Вино Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Calderara Sottana
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Италия > Сицилия > Этна > Этна Бьянко |
| Наименование | Tenuta delle Terre Nere |
| Виноград | Карриканте |
| Год | 2021, 2020 |
| Крепость | 13% |
| Гастрономия | Вегетарианские блюда, Закуски, Морепродукты |
| Vivino | 4.1 |
Описание
Элегантное, свежее вино с ароматом лимона, яблока и лайма, яркой кислотностью и минеральным характером.
Прекрасный образец белой Этны с отличным балансом и открытым характером.
Сбор винограда в начале октября. Для производства используется сорт винограда карриканте со старых лоз - vigne niche. Мягкое прессование, ферментация при контролируемой температуре в бочках из французского дуба объемом 5 и 10 гл. Малолактика и выдержка во французских барриках в течение 10 месяцев, затем 8 месяцев в бутылке.
Редкий сицилийский сорт карриканте со старых лоз, возрастом более 45 лет, в породистом, бургундском стиле. Элегантное, богатое и плотное вино обладает запоминающимся персональным характером, превосходным равновесием и продолжительностью.
Отдельный виноградник площадью 1,5 гектара в контраде Calderara на северном склоне Этны, расположенный на высоте 600-900 м над уровнем моря (Рандаццо, Кастильоне ди Сичилия). Площадь виноградника 1,5 га, почвы с большим содержанием вулканических камней, пемзы и пепла. Возраст лоз 25-60 лет. Урожайность на гектар: 6 тонн. Метод формирования лозы: альберелло.




























































