Портвейн Portal 6 Barrels Tawny Reserve Port
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Португалия > Дору |
| Наименование | Quinta do Portal |
| Виноград | Тинта Рориш, Турига Насионал, Турига Франка |
| Классификация | Tawny |
| Крепость | 20% |
| Гастрономия | Выдержанные твердые сыры, Голубые сыры, Сладкие десерты |
| Vivino | 3.9 |
Описание
Рыжеватый цвет, полученный в результате контакта с воздухом во время оксидации вина в дубовых бочках.
Аромат с нотами сухофруктов и изюма.
Шелковистый и округлый во вкусе портвейн тони с тонами кураги и сладких специй.
Прекрасный дижестив и пара к ореховым десертам и выдержанным сырам.
Портвейн "6 Barrels" назван в честь шести внуков хозяина винодельни и символизирует, что к каждой бочке вина хозяин относится как к своему ребенку. Сбор урожая проходит с конца сентября до начала октября, урожайность не превышает 6 тонн/га. Ферментация с мацерацией вина на кожице происходит в стальных чанах с температурным контролем при 23-24°С. Дальнейшая выдержка в бочках составляет 7 лет, что значительно дольше обычных портвейнов категории Tawny.
Портвейн бутилируется несколько раз в год, чтобы предоставить клиенту всегда готовый и свежий продукт.




























































