Вино Partida Creus SM

Это гарнача в одном из самых изящных ее воплощений.

Вино светло-рубинового цвета с гранатовым блеском.

Выразительный и комплексный букет, в котором доминируют ароматы пряных трав, спелой вишни,красных ягод, кедра и кремня.

Полнотелое, гармоничное и элегантное во вкусе вино с хорошей структурой, с бархатистыми нежными танинами, гастрономичной кислотностью и оттенками чёрных ягод, орехов и специй в длительном послевкусии.

Можно порекомендовать томлёную баранину или свинину, кролика с овощами и пряностями, гуляш и выдержанные сыры.

Выдерживается в течение 9 месяцев в больших дубовых чанах, объёмом 30-60 гл.

Рубиновый цвет средней насыщенности.

Аромат с нотами цветов, черешни, малины, дымка, земли и минералов.

Среднетелое, сложное, чистое и самобытное, это вино достойно самого пристального внимания.

К вину подойдут пицца, белое мясо, ягненок, паста, супы

Выдержано в бочках из французского дуба 12-14 месяцеви разлито без оклейки и фильтрации.

Ароматы черной смородины, сливы, вишни, вишневых косточек с жареными нотами в сочетании с небольшим количеством торфа и подлеска.

Впечатляюще упругий и свежий вкус с живой кислотной структурой и яркими нотами вишни, травяных специй, перца, фиолетовых цветов и табака.

Танины удачно интегрированы.

Яркий вишневый цвет.

Интенсивный аромат красных фруктов и клубники с деликатными кремовыми нотками.

Сложный, изысканный, бархатистый вкус с идеальным балансом между кислотностью и фруктовыми тонами.

Долгое плотное послевкусие.

Вино идеально в качестве сопровождения к овощам с мясом птицы, фуа-гра, утке или фазану.

Выдерживается 1 год: 1/3 в бетонных емкостях в форме яйца и 2/3 – в новых французских бочках.

Вино глубокого рубинового цвета.

Сложный аромат с нотами пряностей, черного перца, табака, минералов, ягодного джема, шерри, кофе.

Элегантное, полнотелое, свежее, насыщенное во вкусе вино со сладкими танинами и долгим шелковистым послевкусием.

К вину подойдут паста, горячие мясные закуски, сыры средней выдержки, дичь, говядина, остыре блюда.

Выдерживается в барриках (30% новые, 70% одно- и двухлетние) в среднем 20 месяцев. Батоннаж в течение 7 месяцев. Фильтрация проводится через 20 месяцев после алкогольной ферментации. Бутилирование в ноябре, выдержка в бутылке 6-10 месяцев.

Вино выдерживается от 12 до 18 месяцев в нейтральных дубовых бочках разных объемов.

Участок площадью 2,3 га, расположенный на винограднике Корселетт (Corcelette), находится в собственности домена. Здесь преобладает уникальный тип почв – сапролит (твердая горная порода с примесями железа). Виноградник Корселетт расположен на гранитных склонах, обращенных на юго-восток.

Возраст лоз – более 70 лет.

Поддерживается низкая урожайность и используются от 60 до 70% целых гроздей.

Полный рубиново-красный цвет.

Аромат спелых фруктов и специй, вишни Мараско и аниса.

Хорошо структурированное вино с легким танинами и оттенками вишни и сладких специй.

К вину подходят красное мясо, стейк фиорентина, тушеное мясо, жаркое, сосиски.

Выдерживается в бетонных чанах около 12 месяцев с микрооксигенацией и батонажем на тонком осадке в течение первых 3 месяцев.

Глубокий бордово-красный цвет с гранатовым блеском.

Ароматы спелой сливы, вишни, черной смородины, ежевики и специй.

Полнотелое, сочное и прекрасно структурированное во вкусе вино с бархатистыми танинами и богатыми ягодно-пряными оттенками в длительном послевкусии.

Хорошо сочетается с курицей, запеченной в духовке, утиной грудкой, холодной свининой и ребрышками ягненка на гриле.

Вино выдерживается в течение 9-11 месяцев в дубовых бочках, 10% из которых новые.

Светло-рубиновый цвет.

Ароматы спелой ежевики, вишни, красной смородины, лакрицы и ванили.

Вкус средней насыщенности, гармоничный и благородный, с мелкозернистыми танинами, деликатной кислотностью и долгим устойчивым послевкусием с оттенками подвяленных красных ягод, сладких пряностей и темного шоколада.

С вином сочетаются красное мясо, острые блюда, паста.

Вино выдерживалось 13 месяцев в старых бочках.

Три участка расположены в границах клима Кот-дю-Пи на склонах холма, обращенных на северо-запад, юго-восток и юго-запад. Здесь преобладает каменистые почвы «pierres bleues». 72-летние лозы с высокой плотностью посадки 9000-10000 лоз/га. Частично оставляют травяной покров между рядами лоз.

Возраст лоз – более 70 лет.

Вино выдерживалось 12 месяцев в старом дубе.

Йоан работает со старыми лозами. Настоящее сокровище в его владениях — виноградник «Les Michelons» площадью 1 га в Мулен-а-Вен, уникальным продуктом которого является вино «Vieilles Vignes de 1903». Лозы посажены дедом предыдущего владельца в 1903 году.

Возраст лоз – более 120 лет.

Типичная для этого региона полукарбоническая ферментация с целыми гроздями. Розлив без фильтрации и осветления.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Соблазнительный аромат спелых красных и чёрных ягод, тонкие ноты пряностей, розы, пиона и фиалки.

Элегантный и объёмный, аппетитный вкус с энергичной ксилотностью, породистыми мелкозернистыми танинами и долгим приятным финалом.

Высокий потенциал выдержки.

Вино с пяти лучших виноградников хозяйства, собирательный образ Мулен-а-Ван.

Вино светло рубинового цвета с красивым блеском.

Очень минеральное, интенсивное и сложное в ароматах с нотками сирени, вишни, пиона и персика.

Среднетелое, элегантное и комплексное во вкусе вино с солоноватыми минеральными тонами, сбалансированной кислотностью, зрелыми шелковистыми танинами и цветочно-ягодными оттенками в долгом послевкусии.

Рекомендуем попробовать с блюдами из белых грибов, особенно карпаччо, курицей на гриле с соусом барбекю, говяжьей вырезкой, свежими козьими сырами.

Плотный рубиновый цвет.

Ароматы спелой, но не перезрелой клубники, сушенной малины, вишни. Сушенные полевые травы.

Округлая текстура и прекрасный баланс кислотности и хорошо интегрированного танина.

К вину подойдут гриль, утка, ягненок, тушеное мясо.

Вино вишневого цвета с насыщенным ароматом, в котором преобладают оттенки черных ягод, благовоний и специй.

Вкус сложный, яркий, округлый.

Стойкое послевкусие с минеральными и мятными нотками.

Вино прекрасно сочетается с дичью, красным мясом и сырами.

Выжержано 12 месяцев во французских (90%) и американских (10%) дубовых бочках и 24 месяца в бутылках.

Вино вишневого цвета с нежными ароматами красных и черных фруктов, переплетающимися с тонами бальзамико, тимьяна, апельсиновой цедры и специй.

Полнотелое, очень выразительное вино с фруктовыми нотками и приятной свежестью во вкусе, долгое интригующее послевкусие.

Вино сочетается с красным мясом, колбасками чоризо и сальчичон, мягкими сырами.

Выдерживается 6 месяцев во французских (80%) и американских (20%) дубовых бочках.

Насыщенный пурпурный цвет.

Яркий, живой аромат вина соткан из нот черных ягод, нюансов маслин, бальзамических оттенков, тонких акцентов дегтя, ревеня, фиалок, лепестков розы, черного перца.

Мощное, пышное, густое во вкусе вино со зрелыми и острыми нотами ежевики, инжира, зеленой травы и шоколада во вкусе.

Минеральное, слегка дымное, послевкусие.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, приготовленным на гриле, овощным закускам, выдержанным сырам.

Выдерживается в дубовых бочках в течение 14 месяцев.

Потенциал хранения – более 10 лет.

Вино рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Многогранный аромат с оттенками подлеска и лесных трав, кожи и свежей клубники.

Минеральное и экспрессивное во во вкусе вино.

Освежающее, энергичное и длительное послевкусие.

К вину подойдут красное мясо на гриле, блюда из дичи, лесные грибы, выдержанные сыры.

Вино обладает сложным, элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись нотки фруктового ликера, поджаренные, копченые, пряные и минеральные нюансы.

Глубокий, богатый вкус с шелковистой текстурой, восхитительной кислотностью, нежными танинами и долгим, чарующим послевкусием.

Вино выдерживается 18 месяцев в фудрах объемом 2500 литров​.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Элегантный аромат с оттенками карамели, фенхеля, эвкалипта, лекарственных трав и бальзамика.

Богатый, щедрый вкус с фруктовыми тонами, обильными танинами и долгим, теплым послевкусием.

Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами, дичью, сырами.

Вино глубокого фиолетового цвета.

В аромате вина присутствуют ноты спелых черных фруктов, минералов, карамели, специй и шоколада.

Свежий, сбалансированный вкус с четко прослеживающимися нотами хорошо созревших черных ягод, пряностей, шоколада и кофе, зрелыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами, дичью, жарким, сырами.

Вино вишневого цвета со сложным ароматом с оттенками спелых красных фруктов, бальзамическими и перечными нотками.

Вкус насыщенный, бархатистый, округлый, с выраженными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, сырами, сочными фруктами.

Выдерживаетя 8 месяцев во французских (80%) и американских (20%) дубовых бочках.

Тона спелых черных фруктов, графита, очень любопытные оттенки сланцев и торфа, на заднем плане копченый бекон.

Вино переходное от среднетельного к тельному, концентрированное, с изобильными танинами и сочным финишем.

Определенно выиграет от продолжительной выдержки в бутылке.

Выдержано 12 месяцев в французских барриках второго года.

Привлекательный цвет спелой вишни с яркими рубиновыми отблесками.

Элегантный аромат с нотами хорошо выдержанных фруктов, насыщенными оттенками какао и ванили, а также минеральными нюансами.

Вино выдерживается не менее двух лет в бочках из американского и французского дуба.

Элегантный рубиново-гранатовый цвет.

Богатое по своей ароматике вино с оттенками сушеных трав, минералов и кожи, золотая середина между свежим и джемовым носом.

Сильное по своей структуре, зрелое и округлое во рту вино с интегрированным дубовым танином и мягкой кислотностью.

Цветочно-лакричное послевкусие.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, оленине, утке и трюфелям.

Выдержано в дубе 14 месяцев.

Интенсивное и комплексное вино благоухает пьянящими ароматами спелых лесных ягод и сладкой малины красиво оттенённых гаммой тонких специй, мягкое и маслянистое во вкусе, полное мясистых фруктовых ощущений, переходящих в долгий, пикантный финал.

Ветренный участок на вершине южного склона холма Vérillats. Специфические гранитные почвы (gorrhe), лежащие над более глубокими пластами богатыми марганцем и оксидами металлов.

Выдержка 16 месяцев бочках из французского дуба Аллье и Вож, (30% объёмои 228л и 70% 350л) средней степени обжига - 20% новые. Ежегодный объём производства 3500-4500 бутылок.

Вино живого, насыщенного вишневого цвета с легким фиолетовым оттенком.

Яркий аромат смородины и ежевики со сложно интегрированными оттенками ванили и специй.

Округлое, среднетелое во вкусе вино с хорошей танинной структурой и длительным послевкусием.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса, ягненку на гриле, сочным колбасам, выдержанным сырам.

Вишневый цвет с пурпурным отблеском.

Ароматы лаванды, клубники, ежевики.

Свежий, богатый и сочный вкус.

Вино выдерживается 12 месяцев.

Вино глубокого яркого вишнево-красного цвета.

Свежие ароматы красных фруктов, малины и земляники с оттенками сливок и молодого вина.

Полный, нежный вкус с шелковистыми танинами и хорошей кислотностью, которая делает его свежим и энергичным.

Долгое яркое хрустящее послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, в том числе с жареной курицей. Кроме того, отлично подойдет к пасте, баранине, мясной нарезке, пицце, рису, острым блюдам.

Выдерживается не менее 5 месяцев в бетонных емкостях.

Испанское вино рубинового цвета средней насыщенности.

Интенсивный и сложный аромат с нотами свежих красных ягод (клубника, вишня, малина), фиалки и лаванды, белого и розового перца, пряных трав.

Освежающий вкус с высокой кислотностью, бархатистыми, гармоничными танинами. Послевкусие долгое и многогранное, соединяющее сочные фруктовые оттенки и пряные древесные нюансы.

С вином сочетаются утка, тушеные овощи, мясо на гриле.

Аромат с нотами вишни в ликере, привлекательным оттенком сухой травы и тонами очень спелых фруктов.

Танины прекрасно интегрированы и мастерски проработаны; стиль вина тяготеет к утонченности. Фруктовая составляющая приятна, но уже обрела зрелый характер.

Возможно, использование глиняных тинах придало аромату излишнюю открытость.

Вино выдерживается 8 месяцев в амфорах (1000 л) на осадке.

Красивый рубиново-красный цвет с гранатовым блеском.

Фруктовый аромат с доминированием ноток сливы, вишни и спелых красных ягод, оттененных тонами пряных трав и кремня.

Полнотелое, округлое и минеральное во вкусе вино с бархатистыми танинами, освежающей кислотностью и сбалансированным финишем.

К вину подойдут мясные теплые салаты, мясная нарезка, говядина и свинина на гриле.

Выдерживается 11 месяцев, из которых – 50% в больших бочках из французского дуба (3700 л.) и 50% в бетонных емкостях (5000 л).

Потенциал хранения: 15-20 лет.

Бледно-рубиновый цвет.

Пряный букет с нотами спелой малины, клубники, вишневого ликера, сухого чабреца и розмарина.

Полнотелое вино с бархатными, округлыми танинами, щедрой, энергичной кислотностью и сухим послевкусием, наполненным пряными травами и спелыми красными ягодами.

К вину подойдут стейк, ягненок, баранина, азиатская кухня.

Выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба емкостью 500 литров, ранее использованных, близких к нейтральным.

Рубиновый цвет.

Аромат с оттенками ежевики, дикой малины, граната, мокрых камней и диких средиземноморских трав.

Среднетелое, округлое, фруктовое во вкусе вино с бархатистыми танинами, освежающей кислотностью и чистым, меловым финишем.

К вину подойдут запеченный ягненок, говядина и свинина на гриле, фаршированные грибы, выдержанные сыры.

Выдерживается 7 месяцев в больших бочках из французского дуба (3000-10000 литров).

Потенциал хранения: 5-10 лет.

Темно-рубиновый цвет.

Элегантный аромат с тонами темных ягод, фиалки, лаванды, пряных трав, специй и с нюансами дыма.

Сбалансированное, структурированное вино с бархатистыми танинами, концентрированным вкусом с оттенками спелой малины, лакрицы и пряностей.

Длительный финиш с нюансами табака, дыма и спелых ягод.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, дичи, сыры.

Выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба.

Вино чистого и насыщенного рубинового цвета.

В аромате ноты спелых фруктов с легким цветочным оттенком.

Мягкий, сбалансированный и продолжительный вкус с ярко выраженными нотами фруктов и специй, а также легкими тонами свежеподжареных тостов.

Вино подойдет к жирной рыбе, белому мясу, дичи со сладким соусом, а также к фруктовым десертам, особенно тем, где использованы корица, ваниль и другие кондитерские специи.

Глубокий рубиновый цвет.

Фруктовый аромат с тонами спелых ягод, фиалок и красных фруктов, с выдержкой в нем развиваются бальзамические ноты, ноты специй и табака.

Освежающий и округлый вкус с бархатистыми сладкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с барбекю, дичью, пастой с мясным соусом, с грибным, сырами средней выдержки.

Цвет спелой вишни.

Яркий аромат с тонами дикорастущих фруктов, оттенками ментола и специй.

Сочное, свежее во вкусе вино с мощным плодово-ягодным взрывом.

Достаточно сложное, неоднозначное вино с мягкими, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Насыщенный рубиновый цвет с легким охристым оттенком.

Сложный многогранный аромат спелой сливы, засахаренной вишни с нотами лакрицы, специй, кедра и кожи.

Насыщенное, бархатное во вкусе вино с гармоничной кислотностью и долгим послевкусием.

Хорошее сочетание с жирными мясными блюдами, например, дичь и баранина под ягодным соусом, выдержанные сыры.

Вино выдерживалось в цементных чанах, барриках и 500 литровых дубовых бочках.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Элегантные ароматы цветов, вишни, лесных красных и чёрных ягод, с благородным оттенком дубовой бочки.

Среднетелое, концентрированное и нежное во вкусе вино с шелковистыми танинами, глубиной и интенсивностью и ягодно-пряными нотками в длительном послевкусии.

Хорошо сочетается с такими блюдами французской кухни, как плечо ягнёнка, петух в вине, утиные ножки с яблоками и сырами средней выдержки.

Вино яркого рубинового цвета с вишнёвым блеском.

Интенсивные ароматы раскрываются нотками молотого перца, красной смородины и чёрной вишни.

Среднетелое, минеральное и объёмное во вкусе вино с хорошей гастрономической кислотностью, шелковистыми танинами и ягодно-пряными оттенками в долгом послевкусии.

Отлично сочетается с жареными баклажанами, с колбасами типа андуйетт, говяжий стейк на гриле и миндальное песочное пирожное с инжиром.

Вино выдерживается от 12 до 18 месяцев в нейтральных дубовых бочках разных объемов.

Виноградник Ле Мишлон (Les Michelons) расположен в северной части деревни Мулен-а-Ван. Склон холма ориентирован на юг и юго-запад, лозы находятся на высоте 400 метров. Почва состоит из рассыпчатого розового гранита и песка. Первый урожай этого вина был выпущен в 2016 году.

Вино выдерживалось 10 месяцев в дубовых бочках, из которых 6% – новые.

Ручной сбор, тщательная сортировка ягод. Винификация с 20% цельными гроздями, холодная мацерация. Ферментация с местной культурой дрожжей в течение 3-х недель.

Вино светло-рубинового цвета.

Нежные ароматы лепестка розы и минералов дополнены нотками спелой малины, вишни, чая и специй.

Среднетелое, элегантное и фруктовой во вкусе вино с деликатной текстурой, шелковистыми танинами, яркой кислотностью и ягодно-пряными нотками в долгом послевкусии. послевкусии.

К вину можно порекомендовать овощи на гриле с соусом карри, ветчину, жареную телячью печень, креветки, обжаренные с чёрным перцем, лимонное песочное пирожное или меренгу.

Выдерживается в течение нескольких месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.

Вино выдерживается от 12 до 18 месяцев в нейтральных дубовых бочках разных объемов.

Виноград для данного кюве происходит с участка Гран Кра (Grand Cras) площадью 1 га, расположенного у подножия холма Кот-дю-Пи на юго-восточном склоне.

Возраст лоз – более 40 лет.

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю.

Аромат с тонами малины, фиалки, оттенками мяты, сладких пряностей и минеральных нюансов.

Сбалансированное, насыщенное вино с шелковистыми танинами, сочной кислотностью, фруктовым вкусом и освежающим минеральным послевкусием.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, птицы, сыры.

Температура подачи: 16-18°С

Выдерживается 12-18 месяцев в дубовых (25 и 30 гл) и больших деревянных бочках (500 л) и не менее 12 месяцев в бутылках перед продажей.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Густой, темно-рубиновый цвет.

В сочном аромате вина доминируют тона лесных красных ягод, легкие перечные ноты.

Замечательный баланс кислотности и шелковистых танинов, а вкус и послевкусие наполнены яркими ягодными оттенками.

Подавать к мясным блюдам, приготовленным на гриле.

Гранатовый цвет средней насыщенности.

Сложный, многослойный букет, в котором соединяются оттенки сухих красных ягод (вишня, брусника, клюква), копченостей, сладких специй, сухого дерева, аниса, раскаленного камня. Букет красиво и долго раскрывается в бокале.

Во вкусе среднетелое вино с упругими, сильными танинами, яркой кислотностью, пряным, гармоничным, долгим и согревающим послевкусием.

С вином сочетаются стейки, дичь, выдержанные сыры.

Выдержка минимум 12 месяцев в дубовых бочках, затем минимум 3 месяца в бутылках.

Вино рубинового цвета с лиловыми отблесками.

Аромат ежевики, малины и вишни, за которыми следуют бальзамические ноты эвкалипта, тона тимьяна, графита и легкие пряные оттенки розового перца.

Хорошо сбалансированное во вкусе вино с бархатистыми танинами и гармоничной структурой.

Насыщенное и долгое послевкусие с едва уловимым оттенком молодого грецкого ореха.

Это кьянти идеально подходит к мясному рагу и ко всем видам красного мяса, а также полутвёрдым и твёрдым сырам.

Тёмно-бордовый цвет с фиолетовым отливом.

Чёткий и чистый аромат с тонами ежевики, специй, лаванды и оттенков графита.

Сбалансированное, плотное и полнотелое вино с мелкозернистыми танинами, яркой кислотностью, фруктовым вкусом и освежающим длительным минеральным послевкусием.

К вину подойдут мясные закуски, теплые мясные салаты, блюда из красного мяса (жареное, тушёное, на гриле), сыры.

Температура подачи: 15-16°С.

Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках (30% новые), 8 месяцев в стальных ёмкостях.

Потенциал хранения: 8-10 лет.