Вино Tenuta Cantagallo Chianti Montalbano Riserva
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Италия > Тоскана > Кьянти > Кьянти Монтальбано |
| Наименование | Tenuta Cantagallo |
| Виноград | Санджовезе |
| Год | 2021 |
| Крепость | 13,5% |
| Гастрономия | Говядина, Домашняя птица, Телятина |
| Vivino | 3.8 |
Описание
Глубокий рубиновый цвет.
Насыщенный пышный аромат с нежными тонами фиалки, спелой вишни и красных ягод.
Во вкусе на фоне бархата танинов проявляются нюансы чернослива, ежевики и ванили.
К вину подойдут пицца, дичь, выдержанные сыры, паста, мясо на гриле, закуски.
Урожай собирают в середине октября. Ферментация в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме. Далее молодое вино помещают в 500-литровые бочки (тонно) из алльерского дуба, где его выдерживают в течение 12 месяцев. Выдержка в бутылках 12 месяцев.
Средний объем производства – 7 000 бут./год.
Зона производства – Монтальбано. Почвы – галестро, на высоте 250/400 м над уровнем моря. Климат умеренный. Урожайность – 55 центнеров/га. Средний возраст лоз – 25 лет.




























































