Игристое вино Thierry Germain Bulles de Roche
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Франция > Долина Луары > Сомюр |
| Наименование | Thierry Germain |
| Виноград | Шенен Блан 90%, Каберне Фран 5%, Шардоне 5% |
| Год | 2022 |
| Крепость | 12% |
| Гастрономия | Аперитив, Домашняя птица, Закуски, Морепродукты, Нежирная рыба |
| Vivino | 3.9 |
Описание
Вино красивого золотисто-желтого цвета с нежным перляжем.
В интенсивном букете раскрываются ароматы цитрусовых, сочной груши, имбиря и меда.
Среднетелое, округлое и освежающее во вкусе игристое вино с вибрирующей кислотностью и оттенками сливочной помадки и лимонных цукатов в длительном послевкусии.
Подойдет к закускам из креветок с авокадо, паштетам, жареной курице и свинине, морской рыбе и сливочным сырам.
Вино выдерживается в течение 9 месяцев на осадке в бутылках.
Виноградники расположены в коммуне Сомюр на участке площадью 1,2 га. Почвы глинистые и известняковые. Возраст лоз 60 лет.
Традиционный метод (шампенуа). Ручной сбор, двойной триаж (сортировка ягод) на винограднике и винодельне, ферментация с применением диких дрожжей в нейтральных емкостях. Вино выдерживается в дубовых бочках объемом 228 л в течение 3 месяцев. Вторичная ферментация в бутылках. В дозажный ликер сахар не добавляется.




























































