Вино Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Италия > Сицилия > Этна > Этна Бьянко |
| Наименование | Tenuta delle Terre Nere |
| Виноград | Греканико, Инзолия, Карриканте, Катарратто, Миннелла |
| Крепость | 12,5% |
| Гастрономия | Вегетарианские блюда, Закуски, Морепродукты |
| Vivino | 3.9 |
Описание
"Полевой сбор" из катарратто, греканико, инзолии, миннеллы с доминантой карриканте, замечательно раскрывающий характер белых вин со склонов Этны.
Легкое и одновременно полнотелое, округлое вино с ароматом весенних цветов, садовых фруктов и гравийной крошки, энергичной минеральностью во вкусе, кремовой текстурой и приятной горчинкой в свежем, продолжительном послевкусии.
Прекрасно сочетается с рыбой, курицей, кроликом, прошутто и дыней, салями и инжиром, рыбными первыми блюдами, ризотто.
Сбор урожая в начале октября. Мягкое прессование, ферментация и выдержка 8 месяцев в стальных чанах.
Впервые вино было ввыпущено в 2005 году. Виноград происхоит с разных виноградников хозяйства, расположенных на высоте 600-900 м над уровнем моря. Зона производства – города Рандаццо и Кастильоне ди Сичилия, Бьянкавалла и Мило (Катания). Вулканические почвы, возраст лоз 5-50 лет. Урожайность с гектара: 6-7 тонн на гектар. Северный склон горы Этна. Метод формирования лозы: альберелло.




























































