Вино Ponte da Barca Grande Escolha
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Португалия > Минью > Винью Верде |
| Наименование | Ponte da Barca |
| Виноград | Альбариньо, Аринту, Лоурейру, Тражадура |
| Год | 2023 |
| Крепость | 12,5% |
| Гастрономия | Баранина, Говядина, Дичь, Домашняя птица |
| Vivino | 3.8 |
Описание
Лимонно-желтый цвет с нежными зеленоватыми оттенками.
Яркий букет, наполненный свежестью, оттенками цитрусовых и минеральными нюансами.
Вкус элегантный и сбалансированный, нежное покалывание на языке добавляет стилю приятную игривость и свежесть. Сочная цитрусовая кислотность и легкая минеральность.
Отличный аперитив, особенно хорошо сочетается с суши, сашими, разнообразными рыбными блюдами и морепродуктами, блюдами азиатской кухни, а также с блюдами из белого мяса или курицы.
Температура подачи: 6-8°С.
После сбора винограда проводится гребнеотделение и мягкое прессование. Сусло отстаивается в течение 12 часов. Далее проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-18 градусов, которую инициируют с помощью селективных дрожжей.
Виноградники расположены в регионе Минью. Почвы на виноградниках гранитные и песчаные. Климат теплый с выраженным атлантическим влиянием. Средний возраст лоз 15-18 лет.




























































