Вино Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Superiore
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Италия > Сицилия > Этна > Этна Бьянко |
| Наименование | Tenuta delle Terre Nere |
| Виноград | Карриканте |
| Крепость | 12,5% |
| Гастрономия | Вегетарианские блюда, Закуски, Морепродукты |
| Vivino | 4 |
Описание
"Полевой сбор" нескольких автохтонных сортов со старых виноградников хозяйства, замечательно раскрывающий характер белых вин с Этны.
Мягкое и свежее, одновременно насыщенное вино с ароматом весенних цветов, садовых фруктов и гравийной крошки, энергичной минеральностью во вкусе и элегантной кремовой текстурой.
Кучной сбор урожая на третьей неделе сентября, мягкое прессование, низкотемпературное брожение в бочках из французского дуба объемом 5 и 10 гл. МЛФ и выдержка протекают в барриках из французского дуба в течение 9 месяцев. Ежегодный объем производства – примерно 4000 бутылок.
Кутой террасный виноградник в районе городка Мило размером 1,5 гектара – единственный виноградник на Этне, где Этна Бьянко разрешено маркировать вина как Супериоре. Оптимальная высота (600-750 м), восточная ориентация склона и близость к морю, обеспечивают равномерное позднее вызревание винограда и хорошие уровни кислотности. Возраст лоз - от 30 до 60 лет. Лозы карриканте культивируются по методу альберелло, обвивают стойки из каштана, подобно маленьким деревцам. Глубокая, мягкая вулканическая почва, богатая вулканическим пеплом и галькой - ”ripiddu”. Урожайность с гектара: 6 тонн на гектар.




























































