Портвейн Portal 29 Grapes Reserve Port
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Португалия > Дору |
| Наименование | Quinta do Portal |
| Виноград | Тинта Баррока, Тинта Рориш, Турига Насионал, Турига Франка |
| Крепость | 20% |
| Гастрономия | Выдержанные твердые сыры, Голубые сыры, Сладкие десерты |
| Vivino | 3.9 |
Описание
Насыщенный рубиновый цвет.
Утонченный аромат спелых красных и черных ягод, специй и дуба.
Округлый, мягкий вкус с потрясающей глубиной.
Портвейн станер отличными дижестивом и составит пару шоколадным десертам, томленому в густом соусе рагу, выдержанным сырам.
Портвейны категории "Ruby Reserve" – это самые молодые купажированные красные портвейны, выдержанные минимальный положенный срок в дубовых бочках перед бутилированием, названные так за свой яркий глубокий рубиновый цвет. За счёт минимального технологического вмешательства портвейн сохраняет первоначальный стиль, сочный, мощный и фруктовый характер. Развивается в бутылке после розлива.
Reserve представляет собой вино более высокого качества. Сбор урожая проходит с конца сентября до начала октября, урожайность не превышает 6 тонн/га. Ферментация с мацерацией вина на кожице происходит в стальных чанах с температурным контролем при 28-30 градусах. Дальнейшая выдержка в бочках составляет 4 года в старых бочках, что дает этому портвейну категорию Reserve.
Портвейн 29 Grapes бутилируется несколько раз в год, чтобы предоставить клиенту всегда готовый и свежий продукт.




























































