Recanati Jonathan Red
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Израиль > Галилея |
Наименование | Recanati |
Виноград | Каберне Совиньон, Сира, Пти Сира |
Год | 2023 |
Крепость | 13% |
Гастрономия | Баранина, Вяленое мясо, Говядина, Дичь, Паста, Фастфуд |
Vivino | 3.6 |
Особенности | Кошер, Мевушаль |
Описание
Красно-рубиновый цвет.
В аромате слива, спелая вишня, фиалка, черный перец.
Во вкусе округлые мягкие танины, аккуратная кислотность и бархатистая структура.
К вину подойдут горячие блюда из красного мяса и дичи, паста, мясные закуски.
Выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 6 месяцев.
Виноград для этого вина собирается в регионах Галилея, Голанские высоты и Иудейская равнина. Виноградники расположены на высоте от 50 до 630 метров над уровнем моря. Базальтовая, каменистая, аллювиальная почва с глиняными вкраплениями.
Машинный сбор ягод. Ферментация в течение 7 дней при температуре 24°С, проводится малолактическая ферментация.
Вино произведено с соблюдением всех требований Кашрута, кроме того, относится к категории мевушаль. Подходит для праздника Пейсах.