Вино Серый Волк
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Россия > Крым |
| Наименование | Agora, Красная Шапочка |
| Виноград | Совиньон Блан, Пино Гриджо |
| Год | 2024 |
| Крепость | 12% |
| Гастрономия | Вегетарианские блюда, Домашняя птица, Жирная рыба, Морепродукты, Нежирная рыба, Свинина |
| Vivino | 3.7 |
Описание
Светло-золотистый цвет с зеленоватым оттенком.
Выразительный аромат с нотами свежего лимона, сочного персика и зеленого яблока и тонкими оттенками белых цветов.
Богатый вкус вина сочетает приятную маслянистую текстуру с освежающей кислотностью, а его палитра оттенков включает цитрусовые ноты лимона и мандарина, сладкие тона персика, яблока и нежной груши, завершающиеся продолжительным минеральным послевкусием.
К вину подойдут морепродукты, белое мясо, салаты, сыры.
Сбор винограда осуществляется вручную, после чего ягоды доставляются на винодельню, где подвергаются бережному прессованию. Следующим этапом является алкогольная ферментация, во время которой происходит процесс брожения винограда с использованием культивированных дрожжей. Весь процесс проходит при тщательно контролируемой температуре от 13 до 15°С и длится 15 дней, после чего вино переливается в резервуары из нержавеющей стали для выдержки на осадке 5-6 месяцев.




























































