Вино Santi Sortesele Pinot Grigio Valdadige
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Италия > Трентино - Альто-Адидже > Вальдадидже |
| Наименование | Santi |
| Виноград | Пино Гриджо |
| Год | 2024 |
| Крепость | 12,5% |
| Гастрономия | Аперитив, Вегетарианские блюда, Грибы, Морепродукты |
| Vivino | 3.9 |
Описание
Вино светло-соломенного цвета.
Деликатные ароматы груши, абрикоса и белых цветов.
Освежающее, округлое и хорошо сбалансированное во вкусе вино с нотками косточковых фруктов в послевкусии.
Вино отлично сочетается с рыбой на гриле, ризотто, легкими салатами и холодными закусками.
Температура подачи: 10-12°С.
Выдерживается непродолжительное время на дрожжевом осадке в стальных емкостях.
Потенциал хранения: 2-4 года.
Виноградники расположены в аппелласьоне Вальдадидже, названном в честь альпийской долины Адидже, на высоте 100-200 метров над уровнем моря. В почвах преобладает доломитовый известняк с высоким содержанием магния, гранитного песка и гравия. Плотность посадки 5000 лоз на гектар.
Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
На диалекте Трентино “сортеселе” (уменьшительное от “сорти”) — это участки виноградников площадью 4000 квадратных метров. Когда в семье виноделов приходила пора раздавать участки наследникам, виноградники делили на такие “сорти”, и дети вытаскивали их на жеребьевке. Лучшие виноградники доставались удачливым,никто не спорит друг с другом. Аналогичным образом Santi отбирает самые “удачливые” партии пино гриджо для своего вина.




























































