Вино Santa Alba Grand Reserve Carmenere Cabernet Sauvignon
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Чили > Центральная долина Чили > Кольчагуа |
| Наименование | Santa Alba |
| Виноград | Карменер 85%, Каберне Совиньон 15% |
| Крепость | 14% |
| Гастрономия | Говядина, Домашняя птица, Паста, Телятина |
| Vivino | 3.6 |
Описание
Насыщенный бордово-красный цвет.
Аромат с оттенками глинистой земли, мела, черной смородины, темной сливы, лаванды, молотого перца и сигарной коробки.
Яркий и сочный вкус средней насыщенности с нотками красной смородины и малины, тонкими, но крепкими танинами и свежей кислотностью.
Долгое, мясистое послевкусие с нюансами ванили и перечными тонами.
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, стейком, мясом-гриль, выдержанными сырами.
Ручной раздельный сбор урожая в конце апреля, двойная селекция на винограднике, только отборные грозди. Раздельная холодная мацерация в течение 4-х дней, раздельная ферментация со специально подобранными культурами дрожжей в течение 20-25 дней в стали при контролируемой температуре 26-28°C. Финальный ассамбляж.
Перед розливом вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.




























































