Родное гнездо Совиньон Блан

В аромате зеленое яблоко, свежескошенная трава, полевые цветы.

Во вкусе округлое вино с хорошей кислотностью.

Выдерживается в стали полгода и 3 месяца в бутылках.

Бледный зеленовато-соломенный цвет.

Аромат с оттенками грейпфрута, крыжовника, тонкими травянистыми нюансами.

Яркое и освежающее во вкусе вино с выраженной кислотностью, средним телом и приятным долгим минеральным послевкусием.

Легкое, летнее вино для удовольствия: прекрасно сочетается с легкими холодным закускам из рыбы, молодыми сырам, а также может быть послужит идеальным аперитивом.

Выдерживается на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем и последующей выдержкой в нейтральных емкостях. 

Вино обладает соломенным цветом с зеленоватым отблеском.

Тонкий аромат свежескошенной травы с легкими нюансами крыжовника, белой смородины и луговых цветов.

Стройный, элегантный вкус с сочной сбалансированной кислотностью, средним телом и долгим свежим фруктовым послевкусием.

Вино послужит отличным аперитивом, а также гармоничным сопровождением к мидиям в винном соусе, салатам со спаржей или белой рыбе, приготовленной на пару с овощами.

Выдерживается три месяца на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем.

Cоломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Вино с яркой палитрой притягательных тропических фруктов (ананас, манго, личи) наполняет рецепторы сочной свежестью, растворяясь в элегантном устойчивом послевкусии.

Рекомендуется подавать к морепродуктам, севиче из тунца или лосося, блюдам на основе белого мяса, классической итальянской пицце, паэлье, мягким сырам.

Светло-золотой цвет.

Яркий летний аромат с тонами цветов розы, жимолости, бузины, маракуйи и других тропических фруктов.

Мягкое во вкусе вино с невысоким алкоголем, звонкой, хрустящей кислотностью, уравновешено небольшим количеством остаточного сахара.

Выдерживается 8 месяцев в стали.

Вино светло-соломенного цвета.

Чистый аромат, в первом носе сдержанный с нотками самшита и крыжовника. Раскрывается оттенками тропических фруктов и цитрусовых: манго, маракуйи, грейпфрута, помело, лайма.

Сочный, фруктовый, свежий, хрустящий вкус с хорошим объемом и яркими нотками маракуйи и грейпфрута, с продолжительной гастрономичной кислотностью и долгим послевкусием

Вино выдерживалось в стальных емкостях.

Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Фруктовый аромат с нотками крыжовника, цитрусов и листьев чёрной смородины.

Легкий, питкий и освежающий вкус с хорошо интегрированной, сочной кислотностью и приятным, гармоничным послевкусием.

Подача при температуре 8-12°С

Вино выдерживается на тонком осадке в течение 4-х месяцев. Батонаж проводится дважды в неделю.

Вино бледно-соломенного цвета.

Аромат тропических фруктов, черносмородинного листа, лайма и грейпфрутовой цедры.

Яркое во вкусе вино с нежной кислотностью и дынными оттенками в послевкусии.

Прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, спаржи и лёгкими закусками.

Вино выдерживается в течение 8 месяцев в ёмкости из нержавеющей стали, из них 3 месяца на дрожжевом осадке.

Вино искрящегося светло-соломенного цвета с зеленоватым блеском.

Характерные травянистые ароматы белой спаржи, смородинового листа и зелёного крыжовника дополнены нотками маракуйи и спелого нектарина.

Освежающее, сбалансированное и хорошо структурированное во вкусе, минеральное вино, с яркой кислотностью и фруктовыми оттенками в долгом послевкусии.

Прекрасный аперитив и отличное сопровождение спарже под сливочным соусом, мидиям в белом вине, жареной курице, свинине с овощами и молодым козьим сырам.

Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

В аромате спелый крыжовник, желтое яблоко, косточковые фрукты, нотки спаржи и цветущей лаванды.

Во вкусе яркая кислотность с цитрусовыми и солоноватыми оттенками в продолжительном послевкусии.

Прекрасный аперитив и сочетание с салатами из морепродуктов, блюдами азиатской кухни, пряной курицей или свининой и молодыми сырами.

Интересное плотное, соломенно-желтое вино с оранжевым оттенком и легким дымным шлейфом.

Сложное, многогранное белое вино с парфюмно-фруктовым ароматом.

Во фруктовых ароматах доминирует вяленный персик, дыня, манго, желтый грейпфрут. В цветочных – нарцисс, лилия, роза.

С раскрытием вина, в бокале появляются ноты фруктового зефира, пана коты, нюхательного табака и ванили.

С вином сочетаются куриная грудка, филе индейки, рыба, крабы, гребешки, креветки, устрицы.

Ферментация вина происходила на кожице, гребнях и «диких» дрожжах.

Светло-соломенный цвет.

В аромате тона цитрусовых и тропических фруктов, зеленого листа и крыжовника.

Свежий, гармоничный, «хрустящий» вкус с длительным лаймовым послевкусием.

С вином сочетаются холодные закуски и салаты с морепродуктами, сыры, устрицы, хорошо пьется без сопровождения.

Ручной (двойной) сбор, охлаждение винограда, ручная переборка, холодная мацерация, ферментация при низкой температуре, выдержка на дрожжевом осадке в течение 6 месяцев.

Вино светло-соломенного цвета с небольшим зеленоватым оттенком.

Свежий аромат с тонами экзотических фруктов и свежескошенной травы.

Чистый свежий вкус с бодрящей кислотностью завершается мощным минеральным послевкусием.

Вино сочетается с летними салатами с морепродуктами и лёгкими блюдами из белой морской рыбы.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Чистый, элегантный, ненавязчивый аромат вина наполнен тонами цветущей розы, акации, жасмина, свежих тропических фруктов (особенно маракуйи) и средиземноморских специй.

Вкус вина яркий, сбалансированный, элегантный, обволакивающий, с изысканными нотами розы, экзотических фруктов и белой дыни в послевкусии.

Вино станет хорошим дополнением рыбных блюд, закусок из морепродуктов, легких блюд из белого мяса и сыров.

Светло-соломенный цвет с лаймовыми оттенками.

​Яркий аромат цветов, жасмина, крыжовника, белой смородины, самшита с легкими оттенками цитрусовых.

Вкус со свежей кислотностью и послевкусием яблока, лайма и грепфрута.

Вино идеально сочетается с закусками из рыбы и морепродуктов, подойдет к блюдам из белого мяса, молодому сыру.

Выдерживается на тонком дрожжевом осадке.

Сдержанный ягодный аромат черноплодки, ежевики с животными тонами.

Во вкусе мягкие танины и высокая кислотность делают вино очень гастрономичным.

Брожение без гребня на низких температурах (16-18), дрожжи культурные, пижаж, снятие с мезги сразу после завершения брожения, ЯМБ в стали, выдержка полгода в новых барриках из славонского дуба

Многослойный аромат: темные увяленные ягоды, ежевика, черноплодка, яркие перечные тона развиваются в древеснотабачные тона, кожа, шоколад.

Во вкусе ощутимый, но дружелюбный танин, темные ягоды, баланс округлый.

Брожение без гребня на низких температурах (16-18), дрожжи культурные, пижаж, снятие с мезги сразу после завершения брожения, ЯМБ в стали, выдержка полгода в новых барриках из славонского дуба.

Верментино отдал вину нежность цветов-медоносов и луговых трав, хвойные акценты и легчайшую морскую солёность. А Вионье принес свою фруктовую корзинку с душистой дыней, спелыми абрикосами и сочными персиками, и впридачу — меренгу и лимонную выпечку.

Идеальное вино для завтрака. Оно прекрасно сочетается с глазуньей, с пастой качо-э-пепе, а также с рыбой — скатом в сливочном масле, черной треской, палтусом, горбылём. Великолепно звучит с мидиями в винном соусе.

Бледно-золотистый цвет.

Сочное и открытое вино благоухает ароматами спелых яблок и желтых фруктов, цитрусов и экзотических плодов, щедро приправлено тонами соли, минералов, сливочного масла и белых цветов.

Объемное, полное и гостеприимное.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к различным блюдам из морской и речной рыбы, белому мясу птицы, рыбы, сырам и морепродуктам.

Вино нежного светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Утонченный аромат оттенками белого грейпфрута, зеленого яблока, деликатного флердоранжа и цедры лимона.

Освежающее и сбалансированное во вкусе вино с энергичной текстурой, выраженной кислотностью и долгим минеральным послевкусием. Один из самых запоминающихся рислингов России.

К вину подойдут блюда из рыбы, морепродуктов, суши или роллы.

Вино красивого янтарного цвета.

В аромате: сухофрукты, лекарственные травы с приятной ноткой спелой дыни.

Сложное и многогранное во вкусе вино с яркой кислотностью.

Сочетается с разнообразными блюдами: от мясных до деликатесов из морепродуктов.

Вино выдерживалось частично в новых кавказских, частично в старых французских дубовых бочках 225 л в течение 9 месяцев.

Блестящий золотисто-соломенный цвет.

Выразительный аромат с тонами спелого яблока, айвы, белых цветов и легкими минеральными нотками.

Свежий, яркий вкус с сочной фруктовостью.

Освежающее, продолжительное послевкусие.

Вино подойдет к блюдам из рыбы и морепродуктов, к мясу птицы и различным блюдам под сливочными и сырными соусами.

Соломенно-золотистый цвет.

Приятный освежающий аромат с оттенками трав, спелой груши, персика, мела, морского бриза и цветов в аромате.

Вкус с утонченными, освежающими, цветочно-травяными тонами, хорошей кислотностью и минеральными нюансами в послевкусии.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива.

Урожай собирается вручную со старых лоз (2004 год посадки), которые произрастают в селе Тенистое Бахчисарайского района. Брожение происходит на культурных дрожжах при низких температурах в стальной емкости, выдержка – 6 месяцев на осадке с батонажем.

Светло-соломенный цвет.

В нежном аромате вина угадываются нотки спелых косточковых и цитрусовых фруктов, меда, специй и древесины.

Вино обладает ярким, сочным, хорошо сбалансированным, элегантным вкусом, повторяющим оттенки аромата, с живой кислотностью и свежим послевкусием, отмеченным приятной горчинкой.

Прекрасно дополнит вкус рыбных блюд и морепродуктов.

Выдерживается в стальных чанах на тонком дрожжевом осадке и частично в 225-литровых бочках из кавказского дуба.

Золотисто-соломенный цвет.

В аромате еле слышны тона дубовой выдержки, белые спелые фрукты с цветочными и цитрусовыми нотками.

Мягкий вкус с яркой кислотностью и приятным послевкусием.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из рыбы, мгяким сырам и легким салатам.

Выдерживается частично в стали на тонком дрожжевом осадке и частично в бочках из французского дуба 225 л в течении 7 месяцев.

Вино блестящего золотистого цвета с многогранным и сложным ароматом, в котором оттенки айвы, желтой груши сочетаются с хорошо вызревшим персиком и вкраплениями липового меда и цветущего одуванчика.

Хорошо ощутима мягкая кислотность и легкая бодрящая минеральность.

Полнотелое во вкусе с обволакивающей хорошей структурой и долгим послевкусием медовых сот.

К вину подойдут блюда из белой рыбы, морепродуктов, курицы, невыдержанные сыры.

Выдерживается в 500-литровых бочках из бургундского дуба в течение 12 месяцев, из них – 6 месяцев на тонком осадке с баттонажем. Дальнейшая выдержка в бутылке составляет 9 месяцев.

Вино обладает сияющий блеском и зеленовато-лимонным цветом.

Яркие ароматы маракуйи, цедры грейпфрута, дыни, дополненные тонами свежескошенной травы, крыжовника и личи.

Среднетелое, сочное во вкусе вино с яркими фруктовыми оттенками и свежим цитрусовым послевкусием.

К вину подойдут рыба, морепродукты, овощные салаты.

Бледно-лимонный цвет с зеленоватыми отблесками.

Сложный аромат с тонами грейпфрута, манго и нюансами ментола, скошенной травы.

Свежее и элегантное во вкусе вино с приятной кислотностью.

Составит прекрасную партию легким закускам, рыбным блюдам, овощным супам, омлету с травами, ризотто со спаржей.

Вино золотистого цвета.

Интенсивный теплый аромат с оттенками персика, дыни, абрикоса, тропических фруктов и легким тоном ладана.

Полнотелое во вкусе вино с обволакивающими тонами абрикоса, персика и сладкой желтой груши.

Среднее послевкусие с приятной горчинкой и тоном белой черешни.

Вино подойдет к блюдам из рыбы, моллюскам, морепродуктам, в качестве аперитива.

Вино красивого янтарно-золотистого оттенка.

Аромат с нотами спелых желтых яблок, айвы, кураги, орехов, меда и свежесобранных луговых цветов.

Изысканный вкус, сухой, словно легкий ветерок в жаркий летний день, который освежает и придает сил.

Оттенки сладких сухофруктов и душистых трав сливаются в единое гармоничное целое, а яркая кислотность добавляет живость и легкую остроту

Вино подойдет к блюдам со сложными, пряными соусами, идеально сочетается с восточной кухней.

Состав:

• 75% — Кокур Квеври, дополнительно выдержанный в дубовых бочках в течение 12 месяцев;
• 25% — Кокур, ферментированный в стальных емкостях на мезге с контролем температурного режима

Вино красивого золотисто-янтарного цвета.

Отлично структурированный Кокур с ароматами спелых белых фруктов и полевых цветов.

Сбалансированная кислотность во вкусе и хорошо интегрированная бочка, которая укрепляет текстуру вина, не утяжеляя ее.

Подавать к блюдам из белой рыбы, курице в сливочном соусе, азиатской кухне, блюдам с пряными соусами, твердым сырам.

Вино выдерживается в стальных емкостях 6 месяцев и в дубовых бочках объемом 420 л в течение 7 месяцев.

Спонтанная ферментация в Карабахском дубе. Криомацерация – 7 дней.

Вино чистого светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Свежий аромат вина с оттенками спелых тропических фруктов, душистого меда и орехов, полевых цветов и чайной розы.

Вино обладает насыщенным, свежим, элегантным, чистым вкусом с оттенками спелых косточковых фруктов, маракуйи и цветочного меда. Длительное послевкусие украшает живая цитрусовая кислинка.

Это вино подойдет к рыбе и морепродуктам, блюдам, приготовленными на гриле.

Блестящий бледно-соломенный цвет.

Ароматы белых косточковых фруктов, крыжовника, черносмородинового листа, зеленой дыни, грейпфрута, хрустящих зеленых яблок и лимонной цедры.

Среднее тело, отличный баланс кислотности и насыщенности.

К вину подойдут легкие закуски, пти фуры с рыбным паштетом, форелью или копченой масляной рыбой, цезарь с королевскими креветками, морепродукты, рыба, свежие салаты.

Ферментация и выдержка в стали, культурные дрожжи.

Виноград: Легенда Крыма, с. Геройское.

Ферментация и частичная выдержка в стали, культурные дрожжи, частичная выдержка в старых бочках 500 литров 6 месяцев.

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком по краю.

Аромат с яркими цитрусовыми оттенками, тонами косточковых фруктов, цедры апельсина, белых цветов и мёда.

Сбалансированное, структурированное вино с гладкой текстурой, гармоничной кислотностью, фруктовым вкусом и длительным освежающим минеральным послевкусием.

К вину подойдут суши, кальмары в кляре, шницель, мидии в сливочном соусе.

Температура подачи: 10-12°С.

Выдерживается несколько месяцев на осадке в нейтральных бочках.

Потенциал хранения: 2-3 года.

Светло-соломенный с блеском цвет.

Аромат с тонами белого персика, луговых цветов, хрустящего яблока, гречишного меда, миндаля и свежей выпечки.

Легкое вино с многогранным фруктовым вкусом, элегантной кислотностью и освежающим минеральным послевкусием.

К вину подойдут морепродукты, закуски из рыбы, белое мясо (курица, индейка), шницель из свинины.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается в течение 4 месяцев на осадке в нейтральных ёмкостях.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Светло-соломенный цвет с красивым блеском и лаймовым оттенком по краю.

Аромат с тонами спелых абрикосов, персика, манго и цитрусовых, оттенками мёда акации, сладкого миндаля и грейпфрута.

Сбалансированное вино с хорошей структурой, свежей и гармоничной кислотностью, фруктово-цитрусовым вкусом и длительным освежающим послевкусием.

К вину подойдут морепродукты, закуски из рыбы, белое мясо (курица, индейка), шницель из свинины.

Температура подачи: 10-12°С.

Выдерживается 3 месяца на осадке в нейтральных ёмкостях.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Вино светло-соломенного цвета.

Аромат вина раскрывается сочными цитрусовыми оттенками и яркими цветочными полутонами.

Округлый, насыщенный вкус с преобладанием акцентов абрикоса, цитрусовых и груш. Аккорд оттеняет пикантная горчинка и нежные цветочные полутона.

Устойчивое послевкусие отмечено штрихами миндаля и грейпфрута.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива. Также удачно дополнит закуски, легкие блюда, сыры, десерты и фрукты.

Интенсивный, чистый и элегантный аромат цитрусовых переплетается с оттенками абрикосовой косточки.

Во вкусе мякоть красного апельсина и айва, отзывающаяся лёгкими приятно бодрящими танинами.

Сбалансированная структура поддерживается выверенной кислотностью и сочностью в послевкусии.

Вино светло-соломенного цвета.

Аромат вина раскрывается штрихами абрикоса, нюансами тропических фруктов, нотами апельсина и лайма. Букет дополняют намеки орехов и нежные травянистые оттенки.

У вина приятный, освежающий вкус с нежными акцентами цитрусовых фруктов. В аккорде выделяются нотки грейпфрута и ананаса.

Гармоничное послевкусие отмечено штрихами миндаля.

Вино рекомендуется дополнять блюда их птицы или рыбы, закуски, орехи, сыры. Можно подавать в качестве аперитива.

Вино бледно-золотистого цвета.

Свежий сортовой аромат с нотами цветочного нектара, оттенками пряностей, меда и спелой груши.

Питкий, гармоничный вкус с живой, свежей кислотностью и приятным, сухим послевкусием, отмеченным тонкой травянистой горчинкой.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, рыбой, морепродуктами, салатами, станет отличным выбором для пикника.

​Выдержано на тонком дрожжевом осадке не более 2-х недель.

Соломенно-золотистый цвет.

Цветочный аромат с легким оттенком древесины.

Во вкусе спелый крыжовник и белая смородина.

Предферментационная мацерация на мезге в течение 12 часов. Частичная ферментация в 500 литровом французском дубе, частично в стали. Выдержка также в стали и в дубе на осадке с применением батонажа в течение 6 месяцев.

Золотистый цвет с зеленоватым отливом.

Утонченный аромат с тонами цитрусовых, спелых плодов, цветов и легкой анисовой ноткой.

Свежий, легкий и элегантный вкус.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, либо с морскими ракушками или рыбой, запеченной в фольге. Например, морской окунь с фенхелем, или карпаччо из морских гребешков.

Вино проходит традиционную винификацию в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Созревание вина производится на тонком осадке.

Легкое вино с нежной ароматикой белых косточковых фруктов и степных трав.

Средне-насыщенное тело с хорошей кислотностью и мягким фруктовым послевкусием.

Вино хорошо сочетается с ракообразными, устрицами, морепродуктами, рыбой, легкими закусками.

Раздельный (двойной) сбор винограда. Ферментация и выдержка в стали; выдержка на тонком дрожжевом осадке с применением батонажа в течение пяти месяцев.

Вино золотисто-медового цвета.

Аромат с нотами поджаренной хлебной корочки, запечённого яблока.

Во вкусе яркие оттенки карамели и фиников, орехового бисквита.

Долгое яркое послевкусие.

Вино рекомендуется подавать самостоятельно, также прекрасно подойдет к карри, острым блюдам азиатской кухни, плотным мясным блюдам.

Яркий плотный и насыщенный оранж из настоящего «оранжевого» сорта.

60 дней мацерации в стальной емкости 50% целых гроздей.

Выдержка на осадке в стали 12 месяцев, выдержка – смягчение после снятия с осадка 6 месяцев.

Общая выдержка 18 месяцев в стали.

Светло-соломенный цвет.

В аромате преобладают тона цедры цитрусовых, спелого абрикоса, персика, груши и белых цветов.

Сбалансированное, элегантное вино, с выразительной кислотностью и минеральным послевкусием.

Вино подойдет к блюдам из рыбы и морепродуктов, к мясу птицы и различным овощным блюдам.

Утонченная нежная ароматика крымского разнотравья с нотами спелого персика, грейфрута, абрикоса, желтой груши и оттенками желтого яблока и цветочного меда.

Нежный, свежий, легкий вкус с хорошей освежающей кислотностью и легкой сладкой составляющей в виде медового послевкусия.

Аромат с нотами айвы, яблок, косточковых фруктов, цветов и белого перца.

Одновременно насыщенное и легкое питкое вино.

Отлично подходит к морепродуктам.

После брожения вино выдерживалось на тонком дрожжевом осадке 2 месяца с еженедельным батонажем.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым отливом.

Аромат с характерными нотами бузины, крыжовника, белой смородины, а также нотками острого зеленого перца.

Приятное, легкое, фруктовое во вкусе вино с длительным послевкусием.

Прекрасно подойдет в качестве аперитива, а также к блюдам из нежирной рыбы.