Добро пожаловать в Мои винотеки!
Наш сайт предназначен для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
Рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.
Бархатистый нос с хорошим балансом фруктов и оттенков дубовой выдержки: ароматы клубничного варенья, клубники, чернослива, сливовой пастилы, лавро-вого листа, табака, черного перца, куркумы.
Сбалансированный бархатистый вку с хорошим объемом, структурой и продолжительным шоколадным послевкусием.
Около 70% вина выдерживалось в бочках и бутах из французского дуба в течение 10 месяцев.
Светло-вишнёвый цвет.
В первом носе оттенки пряностей и красных ягод (кизил, калина, рябина), далее нюансы черёмухи, листа смородины, красного крыжовника.
Вкус строгий, является продолжением аромата, с хорошей кислотностью и долгим пряным послевкусием с нотами кофейных зёрен слабой обжарки, какао, лаврового листа и ткемали
Около 50% вина выдерживалось в бочках и бутах из французского дуба в течение 10 месяцев.
Рубиново-красный цвет.
Насыщенные ароматы ежевики,чёрной смородины, малины и красных фруктов с оттенками специй.
Среднетелое во вкусе вино с оттенками красных ягод в продолжительном послевкусии.
Прекрасно подчеркнет блюд из красного мяса и дичи.
Яркое и сочное во вкусе молодое вино с ощутимым танином и хорошим балансом кислотности и тела.
Насыщенный рубиновый цвет.
Аромат с нотами гибискуса и красных ягод (спелая вишня, черешня, ежевика, красная и черная смородина) и оттенками специй (черный и красный перец).
Яркий, сочный вкус с ощутимым танином. Хороший баланс кислотности и тела.
Послевкусие средней продолжительности с привкусом косточки вишни.
К вину подойдут стейки легкой и средней степени прожарки, блюда из утки и баранины.
25% вина выдержано 3 месяца в американском дубе.
Ярко-рубиновый цвет с гранатовым оттенком.
Свежий, ягодно-фруктовый аромат: вишня шпанка, кизил, черешня, хвойные ноты.
Легкий, яркий вкус: вишня, кора вишни, кизил с щепоткой черного перца.
К вину подойдут твердые выдержанные сыры, шашлык из баранины, жирная рыба на гриле, хинкали.
Сорта ферментировались раздельно в емкостях из нержавеющей стали при температуре +25 градусов, после чего были объединены в пропорции 50 на 50.
В притягательном аромате собраны оттенки сочной темной вишни, подвяленной сливы, дополненные нюансами специй и темного шоколада.
Округлое, сбалансированное во вкусе вино с мягкими шелковистыми танинами, гибкой текстурой и пряными нотками в долгом послевкусии.
К вину подойдут тушеное мясо с ягодным соусом, ростбиф, утка с ягодно-пряным соусом. Перед подачей необходимо аэрировать.
Достаточно легкое, фруктовое вино с ароматами красных ягод, черешни, сливы, фиалки.
Легкий вкусовой букет с фруктовыми нотками и бархатистыми танинами продолжается в деликатном послевкусии.
Вино насыщенного темно-вишневого цвета с рубиновым оттенком.
Интенсивный аромат с преобладанием тонов черных садовых ягод, черной смородины, красных фруктов, сочной спелой вишни, спелой красной сливы.
Комплексное во вкусе вино с гармоничным продолжением тонов ягод и красных фруктов, оттенками сочной черной черешни, красной сливы, спелой красной вишни.
Мощное, ягодное послевкусие с тоном голубики и вишни, пряным финишем.
Богатое и плотное вино с ярким ароматом и вкусом будет хорошо и само по себе. В качестве гастрономического сопровождения подойдут нарезки из мясных деликатесов, горячие закуски, блюда на гриле. Хорошо будет сочетаться и с твердыми сырами.
Сочное и бодрое вино как яркие краски и волнующие события жаркого лета. Изготовлено из винограда сортов Антей Магарачский, Каберне АЗОС и Красностоп Золотовский.
Красный цвет с бордовыми оттенками.
Гасыщенный ягодный аромат с оттенками свежей вишни и красных яблок.
Свежий вкус с умеренной кислотностью и мягкими танинами.
Приятное послевкусие средней продолжительности с легкими нотами фруктов и специй.
К вину подойдут холодные и горячие закуски, пицца, блюда с грибами, а также нежирные мясные блюда.
Ярко-рубиновый цвет.
Насыщенные ароматы спелых ягод и красных фруктов с оттенками табачного листа.
Полнотелое во вкусе вино с ягодными нюансами в продолжительном послевкусии.
Отлично сочетается с тушеным мясом, овощами гриль и барбекю.
Рубиновый цвет.
Яркие ароматы цветов фиалки, ягод ежевики, малины, спелой вишни, мяты и специй.
Среднетелое, объемное во вкусе вино с хорошей текстурой, шелковистыми танинами и оттенками черных ягод в продолжительном послевкусии.
К вину подойдут разнообразные мясные блюда (шашлык, гамбургеры, жареная говядина или цыплёнок), выдержанные сыры.
Темно-рубиновый цвет с лиловым оттенком по краю.
Аромат с нотами зеленого перца, листа малины, черной смородины, фиалки и специй.
Сбалансированный вкус с яркими танинами и кислотностью, выразительным фруктовым вкусом с тонами спелой сливы в финише.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, сыры.
Выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях.
Рубиновый цвет.
Аромат средней интенсивности с обилием темных ягод и фруктов: смородина, черная вишня, спелая слива.
Обволакивающий фруктово-ягодный аромат с тонами клубники и чернослива.
Мягкий, сочный, обволакивающий вкус с бархатистыми танинами и средней кислотностью.
К вину подойдут колбасы, грибные закуски, полутвердые сыры, стейк на гриле с овощами и соусом из черной смородины, приготовленное на открытом огне и обжаренное мясо.
Вино красно-рубинового цвета.
В ярком аромате устойчивые фруктово-ягодные ноты смородины, ежевики, подкопченой вишни и чернослива, дополненные нотами подлеска, специй и дуба, переходящими в мягкий шелковистый вкус и фруктовое послевкусие.
Вкус полный, гармоничный с мягкими танинами.
Вино сочетается с курицей, тушеным мясом, запеченной уткой.
Вино темно-гранатового цвета. В интригующем аромате вина выделяются тона красных ягод, болгарского перца, ванили и замши, присутствуют легкие нюансы дуба. Вино обладает мягким вкусом с бархатистыми танинами, нотами спелых фруктов и черных ягод. Послевкусие длительное, приятное. Вино составит прекрасную пару красному мясу, приготовленному на гриле, пасте, выдержанным сырам, десертам со свежими ягодами и шоколадом.
Насыщенный рубиновый цвет.
Яркий аромат красных ягод и фруктов с оттенками фиалки и сухофруктов.
Сбалансированный вкус, обволакивающие танины, длительное и сочное послевкусие.
Вино подойдет к мясным закускам и деликатесам, к мясу на гриле, дичи, выдержанным сырам.
Выдержано в французском дубе 12 месяцев.
Потенциал выдержки: 7-10 лет.
Темно-рубиновый цвет с вишневым оттенком.
В аромате малина, ежевика, черный перец, морская галька, смола.
Во вкусе малина, вишня, слива, легкий грибной тон, сухой каркаде.
Пряно-древесное послевкусие с оттенком корочки бородинского хлеба.
К вину подойдут запечное мясо во всех вариациях, печеные перцы, фаршированный перец, запеченный баклажан с чесноком и пармезаном, каре ягненка, паста с белыми грибами.
Часть купажа выдерживалась во французских дубовых бочках в течение 15 месяцев.
Вино темно-рубинового цвета с пряным ароматом копченой вишни, черной смородины и спелых фруктов.
Гармоничный, бархатистый вкус с нотами граната, пряностей и длительным послевкусием с оттенками шоколада.
В этом вине прекрасно гармонируют европейские сорта Каберне Фран и Корвина с выведенным в Советском Союзе сортом Голубок. Каждый сорт винограда собирается вручную, винификация проходит отдельно в стальных емкостях с термоконтролем.
Выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев.
Темно-рубиновый цвет.
В букете превалируют нотки пряностей на фоне красных фруктов.
Сочный, сбалансированный вкус.
К вину подойдут мясо, блюда под красным соусом, теплые салаты, печень.
Температура подачи: 18-20°С.
Насыщенный цвет от красно-рубинового до темно-гранатового.
В аромате ощущаются оттенки вишни, черешни в сочетании с легкими древесными нотами.
Полный, свежий, гармоничный вкус.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, овощами на гриле и молодыми сырами.
Темно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю.
Аромат с тонами спелой малины, сливы, черного перца и оттенками лакрицы.
Сбалансированное вино с хорошо выраженными танинами, средней кислотностью, яркими оттенками сливы, малины и вишневой косточки во вкусе и продолжительном финише.
С вином сочетаются мясные закуски, запеченная говядина, дичь с ягодным соусом, овощи на гриле.
Вино выдерживается непродолжительное время на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях.
Гранатовый цвет.
Аромат с тонами черемухи, сушеной вишни, клубники.
Сбалансированное вино с хорошо выраженными танинами, средней кислотностью, тонами вишни и спелой малины.
Продолжительный финиш с элегантной горчинкой.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса на гриле, сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Вино выдерживается непродолжительное время на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях.
Российское вино рубинового цвета.
Ягоды, темные фрукты в аромате с оттенками мака, сдобы.
Мягкий, бархатистый вкус с длительным фруктовым послевкусием.
К вину подойдут свинина, баранина, ягненок, пицца, выдержанные сыры.
Рубиново-красный цвет.
Фруктово-ягодный аромат.
Сочный, сбалансированный вкус с фруктово-ягодной направленностью, мягким послевкусием и приятной текстурой.
К вину подойдут мясные и сырные закуски, жаркое, блюда на открытом огне.
Темно-рубиновый цвет.
Свежий сортовой аромат: вишневая косточка, вишня, слива, мак, в развитии пряные ноты какао-бобов, древесные тона.
Во вкусе вишневая кора со смолистыми нотами, свежий, свежие фрукты (слива, вишня, черника), пряно- древесный финиш.
К вину подходят запечная говядина, баранина в специях, кровяная колбаса, гуляш, грузинская кухня (Чахохбили), хинкали (баранина/говядина).
Часть купажа выдерживалась во французских дубовых бочках в течение 15 месяцев.
Темно-рубиновый цвет.
Аромат с оттенками смородины, малины, шафрана, красного перца, лакрицы и графита.
Сбалансированный вкус с шелковистыми танинами, насыщенным вкусом с тонами красных ягод.
Продолжительное послевкусие с нюансами кожи и табачного листа.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, сыры.
Выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (40%) и в стальных емкостях.
Нежный лососевый цвет.
В аромате медоносные цветы, белый персик, цветочная пыльца, оттенки выпечки, йогурта, красных ягод и стручковой ванили.
Нежный и сбалансированный ягодный вкус с оттенками клубники, малины, вишни, красной смородины, листа черной смородины и личи.
Вино подойдет как на аперитив, так и к легким закускам и салатам.
100% выдержано в стали 5 месяцев.
Вино рубинового цвета.
Многогранный аромат с тонами мака, ежевики и малины.
Насыщенный, гармоничный вкус с легкой бархатистостью и оттенками лесных ягод.
Вино сочетается с блюдами из мяса и птицы, холодными закусками, твердыми сырами.
Красностоп Золотовский — это особый сорт винограда, который выращивают на правом берегу реки Дон в условиях уникального микроклимата.
Из этого винограда производят красное сухое вино с насыщенным цветом, ярким фруктовым букетом и долгим послевкусием.
Вино обладает особенным характером, который проявляется в сбалансированном вкусе и аромате спелых ягод, таких как вишня и ежевика.
Оно станет прекрасным дополнением к вашему столу и поможет насладиться истинным вкусом природы.
Глубокий рубиновый цвет.
Сложный, тонкий и бархатистый аромат с нотами кондитерского мака, вишни, сушеного инжира.
Мягкий, бархатистый вкус с легким послевкусием спелой вишни.
К вину подойдут овощные салаты, овощи на гриле, морепродукты, мясо птицы, красное мясо, мягкие и твердые сыры.
Рубиновый цвет с пурпурными бликами.
Интенсивный аромат с тонами красных и темных ягод: вишни, ежевики, клюквы и темной сливы.
Гармоничный, структурированный вкус, свежее сочное послевкусие.
Вино подойдет к классическим блюдам на основе красного мяса, например тушеной говядине или бифштексу, густым супам и сочным стейкам.
Насыщенный темно-красный цвет.
В аромате кофе, табак, красные фрукты.
Округлый структурированный вкус с нотками шоколада, долгое послевкусие.
Вино сочетается с сырами, мясом на гриле.
Выдержка во французских барриках 12 месяцев.
Потенциал выдержки: 7 лет.
Вино рубиново-красного цвета.
Аромат с тонами вишни, черносмородинового мармелада и сушеного чернослива.
Во вкусе нежные танины мягко обволакивают ротовую полость.
Тона гвоздики ярко ощущаются в длительном и запоминающемся послевкусии.
Вино подойдет к мясной пасте, баранине на гриле, полутвердым сырам.
10% Каберне выдерживается в бочках из американского дуба объемом 225 л.
Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными отблесками.
Яркий элегантный букет состоит из ароматов спелых красных ягод, чёрной смородины и специй с доминантой нот черного перца и чернослива.
Вкус хорошо структурированный, сочный, с гармоничной кислотностью и шелковистыми танинами, приятное ягодно-пряное послевкусие.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами: телятина, ягнёнок, баранина, дичь. Прекрасно подойдет к блюдам на мангале.
Глубокий цвет с рубиновым оттенком.
Гармоничный аромат с фруктово-ягодными оттенками и нотками подлеска, сладких специй, ванили.
Мягкий, округлый, бархатистый вкус с ягодными оттенками, сбалансированной кислотностью и пряным послевкусие.
К вину подойдет красное мясо на гриле, тушеное мясо или выдержанные сыры.
Вино темно-бордового цвета.
В аромате изобилие ноток свежих красных фруктов, черной смородины.
Типичным признаком вина из Каберне Фран является аромат зеленого перца.
Округлое во вкусе вино с бархатными танинами и освежающей кислотностью.
Насыщенный вишнево-рубиновый цвет.
Яркий, экспрессивный аромат с оттенками спелых красных фруктов и черных ягод (черная смородина, ежевика) и легкими тонами ванили.
В полном вкусе продолжение ягодно-фруктовых тонов, пряные ноты, оттенки красной сливы, спелой вишни, мощные танины.
Терпкое фруктовое послевкусие.
Вино насыщенного цвета марсала с пурпурными отблесками.
Яркий выразительный букет с доминантой спелой вишни, черноплодной рябины, кизила, изящно дополнен тонами ягод можжевельника.
Гармонию вкуса вину придают плотное фруктовое тело с легкой пикантной танинностью.
Приятное ягодно-пряное послевкусие.
Вино хорошо сочетается с уткой, дичью, бараниной, плотными мясными паштетами с ягодным конфитюром.
Красный цвет.
Ароматы вишни, терна, черной смородины.
Округлый, хорошо структурированный вкус с мягкими сочными танинами.
К вину подойдут блюда из красного мяса, блюда с томатной пастой и твердые сыры.
Вино интенсивного бордово-гранатового цвета.
Насыщенный аромат с оттенками темных ягод и пряных специй.
Мягкий, сбалансированный и гармоничный вкус с фруктово-ягодными оттенками, хорошо интегрированными танинами и приятной пряной ноткой в продолжительном послевкусии.
Вино превосходно дополняет вкус блюд из мяса и дичи, овощных рагу и различных сыров.
Выдерживается около 12 месяцев в барриках из французского дуба.
Глубокий темно-красный цвет.
Тонкий и легкий, фруктовый вкус с оттенками спелой черешни и кофе.
Мягкий, в меру терпкий вкус с хорошим балансом танинов и полноты и джемовыми нотками в послевкусии.
К вину подойдут традиционный стейк на гриле, томленая телятина, мясо дичи, паста на основе томатного соуса.
Аромат спелых ягод, вишни, сливы и черной смородины.
Вкус сочетает в себе сладость и фруктовость с легкими танинами.
Вино с длительным послевкусием.
Прекрасно дополняет блюда из красного мяса, приготовленного на огне.
Sul fuoco – на огне (итал.).
Глубокий алый цвет.
Фруктовый аромат с нотками спелой черешни.
Мягкий, в меру терпкий вкус с приятным джемовым послевкусием.
Вино подойдет к блюдам из птицы и дичи, овощам, орехам и острым сырам.
Светло-соломенный цвет
В аромате интенсивный фруктовый профиль, в первом носе дыня, дюшес, спаржа, болгарский перец, личи, минеральность (морские камни, кремний), цедра лимона, грейпфрут, помело.
Интенсивное, сочное, гастрономичное во вкусе вино с хорошей кислотностью; в послевкусии лайм, киви, абрикосовая косточка.
Выдержка на осадке в емкости из нержавеющей стали в течение 6 месяцев.
Светло-соломенный цвет.
Элегантный и минеральный аромат с нотами кремния, мела, липы и нежными нюансами йогурта, белого ореха (макадамия, бразильский орех), бриоши.
Плотный, сбалансированный, полный, экспрессивный, сглаженный вкус с оттенками миндаля, корицы, яблока, лимона, спелой сливы, абрикоса и длительным фруктово-пряным послевкусием.
30% вина выдерживалось на дрожжевом осадке в дубовых бочках в течение 10 месяцев.
Вино красивого темно-красного цвета.
В аромате преобладают ягодные оттенки: чёрная смородина, чернослив в шоколаде, сухофруктовые нюансы.
Во вкусе раскрываются вишневые, смородиновые тона подчеркнутые тонами специй.
Вино с хорошей структурой и танинностью.
Яркое, самодостаточное вино.
В аромате переливаются ноты барбариса, грейпфрута и полевой малины.
Объемный структурированный вкус с мягкой кислотностью и долгим ягодным послевкусием.
К вину подойдут морепродукты на гриле, тартар из тунца или телятины, карпаччо из утки, блюда из баклажана.
Выдержано на тонком дрожжевом осадке 9 месяцев и в бутылке – от 3 месяцев.
Тираж: 7200 бутылок.
Вино светло-лососевого цвета.
В аромате земляника, малина, красная смородина с тонким сливочным оттенком.
Фруктово-ягодные акценты во вкусе с приятной сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.
Насыщенный розовый цвет.
В аромате красные ягоды, сливочная карамель с тонкими нотками дыни.
Свежее по вкусе вино с яркой малиной и клубникой в сочетании со сбалансированной кислотностью и лёгким сливочным оттенком в послевкусии.
Выдерживается на осадке в течение 5 месяцев с регулярным баттонажем.
Нежно-розовый цвет.
Выраженный, развитый аромат.
Сочный вкус с освежающей кислотностью.
Вино подойдет в качестве аперитива и к блюдам восточной кухни, морепродуктам и рыбе.
Нежное, округлое вино ярко-красного цвета с объемным телом и сглаженными танинами.
В аромате ароматы фиалки, красная слива, орехово-медовые нотки и вишневые нюансы.
Вино непрозрачного темно-красного цвета с вишневым оттенком.
Мощный, сложный аромат с яркими фруктовыми и ягодными тонами. Богатая гамма оттенков черной смородины, кизила, спелой вишни, красной черешни. Пряные оттенки, легкий тон свежего лаврового листа.
Спелое вино с продолжением фруктово-ягодных тонов, оттенком свежего сока черной смородины, легкой кислинкой свежего кизила.
Длительное ягодное послевкусие с пикантной пряностью.
Винобладает большим гастрономическим потенциалом благодаря комплексности и пряным оттенкам вкуса. Подойдет к горячим закускам, блюдам из мяса со сложными соусами, мясным блюдам на гриле. Будет хорошо сочетаться с твердыми пикантными сырами.
Рекомендуется подавать при 12-14°С, перед подачей декантировать.
Вино рубиново-красного цвета.
Вкус округлый, сбалансированный с фруктово-пряными оттенками и приятными танинами в длительном послевкусии.
Аромат элегантный, гармоничный, раскрывается оттенками вишни, ежевики, пряностей и черного перца.
Вино подходит к мясу на гриле, мясным закускам, дичи и твердым сырам.
Светлый нежно-розовый цвет.
В аромате ярко выражены тона северных ягод: клюквы и брусники, с приятным тонким шлейфом цветущего абрикоса.
Мягкий, хорошо сбалансированный вкус с длительным сливочно-ягодным послевкусием.
Вино подойдет к овощным салатам, блюдам из морепродуктов и красной рыбы. Хорошо сочетается с мясными холодными закусками и деликатесами, копченостями, а также с молодыми сырами.
Насыщенный рубиновый цвет с ярким фиолетовым оттенком.
В аромате вишневый джем, шоколадный бисквит, черная смородина, красные спелые фрукты.
Сочная кислотность, черные и красные ягоды во вкусе.
Горчинка вишневой косточки в послевкусии средней длины.
К вину подойдут стейки на гриле с овощами, тушеная говядина, утка, блюда из дичи, бургеры и мясная пицца, мясные пасты, грибные блюда и крем-супы.
Гранатовый цвет с фиолетовым отливом.
Ароматы красных ягод (вишни, черники, ежевики, земляники) с нотками специй и табачного листа. Пикантность придают легкая древесная нота и ваниль.
Яркий ягодный вкус. Вино умеренно тельное, с хорошей кислотностью, мягкими бархатными танинами и длительным ягодным послевкусием.
Насыщенный рубиновый цвет.
Интенсивный аромат с тонами темных спелых ягод, специй и выраженной сортовой перечностью.
Яркий, сочный, фруктовый вкус с обилием молодых танинов. Тело вина выше среднего, кислотность сбалансированная.
К вину подойдут колбасы, грибные закуски, полутвердые сыры, стейк на гриле с овощами и соусом из черной смородины, приготовленное на открытом огне и обжаренное мясо.
Яркий рубиново-черничный цвет.
Выразительные ароматы черных и красных ягод, молотого перца, маслин и эвкалипта.
Вкус с оттенками сливы, черных ягод и специй в устойчивом послевкусии.
К вину подойдут стейк из оленины в ягодном соусе, петух в вине, мясные закуски на гриле.
Темно-вишневый цвет.
В аромате свежая зрелая садовая вишня, чернослив свежий (только подсушенный), ягоды черемухи.
Во вкусе серемуха, вишня, черноплодная рябина.
Ягодно-древесное послевкусие.
К вину подойдут белая речная рыба, индейка на гриле, полутвердый и твердые сыры, сливочно-грибные соусы.
Насыщенный пурпурно-рубиновый цвет.
Яркий аромат красных фруктов и цветов с легким оттенком перца и сливы.
Полнотелое вино с округлыми танинами и ягодно-пряным послевкусием.
Вино сочетается с семгой на гриле, блюдами из красного и белого мяса, а также молодыми сырами.
Винодельня «Скалистый берег» находится в с. Варваровка под Анапой и в производстве вина применяет гравитационное виноделие. Виноградники находятся на побережье на высоте 150-250 м.н.у.м.
Каберне Фран – сорт черного винограда, один из основных международных сортов. Чаще всего он используется в купаже с Каберне Совиньон и Мерло для производства вин в стиле Бордо, но может быть и единственным сортом. В Канаде и США из этого сорта готовят знаменитые айсвайны (ледяные вина).
Красное вино производится из красных или как говорят в некоторых винодельческих регионах «черных» сортов винограда. Для производства красного вина большое значение имеет выбор сортов винограда с большим потенциалом красящих веществ.
Ваше сообщение получено.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.