Вино Raevskoe Renaissance Blaufränkish
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Россия > Кубань – Краснодарский край > Новороссийск |
| Наименование | Raevskoe Renaissance, Раевское |
| Виноград | Блауфренкиш |
| Крепость | 12,8% |
| Гастрономия | Баранина, Выдержанные твердые сыры, Говядина, Дичь, Домашняя птица |
| Vivino | 3.9 |
Описание
Рубиновый цвет с красным оттенком.
Выразительный с тонами вишни, черных ягод и фиалки и легкими минеральными оттенками.
Комплексное, пряное, отлично структурированное во вкусе вино с приятной освежающей кислотностью и бархатными лёгкими танинами в запоминающемся послевкусии.
Вино идеально сочетается с рагу из оленины, пернатой дичью и выдержанными сырами.
Ручной сбор винограда. Отделение гребней с последующей сортировкой и деликатным дроблением ягод. Ферментация и пост-ферментативная мацерация – от 20 до 24 дней. Ферментация в стальных емкостях при температуре 23-25°С с постоянным делестажем.
Выдержка в барриках из французского дуба 3-го пассажа объёмом 225 литров.




























































