Вино Santi Ventale Valpolicella Superiore
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Италия > Венето > Вальполичелла |
| Наименование | Santi |
| Виноград | Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинелла |
| Крепость | 13% |
| Гастрономия | Говядина, Домашняя птица, Паста, Телятина |
| Vivino | 3.7 |
Описание
Вино рубиново-красного цвета с пурпурными отблесками.
Яркие ароматы спелой красной вишни, черной смородины, ежевики и оттенками какао и черного перца.
Живое и освежающее во вкусе вино с бархатными танинами и долгим ягодным послевкусием.
К вину подойдут мясо на гриле, дичь и выдержанные сыры станут идеальным сопровождением вину.
Выдерживается 18 месяцев в 500-литровых бочках, 70% из которых из дуба, 20% из каштана и 10% из вишни. Перед выходом в продажу 6 месяцев выдерживается в бутылке.
Виноградники расположены в долине Илласи на высоте 150-300 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно мраморно-известняковая с гравиево-аллювиальным происхождением.
Ventale поёт оду сорту винограда корвина, который всегдя являлся визитной карточкой Вальполичеллы.
Название вина Ventale родилось как отражение ветров в долине Илласи, которые хорошо вентилируют виноградники.




























































