SanVigilio Merlot
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Италия > Венето > Делле Венецие > Тревенецие |
Наименование | Cavit, SanVigilio |
Виноград | Мерло |
Год | 2023, 2022 |
Крепость | 12% |
Гастрономия | Баранина, Говядина, Дичь, Паста |
Vivino | 3.5 |
Описание
Глубокий красный цвет с рубиновыми отблесками.
В букете яркие ноты лесных ягод (ежевика и голубика), элегантные джемовые нюансы.
Мягкое, свежее и гармоничное во вкусе вино с хорошими, средней силы танинами.
К вину подойдут утка, телятина, паста, полутвердые сыры.
Виноград собирают на пике их зрелости в конце сентября. Ферментация при 26-28°С в небольших стальных чанах для лучшей экстракции благородных полифенолов. Затем вино снимают с осадка и некоторое время выдерживают в стальных чанах и дубовых бочках.