Вино Senetkh Cyclone Series Saperavi
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Россия > Кубань – Краснодарский край > Анапа |
| Наименование | Senetkh |
| Виноград | Саперави |
| Год | 2021 |
| Крепость | 13% |
| Vivino | 3.8 |
Описание
Красивый рубиновый цвет с пурпурным отблеском.
В ярком открытом аромате аккуратно интегрированный дуб, кизил, кардамон, тимьян, свежемолотая смесь перцев и вишнево-ежевичный конфитюр.
Сочное во вкусе вино со средним телом и объемом, молодыми, но гладкими танинами и пряным послевкусием.
К вину прекрасно подойдет тартар из говядины, бастурма, копченые и умеренно острые колбасы на гриле.
Выдержано в бочках из кавказского дуба объемом 300 л 12 месяцев.
Название линейки «Циклон» связано с аномальными ливнями в сентябре 2021 года, когда в течение нескольких дней выпала годовая норма осадков, но тем не менее виноделам Сенетх удалось собрать небольшой, но качественный урожай и сделать интересные по характеру вина.
Виноград собирается исключительно вручную на участке «Красная горка» с тщательной сортировкой гроздей на винограднике. Перед винификацией проводят холодную мацерацию в течение 14 дней, далее брожение в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.




























































