The Footbolt Shiraz

Вино рубинового цвета с ярким ароматом ежевики, черники, темного шоколада и пряностей.

Вкус свежий, сочный, с нотами спелых красных ягод, сливы, черной смородины, цветов, щепоткой черного перца. Танины хорошо структурированы, мягкие землистые нюансы в послевкусии.

Сочетается с блядами из свинины, телятины, ягненка; густым рагу с овощами и колбасками; пиццей, пастой с фрикадельками.

Австралийское вино очень темного матового пурпурного цвета.

Приятный аромат вина соткан из доминанты нот ревеня, черники, фенхеля, темных слив.

Виноград сорта Мурведр привносит в букет полутона сухих экзотических трав, лаванды, йода, вяленого мяса, влажной земли и белого перца.

Элегантное вино с выраженным фруктовым характером, гармонично переплетенным с оттенками чабера, мягкого дуба и красивыми мелкозернистыми танинами.

Долгое послевкусие с минеральным шлейфом.

Темный, сложный аромат с нотками острых специй и тонким оттенком абрикоса и цветов.

Богатый и щедрый вкус с шелковистыми танинами и нотами фенхеля, вяленого мяса, сливы, ежевики и черешни.

Вино малиново-красного цвета с розоватым оттенком.

А аромате – торт анна павлова (десерт крайне популярен в Австралии) – красные и тёмные лесные ягоды поверх хрустящего нежного безе.

Нюансы ароматного чая c листьями малины переходят в интенсивный вкус среднетелого и сбалансированного вина.

Вино с потенциалом 10 лет и более.

Выдерживается не менее 9 месяцев в классических барриках и бочках 500 л. из французского дуба.

Аромат ежевики с нотками семян дикого фенхеля и интригующими оттенками какао и звездчатого аниса на фоне.

Вино наполнено вкусом свежей шелковицы, с телом от среднего до полного, гладкой текстурой и прекрасным балансом.

Им наслаждаться в молодом возрасте, однако выдержка в погребе в течении следующих 10-15 лет будет щедро вознаграждена.

Вино выдерживается 12 месяцев в старых и новых бочках 225 л и 500 л из французского и американского дуба.

Глубокий гранатово-пурпурный цвет.

Насыщенный аромат с тонами черных ягод, сливы, вишни и пряных специй.

Гармоничное и сочное во вкусе вино с округлыми танинами и легкими оттенками сухих трав в послевкусии.

Отлично сочетается с сочными блюдами из мяса и дичи, выдержанными сырами.

Интенсивный красно-фиолетовый цвет.

Свежий аромат специй и перца, сбалансированный со спелой вишней и кедровым дубом.

Интенсивный вкус спелых ягод, с оттенками специй и перца в сочетании с дубом.

К вину подойдут богатые, пряные блюда из красного мяса, такие как тушеная говядина или шашлык из баранины со специями.

Вино хранилось в новых и старых бочках из французского и американского дуба в течение следующих 18 месяцев до розлива.

Малиново-красный цвет.

Аромат клубники, красной сливы с оттенками апельсиновой цедры и корня лакрицы.

Мягкий и сочный вкус с нотками вареного ревеня и сливы.

Вино выдерживается до 12 месяцев в маленьких бочках из французского дуба.

Вино обладает кирпично-красным цветом с малиновыми оттенками, богатым ароматом с тонами темных фруктов, какао и французского дуба.

В полном округлом вкусе со сбалансированной кислотностью присутствуют фруктовая свежесть, нотки шоколада.

Послевкусие с умеренными танинами.

Вино сочетается с пиццей по-мароккански, бараниной, овощным рагу, филе рибай, мясным штруделем.

Выдержано 14 месяцев в бочках из французского дуба.

Насыщенный рубиновый цвет.

Ароматы черной смородины, сливового джема, тостов, корицы.

Яркое и фруктовое во вкусе вино с выраженным ягодными оттенками.

Округлое, шелковистое, пряное послевкусие прекрасной структурой и длительностью.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками (ростбиф), говядиной и бараниной на гриле, ребрышками BBQ, выдержанными твердыми сырами.

Выдерживается 10 месяцев в старых бочках из американского и французского дуба.

Вино обладает насыщенным бордовым цветом с малиновыми отблесками, выразительными ароматами вишни, темного шоколада, лакрицы и французского дуба.

В богатом полном вкусе присутствуют нотки спелой вишни и какао.

Легкое послевкусие с умеренными танинами.

Вино тлично сочетается с австралийским мясным пирогом, ребрышками ягненка на гриле, оссобуко по-милански, твердыми сырами.

Выдерживается 14 месяцев в старых бочках из французского дуба.

«Wallace» – это традиционный для Бароссы бленд шираза и гренаша в современном прочтении.

Богатый перечный шираз доминирует и формирует вес, текстуру и плотное тело вина.

Гренаш обеспечивает танинность, живую кислотность, яркие ароматы спелой вишни, пряностей и аниса.

Это мощное пряное вино, очень гастрономичное вино, к которому лучше всего подойдут красное мясо и твердые сыры.

Гренаш проходит ферментацию и выдержку в стальных чанах, шираз – в бочках. Возраст бочек – 2-3 года, 80% – французский дуб, 20% – американский.

Вино выдерживается в течение 12-14 месяцев.

Возраст лоз – 60-80 лет.

Вино обладает гранатово-красным цветом с малиновыми отблесками, выразительными ароматами аниса, какао, свежей сливы и французского дуба.

В богатом насыщенном вкусе со сбалансированной кислотностью присутствуют нотки темного шоколада, лакрицы, дуба.

Длительное послевкусие с умеренными танинами.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса: с домашними колбасками чоризо, оссобуко, пастой с мясным соусом.

Выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Выразительный аромат с доминирующими оттенками ежевики, сливы, шоколада и дуба.

Сложный, богатый вкус с нотами сливы, черной смородины, гвоздики, сухих трав и дуба, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино рекомендуем подавать к блюдам из мяса и дичи, пасте и сырам.

Вино обладает кирпично-красным цветом, богатым ароматом с нотками вишни, пряной сливы, подвяленного мяса и обожженного французского дуба.

В насыщенном, хорошо сбалансированном, бархатистом вкусе преобладают тона вишни, сливы, шоколада.

Гладкое стойкое послевкусие.

Вино сочетается с блюдами из свинины, мясом на гриле, различными сырами.

Выдерживается 15 месяцев в бочках из французского дуба.

Австралийский Шираз сияющего, плотного пурпурного цвета.

Спелая слива, черный перец, пряности в аромате с легкими древесными намеками.

Свежее и энергичное вино, полное легких цветочных и ягодных оттенков, с округлой текстурой и деликатными нюансами ванили и корицы. Образцовый шираз из прохладного климата.

К вину подойдут утка, ягненок, свинина, горячие мясные закуски.

Плотный пурпурный цвет.

Эфирные ароматы кедра и фиалки соединяются с теплыми, пряными нотами черного перца и гвоздики, черники и черешни, спелой ежевики, черной смородины, сливы.

Мягкое во вкусе, полное фруктов вино с элегантными, гибкими танинами, свойственными ширазу из прохладного климата.

К вину подойдут красное и белое мясо, овощи на гриле, рагу с грибами.

Выдерживается в течение 18 месяцев в 500-литровых бочках из французского дуба.

Глубокий интенсивный красный цвет с фиолетовыми оттенками.

Аромат спелых темных ягод с пряными фруктами и травяными и дубовыми нотами.

Полнотелое вино, демонстрирующее свежий живой вкус плодов черной смородины и трав, сбалансированное с приглушенным пряным ароматом дуба.

Вино идеально подходит ко всем видам красного мяса, особенно к сочному стейку с красным луковым джемом.

Часть вина выдерживалась в течение 1 года, а другая часть оставалась прохладной во французских и американских бочках в течение 6 месяцев, чтобы сохранить свежие фруктовые ароматы.

Яркий малиново-красный цвет с густым фиолетовым оттенком.

В аромате доминируют красные и черные плоды, ароматы темных специй с табачными оттенками.

Во вкусе выделяется прекрасная насыщенная красная ягода, плоды ежевики, которые подкрепляет прекрасный насыщенный пикантный черный таннин. Тонкое влияние дуба добавляет структуру.

Хорошо сбалансированная кислотность приводит к роскошному богатому фруктовому финишу.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами и с различными сырами.

Выдержано 10 месяцев в бочках из французского дуба (10% – новые).

Вино рубиново-вишневого цвета.

Свежий аромат с оттенками черных ягод, нюансами фруктов, пряностей и дыма.

Приятный вкус с тонами черных фруктов и ягод (черная смородина, ежевика, черная вишня) и оттенками древесного угля и мягким послевкусием.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками, пастой, пиццей, сырами, несладкой выпечкой.

Насыщенный рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.

Яркий аромат с нотами черных ягод, специй и табачными оттенками.

Элегантный вкус с нотами чёрных ягод, слив, сочной структурой и тонкими копчёными нюансами в послевкусии.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса со специями, марроканскому таджину с бараниной и с твердыми сырами.

​20% вина выдерживается в дубе.

​Австралийское вино глубокого рубинового цвета, сочетающее тона фиалки, мяты, чёрной смородины и перца с нотками ежевики и сливы.

Особую элегантность этот Каберне Совиньон приобретает благодаря нюансам ванили и кофе мокко, которые придаются выдержкой в бочке.

Темно-гранатовый цвет с красным отливом.

Соблазнительные ароматы темных ягодных фруктов, перца и сладких специй.

Щедрое вино, полное богатых, спелых плодов ежевики, темной сливы, острых специй и пикантных нюансов.

Вкус поддерживается хорошо интегрированными таннинами, обеспечивающими плотную структуру.

Вино идеально сочетается с говядиной и бараниной, блюдами с красным соусом, пиццей, бургерами.

​Выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Насыщенный рубиновый цвет.

Свежий, фруктовый аромат лесных ягод, черной смородины, малины и нотами сливы.

Насыщенное, сбалансированное вино с шелковистым фруктовым вкусом и нотками сочных ягод.

Прекрасно подойдет к пасте, мясным пирогам, блюдам французской кухни, сырам (мягким и средней зрелости).

Насыщенный рубиновый цвет с пурпурными отблесками.

Интенсивный аромат с оттенками спелых темных ягод и фруктов, переплетающихся с нотами дуба и ванили.

Полнотелое вино с огромной палитрой ягодных оттенков (вишня, черная смородина), нотами благородной древесины и сладких специй. Мягкое, длительное послевкусие с джемовой сластинкой.

К вину подойдут стейки из говядины на гриле, блюда из дичи с ягодным соусом.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с пурпурными отблесками.

В аромате ноты сочной черной вишни и ежевики с молотым черным перцем и ванилью.

Вкус обладает мелкозернистой текстурой, состоящей из зрелых таннинов, которые придают вину структуру и глубину.

Послевкусие удивительно сочное и длинное.

Вино идеально сочетается с жареными бараньими отбивными, мясным пирогом и фаршированными грибами.

Выдерживается 12 месяцев на осадке в бочках из французского дуба 2-го наполнения.

Замечательный образец современного среднетелого Шираза из Долины Хантер.

Сочные красные ягоды с оттенками кондитерских пряностей.

Мягкий и округлый вкус, очень равновесный с хорошей глубиной, при этом живой и свежий.

Зрелые, пикантные танины и хрустящая кислотность добавляют особый шарм.

Вино выдержано в старых бочках из французского дуба объемом 2700 л.

Насыщенный пурпурный цвет.

Букет нуждается в аэрации и неспешно раскрывает оттенки белого перца, гвоздики, черной сливы, шелковицы, восточных пряностей.

Во вкусе вино полнотелое, с выраженными танинами (заслуга Руссана), кислотность яркая, сочная, обеспечивающая вину живость и свежесть.

Послевкусие долгое, устойчивое, пряное и освежающее.

К вину подойдут овощи на гриле, жареное мясо.

Вино выдерживают 12-18 месяцев в старых бочках из французского и американского дуба на осадке, не фильтруют и не оклеивают.

Полнотелое и довольно сладкое вино с ароматом ежевичного джема и перца.

Насыщенный и комплексный аромат с различимыми нотами белого перца, выделанной кожи, корицы и тонами черных фруктов.

Вкус идеально повторяет аромат. Полнотелое вино с мягкими спелыми танинами и выраженными нотами специй.

Вино выдерживается 15 месяцев во французских барриках (40% новых).

Тёмно-рубиновый цвет с красивым блеском.

Аромат с тонами спелых ягод вишни, малины, пряностей и сладких специй, оттенками цветов и дубовой бочки.

Сбалансированное, структурированное вино с гладкой текстурой, сочным фруктовым вкусом, мягкими танинами, яркой кислотностью, элегантным долгим фруктово-пряным послевкусием.

К вину подойдут грибы, фаршированные ветчиной или беконом, бургеры, рёбрышки или отбивные на углях, домашние пироги с мясом, пироги с олениной, мясная пицца.

Выдерживается 17 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 15% новые, 35% третьего пассажа, 50% очень старых бочек.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Вино рубиново-красного цвета с ароматами фиалки, красных ягод (вишни, сливы и шиповника), приправленными темными специями (черным перцем и гвоздикой), во рту продолжается вкусом клубничной и черносмородиновой пастилы, рахат-лукума, малинового соуса, какао и палисандра.

Округлое, полнотелое во вкуе вино с пышными «плюшевыми» танинами оно оставляет длинное пряное послевкусие. Имеет потенциал выдержки в бутылке не менее 10 лет.

​Универсальное вино, хорошо сочетающееся с красным мясом, филе страуса, олениной, азиатской кухней и блюдами на основе томатов.

Выдержано 20 месяцев в частично новых 500-литровых бочках из французского дуба

Насыщенный фиолетовый цвет.

​Богатый аромат диких ягод, специй, какао и шоколада.

Хороший баланс вина, насыщенный вкус, но мягкие, шелковистые танины.

Вино отлично подходит к различным паштетам, жареной птице, различным пастам и мясу на гриле.

Вино выдерживается в стали и подходит для праздника Песах.

Матово-рубиновый цвет.

Аромат с нотками дикой ежевики, лакрицы, ванили и мокко.

Насыщенный вкус красных фруктов, мягкие сладкие танины и минеральная кислотность, которые придают вину насыщенность и свежесть.

Вино идеально сочетается с бараниной на гриле или запеченной утиной грудкой.

Вишнево-красный цвет.

Гармоничный, изысканный аромат с нотами вишни, черники, черной смородины, пряностей и минералов.

Мягкий фруктовый вкус с оттенком малины и кожицы сливы, сбалансированной текстурой и стойким послевкусием.

Вино идеально сочетается с жаренным бифштексом и твердыми сырами.

Выдерживается 12 месяцев во французских барриках (дубовые бочки малого объема) 2-го наполнения.

Интенсивный темно-красный цвет с рубиновыми бликами.

Аромат с нотами глазированных вишен, фиалок, пирога с черной смородиной, табака и графита.

Вкус с тонами красной смородины, какао и сливовой кожуры. Яркий таннин на входе и сердцевина из ликерных, черных ягод и сланца завершаются стойким и постоянно меняющимся минеральным послевкусием.

Вино идеально сочетается со стейком «Ангус», копченой уткой и твердыми сырами.

Выдерживается 12 месяцев во французских барриках (дубовые бочки малого объема) 40% из которых новые.

Насыщенный рубиновый цвет

В ярком аромате - спелая земляника, темная слива, черника и вишня, которые обрамляют ноты орегано и ванили

Мощный, богатый, полнотелый вку с яркими тонами темного шоколада и специй.

Яркие танины прекрасно сбалансированы "спелыми" ягодными нотами в длительном сочном послевкусии.

К вину подойдут томленые говяжьи ребра, мясная пицца, лазанья.

Вино темного цвета.

Яркий, открытый аромат с нотами малины, черники, черной сливы, графита, розовой воды, очень интересный и элегантный.

Во вкусе выделяются ноты вишни и черной сливы, темного шоколада, кофе мокко и ежевики, древесные нюансы.

Полнотелое вино с пряным послевкусием, танины деликатные, формируют элегантную структуру.

Потенциал развития – 10 лет.

Насыщенный рубиновый цвет.

Богатый, яркий аромат с нотами тушеного ревеня, печеных слив, черешневого ликера и восточных пряностей.

Полнотелое во вкусе с сильными танинами, спелое и сочное вино, насыщенное ароматами спелой сливы, малины, фенхеля, кардамона, соленой лакрицы. Большой, смелый и сочный красный бленд.

К вину подойдут дичь, говядина, баранина, рагу.

По окончании ферментации вино пропускают через корзиночный пресс и переливают в старые бочки из французского дуба, где выдерживают 10 месяцев на осадке весь период и не снимают с него до составления финального бленда.

Это вино отличается плотным ароматом пряностей, (с отчетливыми нотками белого перца) и легкими нотками фиалки.

Во вкусе присутствуют черные ягоды и красная вишня, а также стойкие острые специи и лесные цветы.

Продолжительное послевкусие объединяет маслиновый тон и мягкие ванильные оттенками.

К вину подойдут ягненок, мясо на гриле.

Выдерживается от 20 до 24 месяцев в бочках, из которых 95% изготовлены из французского дуба, а 5% – из американского.

Вино красно-рубинового цвета с насыщенным ароматом вишни, черники, шоколада, кофейных зрения и табака.

Полнотелый, зрелое вино с округлыми танинами и сладостью в послевкусии.

Прекрасно сочетается с красным мясом, блюдами из дичи, а также выдержанными сырами.

Насыщенный рубиновый цвет.

Ароматы ягодного джема, корицы, гвоздики и черного перца.

Плотный, мощный вкус с оттенками черники, шелковицы и ежевики, с легкими оттенками ванили и дуба.

К вину подойдут ростбиф, мясное рагу, пирог с ягненком.

Вино темно-красного цвета.

Обладает насыщенным ароматом с тонами спелых ягод, зеленого перца и пряностей.

Хорошая концентрация полнотелого вкуса вина поддерживается свежей кислотностью, интегрированными зрелыми танинами и мягкими оттенками фруктов и ягод.

Легкие перечные тона украшают послевкусие.

Вино идеально сочетается с гуляшом, свиными ребрышками, олениной, фрикадельками, жареным красным мясом.

​Чилийское вино обладает интенсивным красно-рубиновым цветом с фиолетовыми оттенками.

Чарующий аромат вина звучит мотивами черной смородины, инжира, сливы и красных ягод, которые гармонично дополнены нюансами темного шоколада и штрихами нежных специй.

Вино характеризуется свежим, фруктовым, сбалансированным вкусом с акцентами ванили, округлыми танинами и долгим приятным послевкусием.

К вину подойдут рагу, утка, красное мясо, выдержанные сыры.

Глубокий рубиновый цвет.

В насыщенном аромате - спелые темные фрукты и пряности.

Отлично сбалансированное во вкусе вино с округлыми танинами и мягким, длительным послевкусием.

Хорошо сочетается с выдержанными стейками, дичью.

Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.

Аромат белого перца, малины и «билтонга» (южноафриканская разновидность вяленого мяса) с мягким темным оттенком, подчеркивающим спелые фруктовые танины и острые специи.

Прекрасный букет дополнен нотами фиалки и свежей кислинкой.

К вину подойдут овощи на гриле, курица, азиатская кухня.

Вино темно-рубинового цвета.

Ароматы фиалки, специй и варенья, приготовленного из красных и черных фруктов.

Сбалансированный, не слишком мощный вкус, но при этом живой и яркий, обладает гладкой текстурой и умеренной танинностью, оттенками табака и ванили.

Вино прекрасно сочетается с большинством мясных блюд, особенно с рёбрышками говядины и дичью.

Выдержано 6 месяцев во французских дубовых бочках, 30% из которых новые, а 70% использовались 1 год.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Элегантный аромат с оттенками карамели, фенхеля, эвкалипта, лекарственных трав и бальзамика.

Богатый, щедрый вкус с фруктовыми тонами, обильными танинами и долгим, теплым послевкусием.

Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами, дичью, сырами.

Насыщенный сливовый цвет.

Аромат состоит из множества оттенков малины, ежевики с оттенками дуба, перца и ванили.

Мягкий, сбалансированный вкус с гастрономичной кислотностью, средней по плотности текстурой и ягодно-пряным послевкусием.

Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контроле температуре. Затем вино находится в контакте с дубом около 4 месяцев.

У вина привлекательный темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует сдержанный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, специй, подлеска и кожи.

Вино обладает сбалансированным, округлым вкусом с оттенками кофе, чернослива и смородины, с приятными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из белого и красного мяса, сырами средней зрелости.

Входящие в состав этого вина сорта винограда винифицируются раздельно в емкостях из нержавеющей стали, а полученное вино выдерживается стальных резервуарах и нейтральных дубовых бочках, чтобы сохранить свежесть. Готовое вино отличается хорошей текстурой и букетом, наполненным оттенками темной вишни и специй и гармонично дополненным нотами ванили и дуба.

Вино плотного фиолетового, почти черного цвета.

Насыщенный аромат красных и черных ягод.

Шелковистый вкус и слегка округлые танины с нотами ежевики, пряностей, трюфелей.

Прекрасно с красным мясом, красными соусами, сырами и шоколадом.

Вино насыщенного темно-пурпурного цвета.

Интенсивный аромат с тонами специй, особенно черного перца, а также нотками спелой вишни, ежевики и мокко.

Вино обладает хорошим объемом и балансом с приятными округлыми танинами.

Длительное изящное послевкусие.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса, птицы и зрелым сырам.

Вино обладает рубиновым цветом, богатым интенсивным ароматом с нотками черной смородины, кедра и сигары.

Вкус изысканный, сложный, объемный, с тонами ягод и шоколада.

Послевкусие продолжительное, с умеренными танинами.

Вино сочетается с мясом по-бургундски, ризотто с грибами, а также с пастами под томатным или мясным соусом.

Вино насыщенного рубинового цвета.

В аромате вишневый джем, ежевика, черная черешня, малина и пряные травы.

Выдержка добавила аромату вина пряные ноты шоколада, черного перца и корицы, а танинам – гладкость и шелковистость.

Вино идеально подходит к мясу и средне-выдержанным сырам.

Выдерживается не менее 6 месяцев в больших дубовых бочках, а затем в больших цементных чанах. После розлива в бутылки его оставляют на 6-8 месяцев в погребе для развития букета.

Богатое вино со зрелым ароматом и потенциалом хранения от 8 до 10 лет производится преимущественно из винограда Гренаш Нуар, которого в смеси должно быть минимум 50%, и сортов Сира и (или) Мурведр, взятых в объеме не менее 20%.

Вино, предварительно охлажденное до температуры около 14°С, станет прекрасным дополнением к жареным ребрышкам или баранине.

Вино глубокого фиолетового цвета с ароматом ежевики, черной смородины, инжира и чернослива с оттенками земли и грибов.

Сбалансированное элегантное вино, выразительно-фруктовое, с мягкими и шелковистыми танинами, превосходной структурой и длинным шоколадным послевкусием.

Подавать при 18°C к барбекю или жареному красному мясу.

Блестящее рубиново-красное в цвете вино.

Соблазнительные ароматы фиалки, спелой сливы и ежевики дополнены пряными нотками.

Среднетелое, гармоничное и минеральное во вкусе, очень комплексное, с крепкой структурой, гастрономичной кислотностью и оттенками вишни и лаванды в длительном послевкусии.

Хорошо сочетается с барбекю, телятиной и ягнёнком на гриле, олениной и выдержанными сырами.

Выдерживается в течение 11 месяцев во французских барриках и бочках объёмом 500 л 3 и 4 года использования.

Вино обладает ярко-рубиновым цветом, многогранным ароматом с тонами спелой вишни, лакрицы, мятного шоколада и французского дуба.

В щедром сложном вкусе также присутствуют нотки шоколада и вишни.

Послевкусие с умеренными танинами и сбалансированной кислотностью.

Вино отлично сочетается с жареной говядиной, блюдами из дичи, твердыми сырами, йоркширским пудингом.

Выдержано 16 месяцев в бочках из французского дуба (30% новые, 70% 3-5-летние).

Вино тёмно-рубинового цвета с фиолетовым отблеском.

В аромате доминируют ежевика, вишня, лакрица и специи.

Вино очень богатое во вкусе, щедрое и свежее.

Обладает длительным послевкусием пряностей и спелых фруктов.

Вино отлично сочетается с говяжьим стейком в томатном соусе, запеченной ягнятиной, дичью и колбасками-гриль.

90% вина выдерживается в металлических танках 12 месяцев, 10% – в больших бочках.

Средний возраст лоз – 60-80 лет.

Вино разлито в бутылки без фильтрации для сохранения уникальных свойств.