Вино Tamariani Mukuzani
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Грузия > Кахетия > Мукузани |
| Наименование | Alaverdi, Tamariani |
| Виноград | Саперави |
| Год | 2024 |
| Крепость | 12,5% |
| Гастрономия | Баранина, Выдержанные твердые сыры, Грибы, Дичь, Телятина |
| Vivino | 3.9 |
Описание
Плотный темно-бордовый цвет с легкими чернильными оттенками.
В букете преобладают яркие фруктовые интонации - спелые черные и красные ягоды, чернослив, дополненные тонами специй и горького шоколада.
Насыщенный, бархатистый вкус с приятной терпкостью, округлыми танинами, оттенками вишни, варенья из черники, чернослива, нюансами сухофруктов и долгим пряным послевкусием.
Мукузани отлично дополнит разнообразные мясные блюда - тушеную баранину с овощами, ягнятину с пряностями и зеленью, стейки, приготовленное на гриле мясо, шашлыки, острые колбаски.
Температура подачи: 16-18°С.
Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости, виноград тщательно сортируется и поставляется на винодельню. Проводится гребнеотделение. Сусло помещают в резервуары из нержавеющей стали, где проходит брожение при контролируемой температуре 23-28°С в течение двух-трёх недель. Затем виноматериал выдерживается в дубе.
Расположены в выделенной микрозоне Мукузани. Высота над уровнем моря около 400-500 метров.
Название вину дало село Мукузани, которое входит в одноимённую микрозону региона Кахети и является одним из признанных центров грузинского виноделия. Вина Мукузани контролируются по месту происхождения и представляют собой красные сухие моносортовые вина из винограда сорта Саперави.




























































