Вино Tenuta Sant’ Antonio Telos Il Rosso Valpolicella Superiore
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Италия > Венето > Вальполичелла |
| Наименование | Tenuta Sant’ Antonio |
| Виноград | Корвина, Кроатина, Оселета, Рондинела |
| Год | 2015 |
| Крепость | 14% |
| Гастрономия | Говядина, Домашняя птица, Паста, Телятина |
| Vivino | 3.9 |
Описание
Вино чистого рубинового цвета, с насыщенным и комплексным ароматом сухих цветов фиалки и ириса, спелых красных ягод, обжаренных кофейных зерен и графита, теплым и мягким вкусом, прекрасным балансом и долгим финалом.
Выдерживается 12 месяцев в дубовых тонно объемом 500 л (50% новые). Сделано без добавления диоксида серы.
Виноградники в коммуне Mezzane di Sottо на высоте 350 м с преимущественно известняковыми почвами с небольшим содержанием песка и глины. Возраст лоз – 25 лет.
Виноград собирают вручную на второй неделе сентября. для отжима ягод используют пневматический пресс. Ферментация (в том числе малолактическая) проходит при контролируемой температуре.




























































