов и великолепной шелковистой текстурой.

Выдерживается 8 месяцев в барриках из французского дуба, 11 месяцев в цементных чанах.

Вино элегантного рубинового цвета с пурпурными бликами. Изысканный букет наполнен ароматами чернослива, вишни, сандалового дерева, сафьяновой кожи, розы, фиалки. Глубокий многогранный вкус подчеркнут гибкими округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим пикантным финишем.

Рекомендуется подавать к лаконичным блюдам из телятины, ягнятины, утки или пернатой дичи (фазан, куропатка, бекас) с гарниром из молодого картофеля, тушеных корнеплодов.

Вино выдерживалось 18-20 месяцев в дубовых бочках на осадке, из которых новых – не более 20%.

Ручной сбор, винификация с 20% винограда цельными гроздями. Мацерация при низкой температуре в течение 4-х дней. Ферментация c местной культурой дрожжей в стальных емкостях. Розлив без оклейки и фильтрации и добавления сульфитов.

Глубокий темно-вишневый цвет с фиолетовым блеском.

Насыщенный, интенсивный аромат с нотками спелой вишни, темного шоколада, кофейных зерен и постепенно раскрывающимися тонкими нюансами цветов.

Мощное вино с мягкими танинами и очень долгим, многогранным послевкусием.

Лучше всего сочетается с чорисо, хамоном и бараниной на гриле.

Вино глубокого бордового цвета.

В ярком букете переплетаются тона малины, ежевики, изысканные оттенки фиалки, специй и горького шоколада.

Утонченное, великолепно сбалансированное во вкусе вино с отличной структурой и продолжительным послевкусием.

Подавать к мягким и выдержанным сырам, домашним колбасам, стейкам из говядины под сливочным соусом.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, 65% из которых новые.

Потенциал хранения: 20-30 лет.