Шампанское Piper-Heidsieck Rose Sauvage Brut
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Франция > Шампань |
| Наименование | Piper-Heidsieck |
| Виноград | Пино Нуар, Шардоне, Менье |
| Гастрономия | Жирная рыба, Морепродукты, Мягкие сыры, Свинина |
| Vivino | 3.9 |
Описание
Средней насыщенности лососевый цвет, устойчивая игра пузырьков.
Сложный, элегантный и нестандартный букет с оттенками брусники, сырого мяса, красной вишни, свежей клубники, устричной раковины, красного апельсина, аниса, подлеска.
Среднетелое вино с аппетитной кислотностью, нежными танинами, оттенками свежих красных ягод и меловыми нюансами в долгом и изящном послевкусии.
К шампанскому подойдут гриль, утка, холодные мясные закуски, ягненок, тунец.
Пино нуар происходит из 100 крю Шампани, Менье – из субрегиона Монтань-де-Реймс.
Ручной сбор урожая, деликатное прессование. 20% пино нуар проходят винификацию как красное вино, что обеспечивает насыщенный цвет, аромат и вкус вина.Классический метод шампенуа с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке не менее 24 месяцев. Дозаж 10.5 г/л. После дегоржажа вино выдерживают 6 месяцев перед релизом.




























































