Вино Scanavino Dolcetto d’Alba
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Италия > Пьемонт > Альба > Дольчетто д Альба |
| Наименование | Perlino, Scanavino |
| Виноград | Дольчетто |
| Год | 2022 |
| Крепость | 13% |
| Гастрономия | Баранина, Говядина, Дичь, Паста |
| Vivino | 3.5 |
Описание
Насыщенный рубиновый цвет с легкими фиолетовыми отблесками.
Мягкий, пряный аромат с оттенками фиалки, черники, вишни и конфитюра из малины, специй, легкими акцентами лакрицы.
Сухой, фруктовый вкус с нотами черешни, сладких специй и горького миндаля.
Среднетелое вино с умеренной кислотностью, мягкими танинами и легкой пряной горчинкой в длительном послевкусии.
Отличное вино на каждый день, которое хорошо подходит к разнообразным повседневным блюдам - всевозможные мясные закуски, брускетта, пицца, спагетти с фрикадельками, овощные блюда, жареное и тушеное мясо.
Температура подачи: 15-17°С.
Сбор урожая осуществляется в конце сентября. Виноград доставляют на винодельню, где проводят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. Ферментация длится около 10 дней. После алкогольной ферментации следует малолактическая, после чего вино выдерживают несколько месяцев в стальных емкостях, а затем бутилируют.




























































