Park XO Grande Champagne, п.у.
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Франция > Коньяк > Гран Шампань |
Наименование | Park, Tessendier |
Категория выдержки | XO |
Виноград | Уни Блан |
Крепость | 40% |
Описание
Плотный, насыщенный янтарный цвет.
Очень комплексный, изящный вкус, с каждой минутой вы будете ощущать новые оттенки. В первом носе легкие и элегантные ароматы цветущей сирени, апельсинового дерева, за которыми спешат ноты сухофруктов, ванили, фундука. Раскрываясь в бокале, букет дополняется мягкими тонами карамели, кожи, какао, сигарного хумидора, кофе, дуба.
Сделав глоток вы ощутите гармоничный, насыщенный и обволакивающий вкус с нежными, чуть сладковатыми акцентами сливочной карамели и ванили, плотными оттенками кураги, чернослива в шоколаде, цитрусовых цукатов, сушеного яблока, банана.
Очень долгое, не отпускающее послевкусие с тонами лесного ореха, пряностей и цитрусовой цедры. Благородный образец, достойный самого пристального внимания.
Коньяк является превосходным дижестивом, отлично сочетается с кофе и сигарой, шоколадными десертами. Гурманы оценят его с карамелью тоффи или банановым фламбэ, политым горячим шоколадом.
Двойная дистилляция традиционным шарантским методом в медных аламбиках вместимостью 2500 литров позволяет получить очень тонкие коньячные спирты, которые затем выдерживаются в дубовых бочках, главным образом из дуба региона Лимузэн, вместимостью 400 литров. При производстве бочек применяется лёгкий обжиг, который выявляет лёгкие и нежные ароматы (мёд, ваниль, кондитерский крем…). После 12 месяцев выдержки в новых бочках, спирты переливают в более старые дубовые бочки. В ассамбляже используют спирты выдержкой 18-20 лет.
100% спиртов происходят из самого престижного района Гранд Шампань. Они дарят коньяку утончённость и изысканность вкуса, цветочные ароматы, им свойственны многогранность и долголетие.